Orang-orang menyebutnya sebagai lele dumbo, salah satu jenis varian lele yang terkenal karena mempunyai ukuran tubuh yang besar dan jumbo, berbeda jauh dengan jenis lele yang lain. Lha betapa tidak, ketika lele kebanyakan hanya punya berat sekitar 40-60 gram, lele dumbo bisa mencapai berat 180-200 gram pada usia yang sama.
Lele dumbo ini mempunyai tubuh yang besar bukan karena ia lele glonggongan atau karena ia lele yang tak penah telat makan, ia punya ukuran besar karena memang jenisnya begitu, sebab, ia bukan lele asli Indonesia, melainkan lele Afrika yang kemudian banyak dibubidayakan di Indonesia.
Lele dumbo ini patilnya tidak tajam, maklum, sebagai lele dengan ukuran tubuh yang besar, ia tak pernah merasa insekyur, sehingga tidak membutuhkan patil yang tajam seperti layaknya lele lokal.
Di kalangan peternak, lele ini menjadi salah satu jenis lele yang cukup disukai, sebab ia mudah untuk diternakkan dan punya waktu pertumbuhan yang tergolong cepat. Namun, di kalangan pecinta lele, ia justru tidak disukai, sebab rasa dagingnya memang kalah gurih dibandingkan dengan lele lokal.
Nah, fakta ini mengajarkan dengan jelas kepada kita, bahwa pada titik tertentu, ukuran bukanlah segalannya, yang terpenting adalah rasanya.
Komentar post