Beberapa hari lalu McD mengeluarkan menu baru yang diberi nama Ayam McD Kimchi. Sebelum mencicipi rasanya, saya sudah berekspektasi tinggi karena selama ini saya merasa McD adalah salah satu restoran fast food yang kalau mengeluarkan menu disesuaikan dengan lidah lokal, sehingga rasa McD di Indonesia bisa berbeda dengan di negara lainnya.
Selama ini saya juga cukup puas dengan menu seasonal McD yang punya cita rasa lokal seperti Ayam Gulai McD, Ayam Lengkuas Sambal Bajak, dan Ayam Kremes Sambal Matah. Menu yang saya sebutkan tersebut memiliki rasa yang enak dan deskripsi produknya sesuai antara nama dan rasanya. Nah, gimana dengan Ayam McD Kimchi? Apakah rasanya enak juga? Apakah rasa sausnya sama dengan kimchi yang biasa kita makan di Korea atau rasanya sudah disesuaikan dengan lidah orang Indonesia?
Dalam satu paket Ayam McD Kimchi yang harganya Rp40.500, saya mendapatkan satu nasi, satu ayam, satu saus kimchi, dan satu gelas Apple Fizz. Melihat tampilan saus kimchinya, jujur saja sangat menggoda karena beneran ada potongan sawinya. Point plus lho ini, setidaknya kita tahu kalau McD effort untuk membuat menu kimchi ini.
Namun ketika saya cicipi, rasanya bukan seperti kimchi yang biasanya ada di restoran Korea. Mirip aja nggak sama sekali, Gaes. Maksud saya gini, kadang ada beberapa restoran Korea yang sudah menyesuaikan rasa kimchi dengan lidah orang Indonesia. Misalnya, kimchi di Myoung Ga Surabaya, menurut saya rasa kimchi di sana nggak seasam kimchi di restoran asli Korea. Kimchi di Myoung Ga dibuat sedikit lebih manis untuk menyesuaikan dengan lidah orang Indonesia. Kebanyakan orang Indonesia akan cocok dengan kimchi seperti ini, dan saya rasa hal tersebut nggak masalah, toh rasanya masih mirip.
Masalahnya, kimchi di menu Ayam McD Kimchi ini beda. Mau dibilang kimchi yang disesuaikan dengan lidah Indonesia pun kurang tepat karena sawinya masih segar—sepertinya bukan hasil fermentasi—dan rasa saus gochujangnya juga nggak begitu terasa. Kalau boleh jujur sih, rasa saus kimchi McD lebih mirip Thai sause dan mirip rasa saus yang biasanya digunakan untuk cocolan spring roll.
Gambaran rasanya kira-kira begini. Bayangkan kalian sedang makan saus sambal asam manis sedikit pedas dengan potongan sawi. Nah, kayak gitu rasa saus McD kimchi! Saya rada emosi ketika mendapati saus kimchi McD yang sawinya nggak difermentasi, sebab hal tersebut bikin konsep kimchinya hilang, dong. Namanya kimchi ya harus difermentasi sayurnya. Ha kalau sawinya masih segar namanya jadi sambal lalapan. Duh, suka bercanda deh, McD!
Satu lagi, kalau kalian pernah makan kimchi pasti tahu kan aromanya lumayan menyengat dan asam? Tapi saus kimchi McD nggak ada aroma yang identik dengan kimchi, lho! Baunya lebih mirip saus sambal pada umumnya, Gaes. Untungnya, McD menyajikan menu Ayam McD Kimchi ini dengan cara sambalnya dipisah, sausnya nggak langsung dituang di atas ayamnya. Jadi, kita masih bisa skip sambal kimchinya kalau memang nggak suka.
Tukang review makanan di YouTube dan TikTok terbelah menjadi dua gegara Ayam McD kimchi ini. Ada yang bilang rasanya B aja atau sama dengan saus sambal biasa, namun ada pula yang mereview kalau saus kimchi McD terasa banget rasa kimchinya (baca: kayak makan kimchi di Korea). Untuk pernyataan kedua, saya kok curiga mereka diendorse McD. Soalnya agak aneh kalau ada orang yang pernah makan kimchi—apalagi makannya di Korea—lalu bilang saus kimchi McD persis dengan rasa kimchi yang sesungguhnya. Boro-boro sama, mirip saja nggak!
Meksipun saya bilang saus kimchinya nggak terasa seperti kimchi, saya nggak bilang kalau rasanya nggak enak, lho. Apalagi sampai bikin saya pengin muntah. Nggak seburuk itu juga rasanya, ygy. Kalau disuruh memberi nilai, saya akan beri 7,5 untuk saus Ayam McD Kimchi ini. Mungkin kalau kalian nggak suka kimchi sama sekali dan lebih suka saus asam manis kalian justru berpeluang cocok dengan rasa saus kimchi McD ini. Rasa sausnya harus diakui memang mendekati selera orang Indonesia.
Lantaran saus kimchi McD nggak begitu terasa pedasnya, ada baiknya kalian memilih ayam yang spicy. Kalau mau tambahan telur, menu Ayam McD Kimchi juga menjual paket PaNas McD dengan sambal kimchi. Jika ingin membeli ekstra kimchi juga bisa kok, harganya Rp7.000 saja untuk satu kemasan kecil.
Review ini untuk sambal kimchinya, ygy, kalau untuk ayamnya sih nggak usah ditanya, enak poool. Bahkan meskipun saya kecewa dengan sambal kimchinya, saya makan menu Ayam McD Kimchi satu porsi dengan lahap karena ketolong sama rasa ayam McD yang memang pada dasarnya sudah enak banget.
Oh iya, meski kurang sreg dengan sambalnya, saya suka minuman Apple Fizz-nya McD. Soda dan apel yang dicampur ternyata menghasilkan rasa yang menyegarkan! Minuman ini saya sukai justru karena rasa sodanya nggak begitu kuat, sehingga masih nyaman di perut.
Akhir kata, mohon maaf ya McD, saya bukannya menjelek-jelekkan produk kalian. Seriusan, Rek, rasa saus kimchinya sebenarnya nggak buruk-buruk banget. Tapi, saya nggak sepakat dengan konsepnya. Kalau menu ini disebut Ayam McD Saus Asam Manis Pedas mungkin saya akan menganggap produk seasonal McD kali ini berhasil. Lha karena nama menunya Ayam McD Kimchi, sementara setahu saya rasa kimchi nggak begitu, makanya saya merasa zonk saat mencicipi menu ini.
Kalau kalian gimana, Gaes? Cocok nggak dengan rasa Ayam McD Kimchi ini? Kalau menurut kalian enak ya nggak apa-apa sih, namanya juga selera.
Penulis: Tiara Uci
Editor: Intan Ekapratiwi
BACA JUGA Sudah Saatnya McD Indonesia Merilis Happy Meal versi Dewasa.