Ada takjil favorit kalian?
Tidak terasa kita kembali bertemu dengan bulan yang sangat dirindukan oleh seluruh umat Islam. Setelah menantikan kedatangannya selama hampir setahun penuh, kini kita memasuki bulan Ramadan 1447 Hijriyah.
Di bulan yang suci ini, umat Islam berkewajiban untuk melaksanakan puasa Ramadan. Selain puasa, ada pula ibadah lain yang hanya bisa dilakukan selama bulan Ramadan, yaitu salat tarawih. Bulan Ramadan memang begitu spesial dengan ibadah-ibadah istimewanya, lengkap dengan ganjaran pahala berlipat ganda untuk siapapun yang mengerjakan ibadah-ibadah di bulan ini.
Selain ibadah yang khusus ditemukan di bulan Ramadan, ada pula budaya di kalangan masyarakat Indonesia yang juga secara spesial ada di bulan ini, yaitu takjil. Takjil adalah penganan dan minuman untuk berbuka puasa. Menjelang waktu berbuka puasa, umat Islam (dan bahkan nggak menutup kemungkinan umat dari agama lain) pasti berburu takjil.
Dari tahun ke tahun, variasi takjil selalu berubah dan makin bervariasi. Meskipun begitu, tetap ada jajaran menu yang masuk ke dalam kasta takjil yang paling sering diperebutkan para pembeli. Penggemar takjil-takjil ini selalu ada walaupun waktu terus berganti. Berikut ini daftarnya.
#1 Es teh
Dengan berbagai skin-nya, mulai dari es teh normal yang dikemas dengan gelas plastik ber-cup, es teh jumbo, hingga es teh cekek, takjil yang satu ini nggak pernah salah. Alasannya klasik, rasanya universal, akses untuk mendapatkannya gampang, isinya banyak, dan harganya murah.
Teh sudah menjadi bagian dari orang Indonesia. Soal selera dari tingkat kekentalan teh hingga merek tak menjadikan es teh pilihan takjil yang sulit. Menjadikan es teh, khususnya es teh manis sebagai takjil dipercaya langsung membuat dahaga sirna.
#2 Es buah
Pilihan takjil yang timeless ini menawarkan sensasi yang lebih komplet. Ini karena ia umumnya dipilih oleh orang-orang yang pengin berbuka puasa dengan minuman manis tapi bukan air doang.
Es buah yang berisi buah-buahan berupa melon, pepaya, nanas, semangka, atau variasi buah-buahan lain, seperti sawo dan kolang-kaling bisa menghilangkan dahaga sekaligus rasa lapar. Selain itu, keberadaan cincau hitam sebagai bahan yang nggak boleh dilewatkan dalam es buah membuat rasanya makin maknyus.
#3 Gorengan
Gorengan adalah guilty-pleasure selama puasa. Tapi rasanya tetap nggak afdal jika nggak dibeli. Mulai dari mendoan sang raja gorengan, tahu isi, bakwan, pisang goreng, hingga risol mayo, begitu satu biji masuk ke dalam plastik, rasanya tangan nggak bisa berhenti untuk ambil gorengan yang lain. Biasanya dimakan bersama dengan dua takjil di peringkat sebelumnya.
#4 Es kelapa muda
Bukan sekadar segar, es kelapa muda juga mengandung elektrolit seperti kalium, kalsium, dan magnesium yang menghidrasi tubuh dengan menggantikan cairan tubuh yang hilang selama menjalankan puasa. Es kelapa muda biasanya dipilih oleh masyarakat yang nggak mau berbuka puasa secara asal-asalan. Mereka juga memikirkan dampak takjil yang dikonsumsi untuk tubuh.
Es kelapa muda juga banyak penggemarnya karena pembeli bisa memilih rasa, di antaranya plain (alias tanpa tambahan pemanis apapun), gula jawa, gula pasir, atau sirup. Minusnya, kalau lagi ramai kita harus sabar menunggu penjualnya mengupas kelapa muda.
#5 Es akuarium
Mulai populer beberapa tahun terakhir. Biasanya dijajakan dalam kontainer transparan besar dengan pilihan rasa yang banyak, mulai dari rasa cokelat, matcha, taro, mangga, hingga cappucino cincau.
Hanya saja karena warnanya yang mencolok dan harganya yang murah, banyak orang tua melarang anak-anaknya beli es akuarium karena khawatir terkena radang tenggorokan. Makanya target pasar es akuarium ini lebih banyak didominasi Gen Z dan milenial yang sudah nggak minta duit jajan dari orang tua.
#6 Jajanan pasar
Pilihan takjil yang saat melihatnya terasa sangat satisfying karena jajanan seperti klepon, kue lumpur, hingga mata kebo ditata sedemikian rupa hingga warna-warninya tampak nikmat untuk dilahap. Tapi di sinilah letak ujiannya. Kita yang sedang berpuasa jadi lapar mata dan beli banyak jajanan pasar. Tapi begitu sampai rumah, kita yang sudah kenyang selepas minum jadi nggak minat melahapnya.
Oh ya, beli jajanan pasar juga tricky karena mayoritas nggak pakai pengawet sehingga nggak tahan lama. Kalau nggak teliti saat memilih, bisa-bisa jajanan pasar yang dibeli ternyata sudah basi atau berlendir.
#7 Kolak
Simbol klasik Ramadan ini mendapatkan gelar sebagai takjil wajib. Ramadan nggak lengkap tanpa minum kolak. Kolak yang bercita rasa manis legit ini juga punya beberapa variasi, yaitu pisang, ubi, dan kolang-kaling.
Meskipun termasuk takjil yang paling laris, tapi nggak semua orang bisa mengonsumsi kolak. Untuk yang sedang diet santan atau punya penyakit tertentu pasti akan menghindari takjil ini.
#8 Es pisang ijo
Jajanan asal Makassar, Sulawesi Selatan yang nikmat tiada tara untuk dijadikan menu takjil. Bisa melegakan dahaga dan lapar dalam satu waktu. Tapi nggak semua orang suka karena rasanya yang lumayan manis. Beli es pisang ijo yang enak juga lumayan tricky sehingga harus beli di tempat yang sudah terpercaya. Ia juga relatif belum sepopuler kolak.
#9 Es cendol atau es dawet
Takjil tradisional yang satu ini memadukan rasa manis, gurih, dan dingin yang sedap banget untuk dikonsumsi waktu berbuka puasa. Es cendol kini bersaing dengan minuman kekinian yang dijadikan takjil, seperti es lumut dan es cappucino cincau. Tapi jangan khawatir, ia tetap bisa dengan mudah ditemukan, bahkan nggak cuma ada di bulan Ramadan. Penikmat setianya pun tetap ada di mana-mana.
Minusnya adalah es cendol kadang bikin pembeli sebal ketika penjualnya ngasih cendolnya sedikit tapi santannya banyak.
Sembilan takjil di atas merupakan penguasa kasta takjil yang paling sering diperebutkan pembeli. Takjil-takjil pendatang baru maupun pemain lama mungkin akan sulit melawan dominasi delapan menu di atas. Kita lihat saja apakah tahun ini akan ada gebrakan takjil baru yang melesat ke kasta teratas.
Penulis: Noor Annisa Falachul Firdausi
Editor: Kenia Intan
BACA JUGA Cuan Jualan Takjil Memang Menggiurkan, tapi Cobaannya Nggak Kalah Besar.
Terminal Mojok merupakan platform User Generated Content (UGC) untuk mewadahi jamaah mojokiyah menulis tentang apa pun. Submit esaimu secara mandiri lewat cara ini ya.