Usaha coffee shop terus berkembang seiring meningkatnya budaya ngopi di Indonesia. Dari kota besar hingga daerah kecil, kedai kopi menjadi tempat favorit untuk bekerja, bersosialisasi, atau sekedar menikmati kopi berkualitas. Bagi pemula, peluang usaha coffee shop cukup menjanjikan namun tanpa persiapan yang matang bisnis ini bisa sulit bertahan.
Pada episode Sebat Dulu kali ini, Alit Jabang Bayi dan Patub ‘Letto’ ngobrol santai tapi mendalam bersama Pepeng, pendiri Klinik Kopi di Jogja yang telah menjalani dunia kopi selama lebih dari 12 tahun. Lewat obrolan ini, Pepeng membagikan pengalamannya membangun klinik kopi dari nol tanpa modal viralitas, tanpa investor, dan tanpa mengejar penghargaan. Ia membuka wawasan tentang bagaimana kopi bisa menjadi pengalaman personal yang sederhana, jujur, tapi bermakna—dari proses roasting ringan, penyajian tubruk, hingga pentingnya komunikasi hangat dengan pelanggan.
Pepeng juga membahas tantangan bisnis kopi di Jogja yang penuh persaingan, serta pentingnya strategi bertahan seperti menyewa tempat jangka panjang, mengenal pelanggan, dan tetap setia pada nilai-nilai keotentikan. Episode ini bukan cuma buat kamu yang suka ngopi, tapi juga buat siapa saja yang ingin belajar tentang filosofi hidup, bisnis, dan hubungan antarmanusia lewat secangkir kopi.
