#2 Porsi nasinya sedikit
Sudah bukan rahasia lagi apabila kita makan di warteg konvensional pasti akan diberi pertanyaan, “Nasinya full atau setengah, Mas?” Sayangnya, kita nggak akan mendapatkan pertanyaan ini apabila datang ke Warteg Kharisma Bahari. Sebab, porsi nasi di sana sudah ada standarnya sehingga mbak-mbak frontliner warteg nggak perlu menanyakan hal tersebut.
Akan tetapi, standar porsi nasi yang telah ditentukan ini nggak sebanyak porsi nasi di warteg konvensional. Perut saya yang sudah terbiasa melahap porsi nasi di warteg konvensional tentu merasa kurang apabila memakan satu porsi nasi di Kharisma Bahari. Coba porsi nasinya ditambah sedikiiit lagi dari porsi standar supaya pembeli nggak pindah ke lain hati.
#3 Harganya berbeda antara satu cabang dengan cabang lainnya
Percaya atau nggak, harga makanan di Kharisma Bahari antara satu cabang dengan cabang lainnya di Tegal bisa berbeda-beda. Saya tahu karena terbiasa tour de warteg dengan menu yang itu-itu aja. Dengan menu yang sama, saya pernah membayar harga makanan yang berbeda di Warteg Kharisma Bahari cabang Jalan Serayu Tegal dan cabang Jalan Sultan Agung Tegal.
Jangankan antarcabang, terkadang harga makanan di satu cabang berbeda apabila pelayan yang melayani juga berbeda. Saya baru menyadarinya akhir-akhir ini ketika membeli nasi, telur mata sapi, kering tempe, dan usus. Di Warteg Kharisma Bahari cabang Jalan Serayu Tegal, menu tersebut dijual seharga Rp13.000. Namun saat saya membeli di tempat yang sama dan dilayani pelayan yang berbeda, harganya jadi Rp12.000.
Konon, perbedaan harga ini tergantung pada bahan baku makanan. Misalnya telur ayam yang saat ini harganya sedang mahal, pihak warteg terpaksa menaikkan harga jual menu telur.
Itulah pengalaman saya makan di Warteg Kharisma Bahari Tegal dan kekurangan yang saya rasakan. Semoga hal-hal di atas bisa jadi masukan ya supaya warteg ini tetap menjadi warteg kesayangan warga Tegal yang higienis dan ramah di kantong.
Penulis: Arief Nur Hidayat
Editor: Intan Ekapratiwi
Artikel ini telah diperbarui pada hari Jumat, 7 Juli 2023 pukul 21.35.
