Perlu ada variasi pembeda
Tidak dimungkiri memang kalau Lapis Kukus Pahlawan sangat kaya dalam hal varian. Ada banyak varian rasa yang ditawarkan: original, brownies, blackforest, stroberi, chocopandan, terang bulan, red velvet, choco cookies, cheese cake, signature triple chocolate, ada juga almond tart.
Sejauh yang Rama ketahui, sebenarnya Lapis Kukus Pahlawan juga sudah mengeluarkan berbagai varian kue: tidak hanya lapis kukus. Hanya saja branding lapis kukus memang masih kuat. Sementara untuk lapis kukus tiruannya makin banyak. Sehingga masih banyak pula yang mengira kalau Lapis Kukus Pahlawan hanya menjual kue jenis lapis kukus saja.
Terlebih dari segi harga pun makin hari makin naik. Sehingga, bagi Rama, itu juga jadi faktor kenapa banyak orang yang lebih milih yang tiruan. Karena lebih murah.
“Karena ternyata tiruannya memang banyak. Jadi kesannya udah nggak kayak oleh-oleh khas Surabaya lagi,” kata Rama, salah satu pegawai bank swasta di Gresik, Jawa Timur.
Sama seperti yang saya dan Arifah alami, dulu tiap berkunjung ke rumah mertuanya di Ponorogo, Jawa Timur, Rama kerap membawa Lapis Kukus Pahlawan sebagai oleh-oleh.
Akan tetapi, beberapa tahun terakhir setelah pandemi, situasinya justru terbalik. Saat ia main ke Ponorogo, mertuanya malah sudah menyuguhkan lapis kukus (tiruan).
“Emang bedanya apa sih? Malah ada saudara di Ponorgo yang tanya gitu, soal apa beda lapis kukus yang aku bawa dan yang ada di rumah, yang ternyata mereka beli di Madiun Kota (karena rumahnya di Ponorogo yang berdekatan dengan Madiun Kota),” tutur Rama.
Alhasil, Rama jadi bingung, kalau hendak ke Ponorogo harus bawa oleh-oleh apa yang di Ponorogo nggak ada. Biar oleh-olehnya terkesan spesial.
“Di Gresik sebenarnya ada oleh-oleh khas, namanya pudak. Tapi menurutku di zaman sekarang nggak masuk aja pudak kubawa sebagai oleh-oleh,” tutup Rama.
Penulis: Muchamad Aly Reza
Editor: Ahmad Effendi
BACA JUGA: Wisata Kota Tua Surabaya Nggak Ada Bagusnya Gara-Gara Satu Masalah Kayak di Jogja
Ikuti artikel dan berita Mojok lainnya di Google News