SEBAGAIMANA penggemarnya, penjual mie ayam di Jogja juga memiliki jumlah yang melimpah. Tersebar dari ujung utara Sleman sampai pesisir Bantul dan Gunung Kidul. Masing-masing penjual memiliki cita rasa dan keunikan tersendiri. Namun, secara umum mie ayam dikenal dengan karakter rasa kuah yang menonjol antara gurih, asin, dan manis. Selain itu, tekstur mienya juga berbeda-beda tiap penjual.
Veta Perdana Putra, pegiat sosial media Info Mie Ayam Jogja membagikan sederet mie ayam favoritnya di Jogja. Pria yang mengaku sudah gemar menikmati mie ayam sejak era 90-an ini tentu memiliki kriteria yang ketat dalam memilih tempat favoritnya. Selain persoalan rasa, Veta juga memperhatikan betul pelayanan dan kenyamanan tempat. Berikut beberapa rekomendasi darinya.
Mie Ayam Sari Rasa Jatiayu
Nama Sari Rasa Jatiayu merupakan kelompok mie ayam yang dikenal memiliki karakter khusus berkuah kental dan rasanya manis gurih. Konon, asal muasal cita rasanya berakar dari daerah Jatiayu, Gunung Kidul. Veta sendiri mulai jatuh cinta pada mie ayam sejak diajak oleh saudaranya mencicipi Mie Ayam Bu Tumini, salah satu tempat berlabel Jatiayu yang paling terkenal di Jogja. Selain Bu Tumini, masih ada lagi mie ayam berlabel Jatiayu lain di Jogja.
Mie Ayam Pak Sarmintul
Mie ayam di Bantul yang baru buka sejak November 2020 ini berlokasi di depan Stadion Sultan Agung, Bantul. Tempat ini terbilang rising star di Jogja, sebab meski baru berdiri namun sudah banyak diperbincangkan di Twitter. Selain rasanya yang gurih dan manis, Mie Ayam Pak Sarmintul menjamin ayamnya bebas ranjau tulang. Alasan Veta suka mie ayam ini tentu karena ialah pemiliknya, “Punya sendiri mosok gak dijadiin kesukaan,” katanya.
Mie Ayam Goreng Pakde Sarju
Kalau tempat yang satu ini dikenal dengan mie ayam gorengnya yang enak. Menurut Veta, mie ayam yang terletak di Jalan Pleret, Banguntapan, Bantul ini merupakan rekomendasi terbaik jika sedang ngidam jenis goreng yang gurih tanpa kuah. Selain jenis goreng, tempat ini juga tetap menyediakan mie ayam kuah. Tentunya ditambah berbagai variasi menu toping, mulai dari bakso, ceker, hingga telur puyuh.
Baca Juga : 5 Rekomendasi Mi Ayam Jogja Selain Pakdhe Wonogiri dan Tumini
Mie Ayam Pakde Wonogiri
Selain menawarkan cita rasa asin gurih yang lezat, mie ayam Jogja yang satu ini punya porsi yang cukup besar dengan harga tetap terjangkau. Toping ayamnya banyak, saking banyaknya penampakan mie nya seringkali tertutupi ayam dan kaldu. Letaknya cukup jauh dari pusat kota Jogja, tepatnya di Pengasih, Kulonprogo. Meski begitu pengunjungnya tetap ramai dan tak jarang rela menempuh jarak jauh demi merasakan kelezatannya. Satu lagi, menurut Veta, penjual mie ayam di sini memiliki pelayanan yang sangat baik.
Mie Ayam Pak Kliwon
Jika kalian melihat penampakan gerobak biru di utara SMA N 1 Yogyakarta, jangan sungkan mampir. Sebab di sanalah Mie Ayam Pak Kliwon mangkal dan siap memanjakan pengunjung dengan mie ayam gurihnya. Selain gurih, Veta juga suka pangsit basah yang disediakan Pak Kliwon, “Pangsit basahnya paling mantap.”
Lihat Juga : Berburu Mie Ayam Enak di Jogja !! (Mojokdotco x Ziarahmieayam)
Selain daftar mie ayam di Jogja tersebut, Veta juga menyebut nama lain seperti Mie Ayam Cak Iwan Pakualaman, Mie Ayam Pak Saranto, Mie Ayam Remen, Mie Ayam Cejedewe, hingga Mie Ayam Sompel. Semua mie ayam yang disebut Veta tidak diurutkan berdasarkan klasemen atau hirarki dari yang paling enak hingga yang biasa atau sebaliknya. Dan yang paling penting, semuanya dibandrol dengan harga murah meriah antara tujuh hingga belasan ribu rupiah untuk varian porsi standar hingga jumbo.
Baca Juga Liputan Mie Ayam : Jogja Itu Terbuat dari Rindu, Angkringan, dan Mie Ayam
[Sassy_Social_Share]