Sederet makanan khas Malang berikut justru jarang direkomendasikan warga lokal. Padahal rasanya enak dan autentik, lho.
Di Malang ada banyak sekali pilihan tempat makan yang bisa dikunjungi, termasuk yang menyajikan menu khas bercita rasa autentik Kota Malang. Empat pilihan makanan berikut bisa direkomendasikan kepada para petualang rasa yang baru pertama kali menginjakkan kakinya di Kota Malang. Bisa jadi satu, dua, tiga, atau malah semuanya jarang direkomendasikan oleh warga Kota Malang sendiri.
#1 Orem-orem, makanan khas Malang yang berbahan dasar tempe
Mungkin inilah makanan khas Malang yang nggak perlu diragukan kekhasannya dan nggak perlu diperdebatkan lagi keautentikannya. Makanan ini nggak akan ditemui di kota lain. Orem-orem adalah tempe yang direbus di dalam kuah berbumbu mirip kare bersantan tipis yang dihidangkan dengan potongan ketupat dan taoge segar. Lauk pelengkapnya adalah tempe goreng dan tempe mendol. Pokoknya serba tempe.
Cita rasanya gurih, sedikit ada rasa manis, dan menyegarkan. Bisa ditambah sambal, kecap manis, dan kerupuk blek. Makanan ini cocok dimakan kapan saja, tapi umumnya orang Malang menjadikan orem-orem tempe sebagai menu sarapan dan makan siang. Harganya sangat terjangkau, seporsi orem-orem rata-rata dijual mulai dari Rp8 ribu tanpa lauk tambahan.
Ada beberapa warung orem-orem yang recommended. Salah satunya Orem-orem Ketupat Abah Syahri yang berlokasi di kawasan Kota Lama. Alamat tepatnya di Jalan Gatot Subroto No. 72, Jodipan, Kecamatan Blimbing.
Baca halaman selanjutnya: Soto Jowo…
