MOJOK.CO – Chef identik dengan sandang putih, tapi kenapa Chef Renatta selalu pakai baju hitam-hitam?
Teman-teman saya berulang kali meminta, agar sesekali mencoba untuk tidak selalu memakai baju warna hitam. Memang saya lakukan, tapi lebih pada kemeja. Sedang, kaos yang saya pakai tetap hitam.
Ada joke, seolah-olah saya mau datang ke layatan. Karena warna hitam melambangkan kedukaan. Masak hanya gara-gara seseorang pakai baju warna hitam, dia selalu berduka.
Soal warna hitam yang identik dengan warna duka, tidak sepenuhnya tepat. Di Indonesia warna berkabung banyak ragamnya.
Ketika ada seseorang yang meninggal, sudah menjadi kebiasaan warga setempat akan memasang bendera kecil sebagai penanda ada yang meninggal. Bendera warna kuning misalnya banyak digunakan warga di Jakarta dan Jawa Barat untuk menunjukan duka cita saat ada orang meninggal.
Berbeda di Yogyakarta yang identik dengan bendera warna putih ketika ada orang meninggal. Begitu juga dengan Kebumen, Wonosobo, serta Purbalingga. Warna hitam yang katanya identik dengan warna duka ditemukan di Semarang dan Pati.
Warna merah yang sebenarnya tidak lazim digunakan saat ada orang berduka ditemukan dalam bendera berkabung di seputaran Surakarta, Sukoharjo, Klaten dan Boyolali.
Di luar Jawa, seperti di Sumatera Selatan dan Palembang katanya warna bendera duka berwarna hijau. Sangat mungkin beberapa daerah lain juga memiliki warna bendera duka yang lain.
Menurut National Geographic, di Indonesia warna kuning sebagai warna kematian sudah ada sejak era kolonialisme Belanda. Saat itu untuk menandai sebuah daerah yang terkena wabah mematikan diletakan bendera kuning. Penderitanya tidak boleh pergi ke mana-mana alias dikarantina.
Loh… ini kok melebar ke mana-mana. Lalu apa hubungannya dengan Chef Renatta? Begini, sebagai penggemarnya, salah satu hal yang membuat saya tertarik padanya adalah fashion-nya yang tak bisa lepas dari warna hitam, terutama kaosnya. Setidaknya, itu yang saya amati di feed Instagramnya atau di YouTube Masterchef Indonesia.
Mau sedang promosi panci warna pastel atau saat sedang memasak di dapur, ia terlihat anggun dengan kaos warna hitamnya. Sebagai seorang chef, sebenarnya bukan sesuatu yang lazim ia memakai pakaian warna hitam.
Chef identik dengan warna putih. Setidaknya pada bagian topi atau yang disebut cook hat dan pakaian yang disebut double breasted jacket. Warna putih ini bukan tanpa tujuan.
Topi chef berwarna putih yang didesain tinggi bertujuan untuk menyerap keringat yang ada di dahi juru masak, serta menciptakan sirkulasi udara di kepala. Warnanya yang putih, memantulkan spektrum cahaya sehingga lebih adem. Selain itu, tentu saja menghindari toping makanan yang terbuat dari rambut dan ketombe.
Begitu juga dengan pakaian chef yang identik dengan warna putih. Tujuannya untuk memantulkan spektrum cahaya sehingga tidak panas. Sedangkan warna hitam, memiliki karakter menyerap spektrum cahaya. Sehingga kalau kita menggunakan pakaian warna hitam, entah itu kaos atau baju, akan terasa lebih panas.
Nah, bayangkan saja, kalau dapur yang sudah bernuansa panas, sementara chefnya juga menggunakan pakaian warna hitam. Memang tidak ada larangan memakai baju hitam di dapur, tapi sesuatu yang tidak umum seorang chef memakai pakaian warna hitam di dapur.
Pakain chef yang berwarna putih juga mudah kotor. Katanya, dengan pakaian warna putih itu seorang chef jadi terpacu untuk membuat dapurnya selalu bersih. Karena kalau pakaian chef itu kotor, itu menandakan kondisi dapurnya juga kotor.
Bisa jadi kegemaran Renatta menggunakan pakaian warna hitam di dapur karena ia adalah pengendali api. Sudah banyak tulisan yang menceritakan bagaimana sebagian tubuhnya, mulai tangan, kaki, hingga perut bagian kanan pernah mengalami luka bakar akibat tabung gas yang meledak saat memasak.
Kejadian tersebut bahkan membuatnya berada di rumah sakit selama beberapa minggu. Namun, ia tidak trauma dengan kejadian itu. Ia tetap suka masak. Masih suka mempertontonkan lengannya tanpa takut kena cipratan minyak panas. Beda dengan kalian yang menggunakan tutup panci sebagai tameng saat menggoreng.
Dalam dunia fashion, katanya warna hitam adalah warna yang paling aman. Punya karakter elegan dan seksi.
Sementara, di dunia psikologi, warna hitam digambarkan sebagai warna yang tidak mencari perhatian, pemiliknya tidak ingin terlihat menonjol. Nah, kalau yang ini saya sepakat. Warna hitam membuat lemak saya tidak terlalu menonjol.
Renatta dalam YouTube Deddy Corbuzier maupun sesama juri Mastechef Indonesia, Chef Arnold menyatakan bahwa dirinya bukanlah orang yang percaya diri di depan kamera. Ia mengaku salah tingkah setiap ada kamera yang menyorotnya.
Namun, karena memasak adalah hobi dan sumber uang di tabungannya, tak ada alasan untuk menolak dan belajar ngomong depan kamera. Bisa jadi, pakaian warna hitam yang dikenakannya itu yang membuatnya tampil lebih percaya diri.
Pemilik nama lengkap Puti Renatta Moeloek yang berusia 26 tahun ini juga bukan orang yang biasa di depan layar. Ia lebih suka berkutat di dapur. Bahkan keaktifannya di media sosial awalnya didorong oleh teman-temannya, terutama Chef Arnold.
Ketika teman-temannya sesama chef membuat YouTube, ia justru bertanya balik, buat apa? Bagi lulusan pendidikan memasak di Le Cordon Bleu Culinary Art di Paris 2018 ia tidak perlu mengumbar kehidupannya di media sosial. Ia cukup berbahagia hidup di dunia nyata.
Dalam sebuah wawancara podcast ia juga menyatakan kalau artikel-artikel yang berisi tentang dirinya banyak yang ngawur. Misal, katakanlah artikel yang mengulas 12 Fakta Chef Renatta, atau judul-judul semacamnya. Mungkin, kalau dia membaca artikel ini dia juga mengatakan hal yang serupa.
Yah… namanya juga penggemar, boleh dong mengintreprestasikan baju hitam yang kerap dikenakan Renatta. Dari apa yang terlihat, meski menggunakan pakaian warna hitam, saya tidak pernah melihat duka di matanya. Tapi nggak tahu juga kalau ia rapi menyimpan duka dalam hatinya karena warna hitam itu juga berarti misteri.
Jadi apa rahasia Renatta memakai pakaian hitam? Namanya juga rahasia, ya nggak usah nebak-nebak lah.
BACA JUGA Mungkin Chef Renatta Diciptakan saat ‘Tuhan’ Menikmati Dessert dan artikel Pojokan lainnya.