4 Kuliner di Tegal yang Tak Biasa dan Wajib Dicoba – Terminal Mojok
  • Tentang
  • Ketentuan Artikel Terminal
  • F.A.Q.
  • Kirim Tulisan
Terminal Mojok
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Gaya Hidup
    • Game
    • Fesyen
    • Otomotif
    • Olahraga
    • Kuliner
    • Cerita Cinta
    • Gadget
    • Hewani
    • Personality
    • Nabati
  • Hiburan
    • Film
    • Sinetron
    • Acara TV
    • Anime
    • Musik
    • Serial
  • Pojok Tubir
  • Kampus
    • Ekonomi
    • Loker
    • Pendidikan
  • Politik
  • Media Sosial
  • Nusantara
  • Luar Negeri
  • Gaya Hidup
    • Game
    • Fesyen
    • Otomotif
    • Olahraga
    • Kuliner
    • Cerita Cinta
    • Gadget
    • Hewani
    • Personality
    • Nabati
  • Hiburan
    • Film
    • Sinetron
    • Acara TV
    • Anime
    • Musik
    • Serial
  • Pojok Tubir
  • Kampus
    • Ekonomi
    • Loker
    • Pendidikan
  • Politik
  • Media Sosial
  • Nusantara
  • Luar Negeri
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
Terminal Mojok
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Gaya Hidup
  • Hiburan
  • Pojok Tubir
  • Kampus
  • Politik
  • Media Sosial
  • Nusantara
  • Luar Negeri
Home Gaya Hidup Kuliner

4 Kuliner di Tegal yang Tak Biasa dan Wajib Dicoba

Dyan Arfiana Ayu Puspita oleh Dyan Arfiana Ayu Puspita
4 Januari 2022
0
A A
4 Kuliner di Tegal yang Tak Biasa dan Wajib Dicoba terminal mojok.co

4 Kuliner di Tegal yang Tak Biasa dan Wajib Dicoba (Unsplash.com)

Share on FacebookShare on Twitter

Sungguh merugi orang yang katanya plesiran tapi tak menyempatkan diri untuk kulineran. Memangnya, di mana letak keseruan travelling jika yang disantap chiken lagi-chiken lagi? Chikennya simbah kolonel itu pula! Wah, kalau itu, sih, nggak usah jalan keluar kota. Di daerah tempatmu tinggal juga pasti ada.

Nah, kalau kalian kebetulan sedang merencanakan untuk mengunjungi Tegal, berikut saya berikan rekomendasi 4 kuliner di Tegal tak biasa yang wajib dicoba. Eits, jangan salah. Tak biasa ini bukan berarti makanannya punya bentuk yang “iyuhhh”, ya. Tapi, 5 makanan ini termasuk kategori “tak biasa” karena punya nilai keunikan yang sayang banget untuk kamu lewatkan. Penasaran? Cekidot~

Daftar Isi

  • #1 Sega Warsa
  • #2 Rujak Teplak
  • #3 Kupat glabed
  • #4 Ponggol setan

#1 Sega Warsa

Kuliner di Tegal pertama dan wajib untuk kamu coba adalah sega warsa yang terletak di Desa Pegerbarang, Kabupaten Tegal. Sega warsa merupakan salah satu kuliner tak biasa di Tegal sebab ia dijual bukan di kedai atau warung sebagaimana kuliner pada umumnya. Namun, sega warsa ini dijual di dalam rumah pemiliknya, yaitu Pak Warsa. Tolong catat: di dalam rumah. Rumah beneran. Bukan rumah yang dialihfungsikan jadi warung.


Nah, sega warsa jadi makin tak biasa karena sebelum pergi ke lokasi untuk mencicipi kuliner ini, kamu harus menyiapkan dua hal: siap mental dan siap melek. Lho? Kok bisa? Apakah sega warsa ini sejenis kuliner adu nyali? Apakah di sini kamu akan dilayani oleh Mba Kunti dan Mas Pocong? Jadi kamu perlu menyiapkan mental?

Bukan begitu, Sob. Kamu harus menyiapkan mental untuk datang ke sega warsa karena letaknya yang cukup jauh dari pusat Kota Tegal, yaitu sekitar 24 kilometer. Kamu juga harus siap melek karena sega warsa ini buka mulai jam 12 malem sampai jam 4 pagi!

Keren nggak, tuh? Di saat warung lain tutup, eh, doi malah santuy baru buka. Meski jam operasionalnya nggak umum, sega warsa ini selalu ramai oleh pengunjung. Tidak perlu khawatir soal harga. Nggak ada makanan mahal, kok, di Tegal.

Bayangkan, menu utama dan satu-satunya, yaitu nasi sayur labu, cuma dibanderol dengan harga 5 ribu rupiah. Ada pula gorengan dan telur dadar yang siap menemani santap tengah malam kamu. Ya, kamu nggak salah baca. Menu utamanya memang cuma satu. Nasi putih disiram sayur labu. Tapi kelezatannya, bakal bikin kamu rindu.

#2 Rujak Teplak

Kalau biasanya rujak menggunakan bumbu kacang, rujak teplak khas Tegal ini tampil beda. Aneka sayuran, seperti daun kangkung, daun singkong, daun pepaya, lembayung, selada, dan kol yang telah direbus, diberi bumbu yang terbuat dari singkong.

Hah? bumbu singkong? Itu pegimane rasanye?

Woya, jangan ditanya lagi. Sudah pasti enak, dong! Kan singkongnya direbus lebih dulu dan diolah dengan bumbu lain, seperti gula merah, cabe merah, garam, terasi, asam jawa, dan sedikit air. Kalau rujak teplak ini rasanya nggak enak, nggak mungkin di musim liburan banyak kendaraan plat luar kota yang rela ngantre demi mencicipi makanan yang satu ini.

#3 Kupat glabed

Kuliner tak biasa berikutnya yaitu kupat glabed. Sesuai namanya, kuliner yang satu ini memang berbahan dasar ketupat atau kupat. Sedangkan istilah “glabed” merupakan sebutan warga Tegal untuk kuahnya yang kental. Kuah kupat glabed yang berwarna kuning memang sekental itu. Sama kentalnya seperti adonan agar-agar yang baru diangkat dari atas kompor. Ini jauh berbeda dengan kuah kupat pada umumnya, bukan?

Kenikmatan seporsi kupat glabed, cukup kamu ganti dengan satu lembar uang Rp10 ribuan. Di beberapa tempat, kamu bahkan masih bisa menerima uang kembalian yang bisa dipakai untuk membayar parkir. Atau, tambahkan sedikit rupiah lagi, biar kamu bisa menebus sate kerang atau sate ayam untuk menemani santap kupat glabedmu. Jangan lupa, pesan juga teh Tegal yang terkenal dengan kenikmatannya itu. Ya Lord, kamu tuh harus coba, Nder. Harus.

#4 Ponggol setan

Terakhir, cobalah untuk berburu ponggol setan saat ke Tegal. Eits, hanya karena ada embel-embel “setan”, bukan berarti kamu harus membayar seporsi ponggol setan dengan sesajen kembang 7 rupa, ya. Bayarnya tetap pakai uang, kok. Harganya bervariasi mulai dari Rp5 ribu saja.

Lantas, apa yang membuat ponggol setan ini tak biasa?

Kuliner ponggol setan ini jadi tak biasa bukan hanya karena namanya yang berbau klenik. Cita rasa pedasnya yang nampol juga jadi nilai plus yang bisa bikin kamu yakin bahwa pedesnya omongan tetangga bukanlah apa-apa. FYI, ponggol setan ini sebenarnya nasi putih yang diberi lauk orek tempe basah saja, ya, Gaes. Tapi yakinlah, ini enak. Kalau kata orang Jawa: sedep. Salah satu tempat ponggol setan yang juara di Tegal, yaitu yang ada di Kelurahan Kejambon.

Sebagai penutup, saya cuma mau bilang kalau kamu belum punya cukup uang ke Cappadocia, mending kamu ke Tegal aja. Kulinernya murah, enak, mantap jiwalah pokoknya.

Untuk rekomendasi selengkapnya, bisa dicek di sini.


Penulis: Dyan Arfiana Ayu Puspita
Editor: Audian Laili

Terminal Mojok merupakan platform User Generated Content (UGC) untuk mewadahi jamaah mojokiyah menulis tentang apa pun. Submit esaimu secara mandiri lewat cara ini ya.

Terakhir diperbarui pada 6 Januari 2022 oleh

Tags: hidden gemKulinertegal
Dyan Arfiana Ayu Puspita

Dyan Arfiana Ayu Puspita

Seorang istri, ibu dan guru di SMK Swasta yang suka nggak bisa tidur kalau tiba-tiba ada hasrat menulis

Artikel Lainnya

Kol Goreng, Lalapan Nikmat yang Mengandung Bahaya

Kol Goreng, Lalapan Nikmat yang Mengandung Bahaya

5 Mei 2022
6 Rekomendasi Kuliner Ngetop di Kawasan Wisata Religi Sunan Ampel Surabaya

6 Rekomendasi Kuliner Ngetop di Kawasan Wisata Religi Sunan Ampel Surabaya

23 April 2022
Kerupuk Antor: Kerupuk Kotor Khas Tegal yang Nggak Insekyur karena Harga Minyak Goreng Naik Terminal Mojok.co

Kerupuk Antor: Kerupuk Kotor Khas Tegal yang Nggak Insekyur karena Harga Minyak Goreng Naik

13 April 2022
Sejarah Martabak Telur, Berawal dari Lebaksiu Tegal hingga ke Penjuru Indonesia Terminal Mojok

Sejarah Martabak Telur, Berawal dari Lebaksiu Tegal hingga ke Penjuru Indonesia

10 April 2022
8 Spot Berburu Takjil di Tegal, dari yang Biasa Sampai Menguji Mental Terminal Mojok

8 Spot Berburu Takjil di Tegal, dari yang Biasa Sampai Menguji Mental!

10 April 2022
5 Dosa Makan Martabak dari Perspektif Penjualnya Terminal Mojok.co

5 Dosa Saat Makan Martabak dari Perspektif Penjualnya

4 April 2022
Pos Selanjutnya
Muslim di Korea Unpslash

Muslim Friendly Korea, Bawa Angin Segar bagi Wisatawan Muslim yang Berkunjung ke Korea Selatan

Komentar post

Terpopuler Sepekan

Sebagai Orang Magelang, Saya Menuntut Adanya Malioboro di Kota Ini Terminal Mojok.co

Sebagai Orang Magelang, Saya Menuntut Adanya Malioboro di Kota Ini

16 Mei 2022
Transportasi Publik di Surabaya Dibuat Sekadar untuk Gimik Politik Terminal Mojok

Transportasi Publik di Surabaya Dibuat Sekadar untuk Gimik Politik

15 Mei 2022
Cara-cara Starbucks Membuat Pembeli Mengeluarkan Uang Lebih Banyak

Cara Starbucks Membuat Orang Tertarik Beli meski Tahu Harganya Mahal

13 Mei 2022
3 Rahasia Sukses Bisnis Toko Kelontong ala Orang Cina

3 Rahasia Sukses Bisnis Toko Kelontong ala Orang Cina

14 Mei 2022
Cara-cara Starbucks Membuat Pembeli Mengeluarkan Uang Lebih Banyak

Cara-cara Starbucks Membuat Pembeli Mengeluarkan Uang Lebih Banyak

6 Mei 2022
10 Lagu Bahasa Inggris dengan Lirik yang Mudah Dihafal dan Dinyanyikan Terminal Mojok

10 Lagu Bahasa Inggris dengan Lirik yang Mudah Dihafal dan Dinyanyikan

2 Januari 2022
Punya Mobil Pribadi Itu Sebenarnya Nggak Enak

Punya Mobil Pribadi Itu Sebenarnya Nggak Enak

11 Mei 2022

Dari MOJOK

  • KKN di Desa Penari Hingga Elon Musk yang Ditemui Jokowi
    by Ali Ma'ruf on 18 Mei 2022
  • Mengenang Kebesaran Raja-raja Jawa di Pajimatan
    by Syaeful Cahyadi on 18 Mei 2022
  • Kementerian PPPA Minta UGM Bantu Buat Aturan Turunan UU TPKS
    by Yvesta Ayu on 18 Mei 2022
  • Dubes Palestina: Perjuangan Melawan Israel Dilanjutkan Anak-anak Muda
    by Arif Hernawan on 17 Mei 2022
  • Piala Dunia, Ketakutan Romo Sindhu di Usianya yang ke-70
    by Yvesta Ayu on 17 Mei 2022

Youtube Terbaru

https://www.youtube.com/watch?v=GwazDvZPZ_Q&t=619s

Subscribe Newsletter

* indicates required

  • Tentang
  • Ketentuan Artikel Terminal
  • F.A.Q.
  • Kirim Tulisan
DMCA.com Protection Status

© 2022 Mojok.co - All Rights Reserved .

Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Nusantara
  • Gaya Hidup
    • Cerita Cinta
    • Fesyen
    • Gadget
    • Game
    • Hewani
    • Kecantikan
    • Kuliner
    • Nabati
    • Olahraga
    • Otomotif
    • Personality
  • Hiburan
    • Acara TV
    • Anime
    • Film
    • Musik
    • Serial
    • Sinetron
  • Pojok Tubir
  • Kampus
    • Ekonomi
    • Loker
    • Pendidikan
  • Politik
  • Media Sosial
  • Luar Negeri
  • Mau Kirim Tulisan?
  • Kunjungi MOJOK.CO

© 2022 Mojok.co - All Rights Reserved .

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In