• Tentang
  • Ketentuan Artikel Terminal
  • F.A.Q.
  • Kirim Tulisan
Terminal Mojok
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Gaya Hidup
    • Game
    • Fesyen
    • Otomotif
    • Olahraga
    • Kuliner
    • Cerita Cinta
    • Gadget
    • Hewani
    • Personality
    • Nabati
  • Hiburan
    • Film
    • Sinetron
    • Acara TV
    • Anime
    • Musik
    • Serial
  • Pojok Tubir
  • Kampus
    • Ekonomi
    • Loker
    • Pendidikan
  • Politik
  • Media Sosial
  • Nusantara
  • Luar Negeri
  • Gaya Hidup
    • Game
    • Fesyen
    • Otomotif
    • Olahraga
    • Kuliner
    • Cerita Cinta
    • Gadget
    • Hewani
    • Personality
    • Nabati
  • Hiburan
    • Film
    • Sinetron
    • Acara TV
    • Anime
    • Musik
    • Serial
  • Pojok Tubir
  • Kampus
    • Ekonomi
    • Loker
    • Pendidikan
  • Politik
  • Media Sosial
  • Nusantara
  • Luar Negeri
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
Terminal Mojok
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Gaya Hidup
  • Hiburan
  • Pojok Tubir
  • Kampus
  • Politik
  • Media Sosial
  • Nusantara
  • Luar Negeri
Home Gaya Hidup Kuliner

8 Jajanan Sampah Khas Bandung yang Rasanya Bikin Nagih

Andri Saleh oleh Andri Saleh
15 Mei 2022
0
A A
8 Jajanan Sampah Khas Bandung yang Rasanya Bikin Nagih Terminal Mojok

8 Jajanan Sampah Khas Bandung yang Rasanya Bikin Nagih (Farzand01/Shutterstock.com)

Share on FacebookShare on Twitter

Beberapa hari yang lalu, saya membaca cuitan salah satu warga Twitter yang bikin kuping saya panas. Dia bilang, Bandung terkenal dengan “jajanan sampah”. Sebagai orang yang lahir dan besar di Bandung, pastinya saya tersinggung, dong. Meski mungkin maksudnya “jajanan sampah” itu adalah jajanan yang nggak ada gizinya sama sekali, tapi cuitan macam itu bisa menimbulkan huru-hara di dunia maya.

Daripada saya ikut memaki-maki layaknya umpatan para bobotoh ketika Persib Bandung kalah, lebih baik saya jelaskan saja jajanan sampah khas Bandung itu. Lho? Jadi memang beneran ada ya jajanan sampah di Bandung? Ya memang ada, banyak malah. Jajanan sampah khas Bandung itu tersebar di seluruh sudut kota. Anehnya, meski nilai gizinya rendah atau bahkan nggak ada gizinya sama sekali, jajanan sampah itu banyak diburu orang. Bukan cuma diburu warga asli Bandung saja, tapi juga para pendatang.

Biar kamu nggak penasaran seperti apa bentuk dan rasanya jajanan sampah khas Bandung itu, nih saya uraikan jajanan sampah khas Bandung yang disukai banyak orang.

Daftar Isi


  • #1 Cireng
  • #2 Cilok
  • #3 Cimol
  • #4 Cigor
  • #5 Cilor
  • #6 Cilung
  • #7 Cimin
  • #8 Bakso Aci

#1 Cireng

Sepertinya jajanan ini sudah ada sejak zaman gorengan diciptakan. Cireng adalah akronim dari “aci digoreng” yang bertekstur kenyal dan tentu saja berwarna putih kusam. Cireng kerap dijumpai di hampir semua tukang gorengan. Biasanya, cireng berdampingan dengan bakwan, pisang goreng, tahu goreng, dan ubi goreng. Rasanya asin dan gurih, tapi ada juga yang diisi oleh bumbu pedas di dalamnya. Selain itu, ada juga cireng kemasan yang biasa dijual di supermarket. Kalau yang ini, cirengnya dilengkapi dengan sambal pedas. Uwenaknya pol!

Cireng (Shutterstock.com)

#2 Cilok

Ini juga termasuk leluhur jajanan sampah khas Bandung. Cilok adalah akronim dari “aci dicolok”. Bentuknya bulat-bulat menyerupai bakso dan disantap dengan cara dicolok menggunakan garpu atau tusuk gigi. Rasanya ya seperti cireng, asin dan gurih. Nah, yang bikin mantap itu adalah guyuran bumbunya, ada bumbu kecap, bumbu kacang, ada juga bumbu sambal yang pedas. Meski biasanya disantap dengan cara dicolok, cilok bisa juga disantap langsung dari bungkus plastiknya. Sempurna!

#3 Cimol

Cimol adalah akronim dari “aci digemol” alias dibentuk bulat-bulat kecil. Sebetulnya ini hampir mirip dengan cilok, sih. Bedanya, kalau cilok itu direbus lalu dikukus, cimol ini diolah dengan cara digoreng. Jadi, penampakan cimol ini lebih garing dan renyah. Rasanya yang gurih bakal lebih sempurna kalau ditaburi bumbu pedas daun jeruk atau bumbu keju kering. Aih, mantap pisan.

Cimol (Shutterstock.com)

#4 Cigor

Nah, kalau yang ini saudara dekat cilok dan cimol. Cigor adalah akronim dari “cilok goreng”. Cara mengolahnya sama persis dengan cimol, hanya bentuknya yang sedikit lebih besar. Yang bikin beda cigor adalah bumbunya. Kalau bumbu cimol cenderung kering, bumbu cigor basah seperti cilok. Ada banyak varian bumbu dari cigor ini, misalnya bumbu manis pedas atau bumbu sambal ijo. Cocok buat kamu yang doyan jajanan pedas.

#5 Cilor

Cilor adalah akronim dari “aci dan telor”. Kalau yang ini, olahannya agak berbeda dengan keempat jajanan sebelumnya. Adonan aci dipotong kecil-kecil lalu ditusuk dengan tusukan sate. Setelah itu dicelupkan ke adonan telur dan digoreng. Cilor bisa disantap langsung tanpa bumbu, tapi bisa juga menggunakan bumbu pedas macam sambal atau balado.

Pedagang cilor (Ani Fathudin/Shutterstock.com)

#6 Cilung

Sekilas, cilung ini mirip dengan cilor karena menggunakan tusuk sate. Tapi, cara mengolahnya jauh berbeda. Adonan aci dan telur digoreng bersamaan lalu ditaburi bumbu cabai, bumbu kacang, atau bumbu keju. Setelah masak, adonan tadi digulung menggunakan tusuk sate. Karena itulah jajanan ini diberi nama cilung alias “aci digulung”. Rasanya asin dan gurih, juga ada sensasi pedasnya ketika dikunyah di mulut.

#7 Cimin

Cimin adalah akronim dari “aci mini”. Berbeda dengan cilok yang bentuknya bulat, cimin ini bentuknya kotak-kotak kecil. Adonan aci yang sudah dikukus setengah matang, lalu dipotong kotak-kotak kecil sebelum digoreng. Penampakannya cenderung basah seperti halnya cilok, tapi berbeda di guyuran bumbunya. Bumbu cimin biasanya bervariasi, ada bumbu jagung manis, barbeque, keju, pedas, atau original.

#8 Bakso Aci

Sesuai dengan namanya, jajanan ini mirip dengan bakso kuah. Kalau bakso biasa terbuat dari daging sapi, bakso aci ini yaaa terbuat dari aci. Meski rasanya biasa, yang bikin nampol bakso aci adalah kuahnya. Sensasi kenyal-kenyal pedas inilah yang bikin nagih. Bakso aci ini sangat cocok disantap siang hari saat sedang panas-panasnya.

Dari kedelapan jajanan sampah khas Bandung di atas, semuanya berbahan dasar aci alias tepung tapioka. Olahan tepung tapioka ini memang berasa tawar, tapi bumbunya itu lho yang bikin nagih. Meski kandungan gizinya rendah, kalau rasanya enak, kamu bisa apa?

Ketimbang mengejek jajanan sampah khas Bandung yang nggak bergizi ini, mendingan kamu coba dulu deh sebungkus atau dua bungkus. Saya jamin pasti ketagihan!

Penulis: Andri Saleh
Editor: Intan Ekapratiwi

BACA JUGA Tiramisusu, Oleh-oleh Sombong dari Bandung yang Perlu Dicoba.

Terminal Mojok merupakan platform User Generated Content (UGC) untuk mewadahi jamaah mojokiyah menulis tentang apa pun. Submit esaimu secara mandiri lewat cara ini ya.
Anda penulis Terminal Mojok? Silakan bergabung dengan Forum Mojok di sini.

Terakhir diperbarui pada 15 Mei 2022 oleh

Tags: aciBandungjajanan
Andri Saleh

Andri Saleh

Petualang Negeri Sipil. Tinggal di Bandung.

Artikel Lainnya

Bandung Kota Kuliner, tapi Orang Asli Bandung Jarang Kulineran

Bandung Kota Kuliner, tapi Orang Asli Bandung Jarang Kulineran

21 Mei 2022
Tiramisusu, Oleh-oleh Sombong dari Bandung yang Perlu Dicoba Terminal Mojok

Tiramisusu, Oleh-oleh Sombong dari Bandung yang Perlu Dicoba

8 Mei 2022
5 Hal yang Perlu Diketahui Perantau yang Mudik ke Bandung Terminal Mojok

5 Hal Penting yang Perlu Diketahui Perantau yang Mudik ke Bandung

30 April 2022
Saatnya Kita Berhenti Glorifikasi Bandung dan Yogya secara Berlebihan

Saatnya Kita Berhenti Glorifikasi Bandung dan Yogya secara Berlebihan

25 April 2022
7 Keistimewaan Bollen Kartika Sari, Oleh-oleh Khas Bandung Bercita Rasa Mewah Terminal Mojok.co

7 Keistimewaan Bollen Kartika Sari, Oleh-oleh Khas Bandung Bercita Rasa Mewah

25 April 2022
M. Iming, Peci Legendaris dari Bandung yang Bikin Kamu Tambah Ganteng

M. Iming, Peci Legendaris dari Bandung yang Bikin Kamu Tambah Ganteng

24 April 2022
Pos Selanjutnya
Menakar Kesaktian Mbah Buyut KKN Desa Penari, Albus Dumbledore, dan Budhe Nim The Medium Terminal Mojok

Menakar Kesaktian Mbah Buyut KKN di Desa Penari, Albus Dumbledore, dan Budhe Nim The Medium

Komentar post

Terpopuler Sepekan

2 Kelemahan Daihatsu Sigra yang Harus Diketahui Sebelum Membelinya

2 Kelemahan Daihatsu Sigra yang Harus Diketahui Sebelum Membelinya

24 Mei 2022
5 Hal Konyol yang Bisa Kalian Temukan di Jalanan Kota Surabaya Terminal Mojok.co

5 Hal Konyol yang Bisa Kalian Temukan di Jalanan Kota Surabaya

23 Mei 2022
Harapan untuk 'Gubernur Baru' Jogja yang Akan Dilantik

Harapan untuk ‘Gubernur Baru’ Jogja yang Akan Dilantik

22 Mei 2022
10 Lagu Bahasa Inggris dengan Lirik yang Mudah Dihafal dan Dinyanyikan Terminal Mojok

10 Lagu Bahasa Inggris dengan Lirik yang Mudah Dihafal dan Dinyanyikan

2 Januari 2022
Soal Meresahkan, Kinder Joy Ternyata Nggak Seberapa Dibanding Pororo Drink Terminal Mojok.co

Soal Meresahkan, Kinder Joy Ternyata Nggak Seberapa Dibanding Pororo Drink

23 Mei 2022
Kenapa Detektif Kindaichi Tak Sepopuler Detektif Conan Terminal Mojok

Kenapa Detektif Kindaichi Tak Sepopuler Detektif Conan?

21 Mei 2022
8 Jajanan Sampah Khas Bandung yang Rasanya Bikin Nagih Terminal Mojok

8 Jajanan Sampah Khas Bandung yang Rasanya Bikin Nagih

15 Mei 2022

Dari MOJOK

  • Melepas Kepergian Buya
    by Arif Hernawan on 28 Mei 2022
  • Jokowi: Buya Syafii Maarif Sosok yang Menyuarakan Toleransi 
    by Yvesta Ayu on 27 Mei 2022
  • Haedar Nashir Sempat Menemui, Buya Syafii Maarif Ditangani Tim Dokter Kepresidenan
    by Yvesta Ayu on 27 Mei 2022
  • Indonesia Berduka, Buya Syafii Maarif Wafat Jelang Usia ke-87
    by Yvesta Ayu on 27 Mei 2022
  • Rekap 11 Tahun Perjalanan AC Milan Menunggu Scudetto
    by Ali Ma'ruf on 26 Mei 2022

Youtube Terbaru

https://www.youtube.com/watch?v=GwazDvZPZ_Q&t=619s

Subscribe Newsletter

* indicates required

  • Tentang
  • Ketentuan Artikel Terminal
  • F.A.Q.
  • Kirim Tulisan
DMCA.com Protection Status

© 2022 Mojok.co - All Rights Reserved .

Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Nusantara
  • Gaya Hidup
    • Cerita Cinta
    • Fesyen
    • Gadget
    • Game
    • Hewani
    • Kecantikan
    • Kuliner
    • Nabati
    • Olahraga
    • Otomotif
    • Personality
  • Hiburan
    • Acara TV
    • Anime
    • Film
    • Musik
    • Serial
    • Sinetron
  • Pojok Tubir
  • Kampus
    • Ekonomi
    • Loker
    • Pendidikan
  • Politik
  • Media Sosial
  • Luar Negeri
  • Mau Kirim Tulisan?
  • Kunjungi MOJOK.CO

© 2022 Mojok.co - All Rights Reserved .

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In