Kopi Klotok Palm Sugar
Kamu yang bosan menikmati secangkir Kapal Api dengan gula pasir, bisa loh mencoba untuk mengawinkan kopi Kapal Api dengan palm sugar. Apalagi, palm sugar dinilai lebih sehat karena indeks glikemiknya yang lebih rendah dibanding gula pasir. Sederhananya, palm sugar diserap secara perlahan, sehingga mencegah lonjakan kadar insulin dalam tubuh.
Nah, biar kopinya makin mantap, jangan langsung diseduh begitu saja. Tapi, kopi Kapal Api dan palm sugarnya disangrai terlebih dahulu hingga mengeluarkan aroma kopi dan sedikit gosong. Setelah itu, barulah dituang ke dalam gelas dan diberi air panas. Jadilah, kopi klotok palm sugar.
Kopi Jahe
Ada jahe nganggur di dapur? Itu berarti saatnya untuk bikin kopi jahe. Pertama, bakar terlebih dahulu jahe hingga sedikit gosong. Kemudian, geprek jahe dan masukkan dalam gelas bersama dengan kopi Kapal Api. Terakhir, seduh dengan air panas. Nikmatnya kopi dipadu dengan hangatnya jahe, dijamin bikin badan kamu lebih seger hingga siap untuk lembur. Mau ditambahkan susu segar atau kental manis? Bisa banget!
Cold brew coffee
Racikan Kapal Api selanjutnya yaitu cold brew coffee. Untuk bisa membuat cold brew coffee ini, kamu cuma butuh 3 sdm kopi Kapal Api, 300 ml air dingin, 1.5 sdm skm putih dan 50 ml air dingin.
Pertama, siapkan dulu gelas, lalu masukkan kopi bubuk dan air es. Aduk rata sampai kopi benar-benar tercampur dengan air dingin. Setelah itu, tutup gelas dan simpan dalam kulkas selama 12-24 jam. Kalau mau diminum, saring dulu beberapa kali. Sisanya bisa disimpan ke dalam wadah botol untuk dimasukkan kulkas lagi.
Brownies kukus Kapal Api
Siapa bilang Kapal Api cuma bisa diracik jadi minuman? Aneka cemilan nikmat juga bisa dibuat dengan menggunakan Kapal Api. Misalnya, brownies kukus Kapal Api. Cara membuatnya sama seperti saat kita membuat brownies kukus pada umumnya. Tinggal tambahkan saja Kapal Api pada adonan tepung.
Puding kopi Kapal Api
Racikan Kapal Api selanjutnya adalah puding Kapal Api. Untuk bisa membuatnya, kamu harus siapkan bahan seperti Kapal Api, agar-agar plain, 4 sdm gula pasir, dan 4 gelas air mineral. Cara membuatnya sama persis seperti ketika kamu bikin puding. Nah, untuk bahan Kapal Apinya, kamu bisa campur langsung dengan tepung agar-agar. Atau, bisa juga menyeduh dan menyaringnya terlebih dahulu sebelum dicampur tepung agar-agar.
Itulah 7 rekomendasi racikan kopi Kapal Api. Tertarik mau mencoba yang mana, nih? Jangan lupa imbangi kebiasaan ngopimu dengan cukup minum air putih dan olahraga, ya.
Penulis: Dyan Arfiana Ayu Puspita
Editor: Rizky Prasetya
BACA JUGA Jurus Kapal Api Bertahan di Tengah Gempuran Bisnis Kopi
