• Tentang
  • Ketentuan Artikel Terminal
  • F.A.Q.
  • Kirim Tulisan
  • Login
Terminal Mojok
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Home
    • Mojok.co
  • NusantaraHOT
  • Gaya Hidup
    • Game
    • Fesyen
    • Otomotif
    • Olahraga
    • Cerita Cinta
    • Gadget
    • Personality
  • Tubir
  • Kampus
    • Ekonomi
    • Loker
    • Pendidikan
  • Hiburan
    • Film
    • Sinetron
    • Acara TV
    • Anime
    • Musik
    • Serial
  • Politik
  • Profesi
  • Home
    • Mojok.co
  • NusantaraHOT
  • Gaya Hidup
    • Game
    • Fesyen
    • Otomotif
    • Olahraga
    • Cerita Cinta
    • Gadget
    • Personality
  • Tubir
  • Kampus
    • Ekonomi
    • Loker
    • Pendidikan
  • Hiburan
    • Film
    • Sinetron
    • Acara TV
    • Anime
    • Musik
    • Serial
  • Politik
  • Profesi
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
Terminal Mojok
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Nusantara
  • Kuliner
  • Gaya Hidup
  • Pojok Tubir
  • Kampus
  • Hiburan
  • Tiktok
  • Politik
  • Kesehatan
  • Mau Kirim Tulisan?
  • Kunjungi MOJOK.CO
Home Artikel

Krisbar atau Krispi Bakar, Penemuan Olahan Ayam Paling Jenius Sepanjang Sejarah

Muhammad Iqbal Habiburrohim oleh Muhammad Iqbal Habiburrohim
28 Januari 2021
A A
Krisbar atau Krispi Bakar, Penemuan Olahan Ayam Paling Jenius Sepanjang Sejarah terminal mojok.co

Krisbar atau Krispi Bakar, Penemuan Olahan Ayam Paling Jenius Sepanjang Sejarah terminal mojok.co

Share on FacebookShare on Twitter

Tentunya kita sepakat bahwa ayam merupakan salah satu menu lauk paling populer di Indonesia. Rasanya yang enak dan harganya yang masih bisa dijangkau oleh semua kalangan menyebabkan ayam menjadi favorit seluruh masyarakat Indonesia. Olahan ayam pun semakin bervariasi entah itu digoreng biasa ala warung pecel lele, bisa juga digoreng krispi khas McD dan KFC, bahkan dicampur dengan sambal lalu digeprek. 

Hampir semua olahan ayam cocok dengan lidah masyarakat Indonesia entah karena memang enak atau memang doyan aja.

Menu yang belum lama booming di Indonesia seperti ayam geprek ataupun salted egg pun memang sebenarnya merupakan selera orang Indonesia banget. Saya sendiri secara pribadi memiliki selera makanan seperti itu yang memiliki rasa kuat akan rempah dan nggak pelit dalam memberikan bumbu. Nggak heran kalau orang Indonesia sangat menyukai micin karena memang suatu masakan kalau hambar pastinya kurang sedep aja gitu. Udah cukup chat dia aja yang anyep, makanan kita jangan.

Tapi, ada salah satu olahan ayam yang menurut saya adalah yang terenak dibanding olahan ayam lain yaitu krisbar. Bagi yang belum tahu, krisbar adalah singkatan dari krispi bakar. Ayam tersebut nggak sekadar digoreng krispi, tetapi masih dibakar diatas arang. Sebenarnya ide penggabungan digoreng dan dibakar sendiri sudah diaplikasikan di banyak makanan, tetapi sepertinya untuk olahan yang satu ini memang nggak ada duanya. Penemunya layak didoakan masuk surga.

Fried chicken biasa seperti McD dan KFC yang biasanya kita makan aja udah enak. Kemudian, digabungkan dengan olahan ayam bakar yang juga sebenarnya sudah enak dari sananya. Nah, krisbar sendiri adalah gabungan dari kedua makanan yang udah enak tersebut sehingga bisa dibilang hasil yang akan didapatkan adalah enak kuadrat, enak combo, dan enak ultimate. Olahan ini pun akhirnya menempati taraf kenikmatan level dewa-dewi.

Cara membuatnya mudah karena hanya membutuhkan ayam goreng krispi kemudian dilumuri dengan bumbu bakar yang khas, terakhir tinggal membakarnya di atas arang yang membara. Saya menyarankan memilih bagian paha atas ayam saat ingin mencoba memakan atau memasak karena bagian ini masih juicy saat dimakan, tetapi kalau kalian lebih suka yang kering, pilihlah bagian dada.

Makanan ini memiliki cita rasa yang sempurna menurut saya. Ayam tersebut sudah pasti memiliki tekstur kriuk-kriuk dari tepung dan tepung tersebut pun sudah dibumbui sehingga rasanya juga gurih. Baluran bumbu bakar yang manis pedas juga meresap ke dalam daging ayam. Terakhir, aroma bakar membuat makanan ini memiliki aroma khas. Kalian juga sudah tahu aroma gosong ini cuma bisa didapatkan kalau membakar makanan menggunakan arang.

Jangan lupa menambahkan condiment lain yang nggak kalah penting yaitu nasi, sambal, dan lalapan. Nasi yang dalam kondisi panas tentunya untuk mengimbangi hangatnya krisbar. Sambal yang digunakan biasanya adalah sambal tomat yang memiliki rasa asam pedas. Terakhir, ditampol lagi dengan kesegaran lalapan yang pastinya menyempurnakan hidangan ini. Perpaduan ayam krisbar, nasi, sambal, dan lalapan adalah sebuah konstelasi sempurna. Saya rasa Cing Abdel pun saat memakannya bakal bilang “mampus”.

Saya sendiri nggak tahu apakah olahan ayam ini ada di semua daerah. Kalau di Yogyakarta sih olahan ini sudah cukup banyak tersebar. Salah satu outlet yang paling terkenal adalah Krisbar Susi. Mungkin kalau di daerah kalian belum ada yang jual, bisa juga menjadi salah satu opsi jualan yang menarik. Saya sendiri kurang merekomendasikan untuk masak sendiri di rumah, sebab bikin arang pastinya ribet apalagi kalau cuma dipakai sekali.

Kalau kalian mau mencoba membelinya, harga yang ditawarkan pun cukup terjangkau. Cukup merogoh kocek kurang dari Rp20 ribu dan kalian sudah bisa merasakan sensasi makanan dengan tingkat kenikmatan setara narkoba. Daripada mati penasaran, mendingan buruan cobain. Nanti baru kalian tahu kalau apa yang saya sampaikan ini nggak lebay karena memang enak beneran.

BACA JUGA Strategi Psychological Pricing Penjual Sempol yang Tidak Kita Sadari dan tulisan Muhammad Iqbal Habiburrohim lainnya.

Terminal Mojok merupakan platform User Generated Content (UGC) untuk mewadahi jamaah mojokiyah menulis tentang apa pun. Submit esaimu secara mandiri lewat cara ini ya.
Pernah menulis di Terminal Mojok tapi belum gabung grup WhatsApp khusus penulis Terminal Mojok? Gabung dulu, yuk. Klik link-nya di sini.

Terakhir diperbarui pada 28 Januari 2021 oleh

Tags: ayam gorengKuliner

Ikuti untuk mendapatkan artikel terbaru dari Terminal Mojok

Unsubscribe

Muhammad Iqbal Habiburrohim

Muhammad Iqbal Habiburrohim

Mahasiswa biasa yang ingin mencurahkan keresahan

ArtikelTerkait

5 Alasan Perempuan Suka Makan Bakso (Pixabay)

5 Alasan Perempuan Suka Makan Bakso: Berdasarkan Wawancara dan Pengamatan dari Dekat

2 Februari 2023
Menelisik Kisah Warung Bebek dan Ayam Kampung Mas Budi yang Menjamur Bakal Saingi Mixue Terminal Mojok

Menelisik Kisah Warung Bebek dan Ayam Kampung Mas Budi yang Menjamur Bakal Saingi Mixue

17 Januari 2023
Ayam Goreng ALBAIK, Kuliner Kecintaan Jemaah Indonesia di Arab Saudi Terminal Mojok

Ayam Goreng ALBAIK, Kuliner Kecintaan Jemaah Indonesia di Arab Saudi

20 Desember 2022
6 Dosa Penikmat Sate Ayam Ponorogo yang Sebaiknya Dihentikan

5 Kuliner Legendaris Ponorogo yang Jarang Orang Tahu

17 Desember 2022
Kuliner untuk Makan Malam Ini Harusnya Jadi Menu Sarapan (Unsplash)

Kuliner untuk Makan Malam Ini Harusnya Jadi Menu Sarapan

12 Desember 2022
Ayam Geprek Olive Fried Chicken vs Rocket Chicken, Mana yang Lebih Mantap?

Ayam Geprek Olive Fried Chicken vs Rocket Chicken, Mana yang Lebih Mantap?

7 Desember 2022
Muat Lebih Banyak
Pos Selanjutnya
demonstrasi Soal Negara Demokrasi, Semua Orang di Dunia Itu Norak! terminal mojok.co

Soal Negara Demokrasi, Semua Orang di Dunia Itu Norak!

Cowok Fobia Transgender yang Bikin Face App, Standar Ganda Nggak, sih? terminal mojok.co

Cowok Fobia Transgender yang Bikin Face App, Standar Ganda Nggak, sih?

Belumlah AfdStereotip Menyebalkan Masyarakat Awam pada Lulusan Pondok Pesantren terminal mojok.coal Nyantrinya Seseorang Kalau Belum Gudikan santri pondok pesantren gudik terminal mojok.co

Stereotip Menyebalkan Masyarakat Awam pada Lulusan Pondok Pesantren



Terpopuler Sepekan

4 Alasan Wajib Pakai Telkomsel meski Cuma Kartu Cadangan Terminal Mojok Farzand01 Shutterstock
Gadget

Telkomsel, Provider Seluler yang Diskriminatif

oleh Muhammad Arif Prayoga
4 Februari 2023

Kok bisa harga-harganya beda?

Baca selengkapnya
5 Dosa Tukang Tambal Ban yang Perlu Banget Kalian Ketahui

5 Dosa Tukang Tambal Ban yang Perlu Banget Kalian Ketahui

5 Februari 2023
Surat Terbuka untuk Yuli Sumpil dari Fans Persis Solo yang Pernah Mengagumi Arema (Unsplash)

Surat Terbuka untuk Yuli Sumpil dari Fans Persis Solo yang Pernah Mengagumi Arema

3 Februari 2023
Sebagai Warga Surabaya, Saya Setuju Ibu Kota Jawa Timur Pindah ke Malang Terminal Mojok

Sebagai Warga Surabaya, Saya Setuju Ibu Kota Jawa Timur Pindah ke Malang

5 Februari 2023
4 YouTuber Berkualitas yang Bakal Bikin Pinter Kaum Micin

4 YouTuber Berkualitas yang Bakal Bikin Pinter Kaum Micin

5 Februari 2023

Youtube Terbaru

https://www.youtube.com/watch?v=FyQArYSNffI&t=47s

Subscribe Newsletter

* indicates required

  • Tentang
  • Ketentuan Artikel Terminal
  • F.A.Q.
  • Kirim Tulisan
DMCA.com Protection Status

© 2023 Mojok.co - All Rights Reserved .

Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Login
  • Nusantara
  • Kuliner
  • Gaya Hidup
    • Cerita Cinta
    • Fesyen
    • Gadget
    • Game
    • Hewani
    • Kecantikan
    • Nabati
    • Olahraga
    • Otomotif
    • Personality
  • Pojok Tubir
  • Kampus
    • Ekonomi
    • Loker
    • Pendidikan
  • Hiburan
    • Acara TV
    • Anime
    • Film
    • Musik
    • Serial
    • Sinetron
  • Tiktok
  • Politik
  • Kesehatan
  • Mau Kirim Tulisan?
  • Kunjungi MOJOK.CO

© 2023 Mojok.co - All Rights Reserved .

Halo, Gaes!

atau

Masuk ke akunmu di bawah ini

Lupa Password?

Lupa Password

Silakan masukkan nama pengguna atau alamat email Anda untuk mengatur ulang kata sandi Anda.

Masuk!