Kalau kalian sedang jalan-jalan ke Magelang, selain Candi Borobudur dan panorama alamnya yang indah, sempatkan untuk mencari satu kuliner khas yang sayang dilewatkan: getuk. Jajanan berbahan dasar singkong ini memang sederhana, tapi bikin ketagihan.
Beberapa waktu lalu saya pernah menulis soal getuk yang perlu diwaspadai di sini. Nah, kali ini saya akan membagikan tips aman membeli getuk bagi wisatawan yang baru pertama kali mampir ke Magelang. Sebaiknya kalian membaca tulisan ini sampai habis biar pengalaman wisata kuliner kalian tetap menyenangkan tanpa drama.
#1 Pilih toko oleh-oleh atau produsen getuk Magelang terpercaya
Tips pertama dari saya adalah belilah getuk di toko oleh-oleh atau produsen yang terpercaya. Di Magelang ada beberapa toko oleh-oleh dan produsen getuk yang sudah legendaris dan jadi langganan wisatawan. Misalnya toko oleh-oleh di pusat kota atau titik wisata. Sementara untuk produsen getuk bisa memilih Getuk Trio, Getuk Eco, Getuk Gondok Hj Sri Rahayu, Getuk Pojok Bu Endang, dll.
Beberapa nama getuk ini sudah berjualan puluhan tahun, bahkan menjadi cikal bakal getuk di Kota Sejuta Bunga. Resep yang digunakan adalah resep turun temurun. Nah, kalau kalian membeli dari tempat terpercaya, tentu akan lebih aman. Soalnya kualitas dan keaslian produk juga sudah terjamin.
#2 Jangan segan menanyakan kedaluwarsa
Kalau kalian berencana membawa getuk sebagai oleh-oleh pulang ke kampung halaman, sebaiknya tanyakan terlebih dulu kedaluwarsanya. Soalnya begini, umumnya getuk basah hanya bisa bertahan 1–2 hari di suhu ruang.
Getuk memang memiliki masa kedaluwarsa yang pendek karena konon pembuatannya nggak menggunakan pengawet. Justru kalau kalian menemukan getuk yang kedaluwarsanya panjang, kalian patut curiga. Jangan-jangan getuk itu menggunakan pengawet yang berbahaya bagi tubuh.
#3 Beli getuk Magelang secukupnya
Berkaitan dengan poin sebelumnya, saran saya belilah getuk Magelang secukupnya apabila ingin kalian jadikan oleh-oleh. Apalagi kalau kampung halaman kalian jauh dan butuh waktu tempuh berhari-hari. Jangan sampai sudah beli banyak, eh, getuk malah keburu basi di jalan. Meski tampilannya mungkin akan terlihat biasa, apabila sudah basi, rasa makanan berbahan dasar singkong ini akan berubah menjadi asam.
Kalau kalian memang ingin mencicipi getuk, belilah dalam porsi kecil. Ada banyak varian getuk Magelang yang bisa kalian coba. Dengan begitu kalian bisa tetap puas mencoba berbagai rasa tanpa khawatir mubazir. Tapi ingat, tetap perhatikan masa kedaluwarsanya juga, ya.
#4 Nggak usah ragu membandingkan harga
Harga getuk di Magelang relatif terjangkau, tapi nggak ada salahnya kalau kalian mau membandingkan harga. Jika ada penjual yang mematok harga jauh lebih mahal, kalian sah saja kok mencari alternatif lain yang lebih murah.Â
Biasanya getuk dikemas dalam kemasan kotak dan dihargai tergantung jumlah isiannya. Beberapa penjual juga sudah ada yang memajang harga di toko mereka. Kalaupun kalian datang ke toko yang tak menyediakan daftar harga, jangan ragu untuk bertanya sebelum membeli. Supaya kalian nggak kaget saat membayar.
Sebenarnya membeli getuk Magelang mudah dan aman selama kita tahu tips dasarnya: pilih penjual terpercaya, cek masa kedaluwarsa, dan beli sesuai kebutuhan. Dengan begitu kalian bisa membawa pulang oleh-oleh khas Magelang ini tanpa khawatir.
Penulis: Intan Ekapratiwi
Editor: Kenia Intan
BACA JUGA 4 Dosa Penjual Getuk Magelang yang Bikin Konsumen Merugi dan Sulit Dimaafkan dan catatan menarik lainnya di rubrik POJOKAN.
