Somtam, makanan khas Thailand yang dikenal dengan rasa asam, pedas, dan segar sedang viral di media sosial. Banyak food vlogger dan influencer yang menjajal hidangan ini hingga banyak orang yang penasaran. Rachel Vennya, Nikita Mirzani, Nana Koot, hingga Farida Nurhan sudah mencoba dan mereview makanan ini di akun media sosial mereka. Nggak heran kalau somtam jadi makin populer di Indonesia.
Akan tetapi di balik kepopulerannya, ada sisi gelap dari somtam Thailand yang perlu kamu ketahui. Biar kamu nggak cuma ikutan tren, tapi juga paham betul apa yang kamu santap, berikut sisi gelap somtam.
#1 Rasa pedas somtam Thailand bisa bikin lidah mati rasa
Salah satu ciri khas somtam adalah rasa pedasnya yang menggigit. Bagi pencinta pedas, mungkin kuliner ini bakal terasa nikmat. Tapi buat yang nggak tahan pedas, siap-siap saja lidahmu terbakar.
Rasa pedas somtam nggak main-main. Campuran cabai yang dihancurkan langsung dalam campuran bahan-bahan segar lainnya ini bisa bikin air mata menetes tanpa sadar. Jangan heran kalau kamu perlu segelas susu atau air kelapa buat menetralisir sensasi pedas somtam yang cukup menyiksa ini.
#2 Bahan-bahan yang “aneh” buat lidah orang Indonesia
Somtam Thailand berisikan campuran bahan yang mungkin nggak biasa bagi lidah orang Indonesia. Pepaya muda yang dirajang tipis dan dicampur dengan kacang panjang, tomat, kacang tanah, dan kecap ikan bisa jadi kombinasi rasa yang asing buat banyak orang. Nggak jarang beberapa orang merasa rasa somtam terlalu nyeleneh dan bahkan nggak cocok di lidah. Kalau kamu tipe orang yang picky eater, somtam mungkin bukan makanan yang akan langsung kamu sukai.
#3 Bau yang menyengat
Bicara soal bau, kecap ikan yang dipakai di somtam Thailand punya aroma yang sangat menyengat. Bagi sebagian orang, bau ini bisa sangat mengganggu dan bikin ilfil. Jadi meskipun rasanya enak dan gurih, aroma kecap ikan ini bikin beberapa orang mengernyitkan dahi, bahkan sebelum mereka mencicipi somtam.. Kalau kamu nggak tahan sama bau yang menyengat, makanan Thailand ini bisa jadi tantangan tersendiri.
#4 Harga somtam Thailand cukup menguras kantong
Kalau di Thailand, somtam bisa didapat dengan harga terjangkau. Tapi kalau kamu mencarinya di luar Thailand, terutama lewat jastip atau restoran Thailand di Indonesia, siap-siap saja buat merogoh kocek lebih dalam.
Harga seporsi somtam di restoran Thailand bisa berkisar antara 60 ribu sampai 100 ribu rupiah. Nggak murah untuk sepiring salad papaya, bukan?
#5 Proses pembuatan yang rumit
Kalau kamu berencana bikin somtam sendiri di rumah, siap-siap saja dengan proses pembuatannya yang ribet. Nggak cuma soal bahan-bahan yang mungkin nggak semua ada di pasar lokal, tapi juga cara mengolahnya yang perlu keahlian khusus. Harus ada keseimbangan rasa antara asam, pedas, manis, dan asin, yang kalau salah sedikit saja, bisa bikin somtam kamu jadi nggak enak.
#6 Somtam Thailand nggak cocok dimakan setiap hari
Meski segar dan enak, somtam Thailand bukanlah makanan yang cocok buat dikonsumsi setiap hari. Kandungan sodium yang tinggi pada kecap ikan, ditambah cabai yang banyak, bisa bikin perutmu nggak nyaman kalau dimakan terlalu sering. Ditambah lagi rasa asam dari jeruk nipisnya bisa bikin perut kembung atau bahkan maag kambuh kalau kamu punya masalah lambung.
#7 Tren yang bakal cepat berlalu
Seperti banyak makanan viral lainnya, hype somtam Thailand mungkin cuma sesaat. Mungkin sekarang kamu tertarik karena banyak orang ngomongin dan nge-review, tapi tren ini bisa saja cepat berlalu. Jangan sampai kamu terlalu ikutan sampai akhirnya kecewa karena nggak sesuai ekspektasi.
Somtam memang menarik untuk dicoba, terutama bagi kamu yang suka eksplorasi rasa baru. Tapi seperti makanan viral lainnya, penting buat tahu sisi gelapnya sebelum ikutan tren. Rasa pedas yang ekstrem, bahan-bahan yang asing di lidah, hingga harganya yang lumayan mahal bisa jadi pertimbangan sebelum kamu memutuskan untuk mencicipinya.
Jadi, apakah kamu masih tertarik mencoba somtam setelah tahu sisi gelapnya? Pilihan ada di tanganmu!
Penulis: Shella Callysta
Editor: Intan Ekapratiwi
BACA JUGA Sisi Gelap Milk Bun Asal Thailand yang Lagi Viral.
Terminal Mojok merupakan platform User Generated Content (UGC) untuk mewadahi jamaah mojokiyah menulis tentang apa pun. Submit esaimu secara mandiri lewat cara ini ya.
