Mojok
KIRIM ARTIKEL
  • Esai
  • Liputan
    • Jogja Bawah Tanah
    • Aktual
    • Edumojok
    • Sehari-hari
    • Sosok
    • Kuliner
    • Mendalam
    • Catatan
    • Urban
    • Bidikan
    • Jagat
    • Lipsus
  • Tajuk
  • Pojokan
  • Kilas
  • Cuan
  • Otomojok
  • Malam Jumat
  • Video
  • Terminal
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
Logo Mojok
  • Esai
  • Liputan
    • Jogja Bawah Tanah
    • Aktual
    • Edumojok
    • Sehari-hari
    • Sosok
    • Kuliner
    • Mendalam
    • Catatan
    • Urban
    • Bidikan
    • Jagat
    • Lipsus
  • Tajuk
  • Pojokan
  • Kilas
  • Cuan
  • Otomojok
  • Malam Jumat
  • Video
  • Terminal
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
Logo Mojok
Kirim Artikel
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Esai
  • Liputan
  • Tajuk
  • Pojokan
  • Kilas
  • Cuan
  • Otomojok
  • Malam Jumat
  • Video
  • Terminal
Beranda Pojokan

Sebagai Orang Wonogiri, Saya Mengakui Bakso Malang Memang Enak, dan Nggak Perlu Dibandingkan dengan Bakso Wonogiri

Rizky Prasetya oleh Rizky Prasetya
29 Juli 2025
A A
Sebagai Orang Wonogiri, Saya Mengakui Bakso Malang Memang Enak, dan Nggak Perlu Dibandingkan dengan Bakso Wonogiri

Sebagai Orang Wonogiri, Saya Mengakui Bakso Malang Memang Enak, dan Nggak Perlu Dibandingkan dengan Bakso Wonogiri (Unsplash.com)

Bagikan ke WhatsAppBagikan ke TwitterBagikan ke Facebook

Sekitar 2 tahun yang lalu, sekitar Oktober 2023, saya mengunjungi Malang setelah sekian lama tak bersua. Saya berkunjung dalam rangka mengisi acara di UM, menjadi pembicara di jurusan Ilmu Komunikasi, tentang kepenulisan. Yah, pada umumnya penulis lah. Nah, sepulangnya dari acara, saya diajak dua dosen yang jadi panitia untuk makan bakso Malang.

Tentu saya tidak bisa bilang tidak. Opini saya dengan bakso Malang dari dulu selalu positif. Terlebih ketika pertama kali merasakannya di Batu, 2022 silam. Saya bahkan dengan lantang mengatakan, bakso gerobak di Batu adalah bakso terenak yang pernah saya rasakan. Iya, saya orang Wonogiri, Kota Bakso, tapi, mohon maaf, sesekali, saya terpaksa objektif.

Tentu saja, saya juga ada motif tersembunyi: membandingkan bakso Malang dengan bakso Wonogiri, dan membuktikan betapa superiornya bakso dari tempat saya lahir.

Saya lupa tempat baksonya namanya apa, tapi yang bisa saya ingat cuman baksonya tipe prasmanan, dan ada di salah satu jalan yang rame di Malang. Tempatnya sih terkesan premium, dan pilihan baksonya enak.

Ketika tiba, saya ternyata harus memasak baksonya sendiri. Well, kayaknya ini bukan bakso Malang pada umumnya. Tapi, tetap saja saya harus membandingkan.

Bakso Malang vs bakso Wonogiri

Saya rasa, kalau memang dicari adalah variasi, bakso Malang jelas lebih superior. Bakso Wonogiri itu, semangkoknya, ya gitu-gitu aja isinya. Justru kalau mulai divariasi, malah kurang. Ya agak gimana gitu. Dari dulu, bakso Kota Gaplek yang old school malah justru yang paling enak.

Kalau saya boleh bilang, dua kali merasakan bakso Malang, yang saya rasakan adalah memang ada perbedaan mencolok. Dari rasa, kuahnya jelas berbeda. Saya merasa Malang punya kuah yang lebih heavy, sedangkan Wonogiri punya kuah yang lebih segar.

Dari isian pun jelas. Malang lebih kaya. Ada lontongnya, pangsit goreng, siomay, tahu, dan sebagainya. Sedangkan Wonogiri, ya nggak begitu banyak isiannya. Di beberapa warung, isiannya sama dengan yang versi Malang. Cuma, nggak pernah jadi sesuatu yang umum. Ya ciri khas warung aja.

Lagian bakso kok jadi satu sama tahu, kek… aneh nggak sih?

Baca halaman selanjutnya

Tidak perlu diadu

Halaman 1 dari 2
12Next

Terakhir diperbarui pada 30 Juli 2025 oleh

Tags: bakso malangbakso wonogiri
Rizky Prasetya

Rizky Prasetya

Redaktur Mojok. Hobi main game dan suka nulis otomotif.

Artikel Terkait

15 Tanda Absolut Sebuah Warung Bakso Sudah Pasti Enak MOJOK.CO
Esai

15 Ciri Warung Bakso yang Sudah Pasti Enak dan Bikin Balik Lagi

19 Oktober 2025
Kemalangan Penjual Bakso Malang Dekat UNY: Pernah Jadi Supervisor Bergaji Besar, Tapi Hidupnya ‘Jatuh’ Gara-Gara Carok.MOJOK.CO
Ragam

Kemalangan Penjual Bakso Malang Dekat UNY: Pernah Jadi Supervisor Bergaji Besar, Tapi Hidupnya ‘Jatuh’ Gara-Gara Carok

7 Oktober 2024
Pengalaman Buruk Makan Bakso Daging Sapi yang Beirsi Daging Tikus hingga Isu Jin Penglaris MOJOK.CO
Kuliner

Praktik Kotor Oknum Penjual Bakso Daging Sapi, Sajikan Menu Menjijikkan yang Tak Disadari Pembeli

15 Juli 2024
Membedakan Bakwan Kawi Khas Malang dan Bakwan Kawi yang Dijual Orang Wonosari Jogja MOJOK.CO
Ragam

Cara Membedakan Bakwan Kawi Asli Malang atau Bukan, Pembeli Harus Tahu karena Rasa dan Isinya Beda!

5 Juli 2024
Muat Lebih Banyak

Terpopuler Sepekan

Konservasi Muria: Menjaga Hutan Tanpa Memiskinkan Warga

Konservasi Muria: Menjaga Hutan Tanpa Memiskinkan Warga

23 Februari 2026
MBG untuk sahur dan berbuka di bulan Ramadan

Sahur dengan MBG, Nilai Gizinya Lebih Cocok untuk Mahasiswa ketimbang Anak Sekolah

24 Februari 2026
Orang desa ogah bayar pajak motor (perpanjang STNK) di Samsat MOJOK.CO

Orang Desa Ogah Bayar Pajak Motor (Perpanjang STNK), Lebih Rela Motor Disita daripada Uang Hasil Kerja Tak “Disetor” ke Keluarga

19 Februari 2026
pertamina bikin mudik lewat jalan tol semakin mudah.MOJOK.CO

Mobil Pribadi Pilihan Terbaik Buat Mudik Membelah Jawa: Pesawat Terlalu Mahal, Sementara Tiket Kereta Api Ludes Dibeli “Pejuang War” KAI Access

20 Februari 2026
Bukber, ASN, kantor.MOJOK.CO

Ikut Bukber Kantor di Acara ASN Itu Bikin Muak: Isinya Orang Cringe dan Seksis yang Bikin Risih, tapi “Haram” Buat Ditolak

22 Februari 2026
Honda Supra X 125

Maunya Motor Matic, tapi Terpaksa Pakai Supra buat Kuliah di Fakultas “Elite” di UGM demi Menyenangkan Ayah

24 Februari 2026

Video Terbaru

Konservasi Muria: Menjaga Hutan Tanpa Memiskinkan Warga

Konservasi Muria: Menjaga Hutan Tanpa Memiskinkan Warga

23 Februari 2026
Zine Subversif: Ar Risalah dan Masjid yang Pernah Ditakuti Negara

Zine Subversif: Ar Risalah dan Masjid yang Pernah Ditakuti Negara

21 Februari 2026
Rendra Agusta: Membaca Politik Indonesia dari Manuskrip Jawa Kuno

Rendra Agusta: Membaca Politik Indonesia dari Manuskrip Jawa Kuno

19 Februari 2026

Konten Promosi



Google News
Ikuti mojok.co di Google News
WhatsApp
Ikuti WA Channel Mojok.co
WhatsApp
Ikuti Youtube Channel Mojokdotco
Instagram Twitter TikTok Facebook LinkedIn
Trust Worthy News Mojok  DMCA.com Protection Status

Tentang
Kru
Kirim Artikel
Kontak

Kerjasama
Pedoman Media Siber
Kebijakan Privasi
Laporan Transparansi

PT NARASI AKAL JENAKA
Perum Sukoharjo Indah A8,
Desa Sukoharjo, Ngaglik,
Sleman, D.I. Yogyakarta 55581

[email protected]
+62-851-6282-0147

© 2025 PT Narasi Akal Jenaka. All Rights Reserved.

Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Esai
  • Liputan
    • Jogja Bawah Tanah
    • Aktual
    • Kampus
    • Sosok
    • Kuliner
    • Mendalam
    • Ragam
    • Catatan
  • Tajuk
  • Pojokan
  • Kilas
  • Cuan
  • Otomojok
  • Malam Jumat
  • Video
  • Terminal Mojok
  • Mau Kirim Artikel?

© 2025 PT Narasi Akal Jenaka. All Rights Reserved.