Kuliner Khas Jogja yang Jadi Sajian untuk Delegasi ATF 2023
  • Cara Kirim Artikel
Mojok
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Esai
  • Liputan
    • Bertamu Seru
    • Geliat Warga
    • Goyang Lidah
    • Jogja Bawah Tanah
    • Ziarah
    • Seni
  • Kilas
    • Ekonomi
    • Hiburan
    • Hukum
    • Kesehatan
    • Luar Negeri
    • Olah Raga
    • Pendidikan
    • Politik
    • Sosial
    • Tekno
  • Konter
  • Otomojok
  • Malam Jumat
  • Uneg-uneg
  • Movi
  • Terminal
  • Kanal Pemilu
  • Esai
  • Liputan
    • Bertamu Seru
    • Geliat Warga
    • Goyang Lidah
    • Jogja Bawah Tanah
    • Ziarah
    • Seni
  • Kilas
    • Ekonomi
    • Hiburan
    • Hukum
    • Kesehatan
    • Luar Negeri
    • Olah Raga
    • Pendidikan
    • Politik
    • Sosial
    • Tekno
  • Konter
  • Otomojok
  • Malam Jumat
  • Uneg-uneg
  • Movi
  • Terminal
  • Kanal Pemilu
Logo Mojok
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Esai
  • Liputan
  • Kilas
  • Konter
  • Otomojok
  • Malam Jumat
  • Uneg-uneg
  • Movi
  • Terminal
  • Kanal Pemilu
Beranda Kilas

Ragam Kuliner Khas Jogja yang Jadi Sajian Delegasi ASEAN Tourism Forum 2023

Ahmad Effendi oleh Ahmad Effendi
7 Februari 2023
0
A A
kuliner khas jogja mojok.co

Ilustrasi kuliner khas Jogja (Mojok.co)

Bagikan ke FacebookBagikan ke TwitterBagikan ke WhatsApp

MOJOK.CO – Sejumlah kuliner khas Jogja jadi menu makanan para delegasi ASEAN Tourism Forum (ATF 2023). Lantas, makanan apa saja yang dihidangkan selama event tersebut?

ASEAN Tourism Forum (ATF) 2023 telah berakhir. Closing Ceremony digelar di Marriot Hotel, Minggu (5/2/2023) kemarin.

Sebelumnya, dalam tiga hari perhelatan sejak 2-5 Februari 2023, sejumlah delegasi dari sejumlah negara di Asia Tenggara mengunjungi berbagai lokasi wisata. Tak hanya itu, para delegasi ini juga berkesempatan mencicipi kudapan khas dari Kota Jogja. Mojok telah merangkum dari berbagai sumber menu apa saja yang dihidangkan.

Sate Klatak hingga Bakmi Jawa

Melansir laman resmi Kementrian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Kemenparekraf), setidaknya ada lima makanan khas Jogja yang dipersiapkan sebagai jamuan para delegasi ATF 2023.

Sajian pertama adalah Sate Klatak. Makanan berbahan dasar daging sapi atau kambing yang ditusuk jeruji besi ini memang menjadi kuliner khas Jogja yang banyak digemari. Bahkan, baru-baru ini Sate Klatak Pak Pong—salah satu yang terkenal di Jogja—mewakili DIY dalam event Paritrana Award 2023.

Selain sate klatak, makanan khas lain yang disajikan dalam gelaran ATF yakni tentu saja gudeg. Selain itu ada juga makanan wajib yang menjadi trademark Jogja; bakpia, pecel, dan bakmi Jawa.

Baca Juga:

Cerita Penjual Nasi Goreng Keliling yang Lebih Takut Jualan Menetap daripada Ketemu Hantu. MOJOK.CO

Cerita Penjual Nasi Goreng Keliling yang Lebih Takut Jualan Menetap daripada Ketemu Hantu

22 Maret 2023
waroeng steak mojok.co

7 Alasan Waroeng Steak and Shake Jadi Pilihan Tepat untuk Bukber Seru Bareng Teman

20 Maret 2023

Sayur Lodeh dan Gudangan

Selain makanan-makanan tersebut, para delegasi dari berbagai negara juga berkesempatan mencicipi kudapan khas Jogja lainnya saat melakukan kegiatan post tour di Sentra Kampung Batik Giriloyo, Imogiri, Bantul.

Seperti dilaporkan Harian Jogja, saat mengunjungi Kampung Batik, para tamu langsung disambut dengan kesenian gejog lesung khas tradisional Jogja yang senimannya menggunakan lurik dan pakaian kemerahan.

Setelahnya, para tamu disuguhkan dengan berbagai hidangan khas untuk makan siang. Sayur lodeh dan gudangan menjadi andalan dalam hidangan untuk makan siang para delegasi yang hadir serta tamu lain yang datang.

Rendang dan Bebek Panggang

Selain kuliner khas Jogja, makanan cita rasa nusantara lain juga disajikan sepanjang pergelaran ATF 2023. Dalam acara CNN Ministerial Luncheon yang digelar di Hotel Marriott, Yogyakarta, rendang dan bebek panggang dipilih untuk menjamu para tamu.

Menurut Wakil Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Wamenparekraf) Angela Tanoesoedibjo, rendang dipilih karena karena kekayaan cita rasanya. Rendang, sudah diakui sebagai salah satu makanan terbaik di dunia versi CNN, pada 2021.

Makanan khas Sumatera Barat tersebut berbahan dasar daging sapi, yang dicampur dengan bumbu rempah-rempah, seperti bawang putih, bawang merah, lengkuas, serai, jahe, dan cabai.

Proses memasaknya membutuhkan waktu lama karena dimasak dengan suhu rendah. Dalam proses memasak yang tradisional, yakni menggunakan kayu bakar, rasa dan aroma rendang menjadi sangat otentik.

Sementara bebek panggang, biasanya disajikan untuk menyambut tamu kehormatan. Bebek panggang juga selalu hadir di setiap momen Hari Raya Imlek karena melambangkan kebahagiaan dan keberkahan sepanjang tahun. Menu itu juga familiar di sejumlah negara ASEAN lain.

“Kami memiliki budaya yang beragam, kami memiliki alam yang indah dan tentu saja sejarah. Inilah yang kita miliki, ini adalah kesamaan kita,” Angela Tanoesoedibjo, dikutip dari siaran pers Kemenparekraf.

Penulis: Ahmad Effendi
Editor: Purnawan Setyo Adi

BACA JUGA Warung Makan Legendaris di Jogja yang Sudah Ada Sejak Sebelum Indonesia Merdeka 

Terakhir diperbarui pada 7 Februari 2023 oleh

Tags: KulinerKuliner Jogja
Ahmad Effendi

Ahmad Effendi

Kontributor Mojok.co

Artikel Terkait

Cerita Penjual Nasi Goreng Keliling yang Lebih Takut Jualan Menetap daripada Ketemu Hantu. MOJOK.CO
Goyang Lidah

Cerita Penjual Nasi Goreng Keliling yang Lebih Takut Jualan Menetap daripada Ketemu Hantu

22 Maret 2023
waroeng steak mojok.co
Hiburan

7 Alasan Waroeng Steak and Shake Jadi Pilihan Tepat untuk Bukber Seru Bareng Teman

20 Maret 2023
Warteg yang Menginvasi Jogja, Mengintip Strategi Menyaingi Padang Murah dan Warmindo. MOJOK.CO
Goyang Lidah

Mengintip Strategi Warteg Bahari yang Ingin Mewartegkan Jogja, Saingi Padang Murah dan Warmindo

17 Maret 2023
the obonk steak mojok.co
Hiburan

The Obonk Steak and Ribs, Tempat Bukber Paling Nyaman dan Nikmat

14 Maret 2023
Muat Lebih Banyak
Pos Selanjutnya
Kelompok Penyuka Kuburan Dan Nisan: Indonesian Graveyard

Kelompok Penyuka Kuburan dan Nisan: Indonesian Graveyard

Tinggalkan Komentar


Terpopuler Sepekan

sekolah kedinasan mojok.co

10 Sekolah Kedinasan yang Paling Ramai dan Sepi Peminat

22 Maret 2023
kuliner khas jogja mojok.co

Ragam Kuliner Khas Jogja yang Jadi Sajian Delegasi ASEAN Tourism Forum 2023

7 Februari 2023
Toyota Fortuner Membuat Saya Kesulitan Menahan Ego di Jalan Raya MOJOK.CO

Toyota Fortuner Membuat Saya Kesulitan Menahan Hawa Nafsu di Jalan Raya

18 Maret 2023
Tinggal di Pinggiran Kota Jogja Itu Nggak Enak, Rasanya Kayak Neraka dan Petaka MOJOK.CO

Tinggal di Pinggiran Kota Jogja Itu Nggak Enak, Rasanya Kayak Neraka dan Petaka

15 Maret 2023
Samsung Galaxy A Series Android Terbaik MOJOK.CO

Samsung Galaxy A Series: Seri Terbaik untuk Kelas Midrange Android

21 Maret 2023
Derita Mahasiswa yang Kampusnya Tutup Tiba-tiba: Mimpi Kami Punya Ijazah Musnah. MOJOK.CO

Derita Mahasiswa yang Kampusnya Tutup Tiba-tiba: Mimpi Kami Punya Ijazah Musnah 

23 Maret 2023
Honda Supra X 125 Tetap Juara di Pelosok Indonesia MOJOK.CO

Honda Supra X 125: Tetap Juara di Pelosok Indonesia

20 Maret 2023

Terbaru

Duduk perkara penutupan patung Bunda Maria di Kulon Progo. MOJOK.CO

Duduk Perkara Penutupan Patung Bunda Maria di Kulon Progo

24 Maret 2023
alan Sunyi Kiai Bonokeling di Banyumas yang Sengaja Dibuat Menjadi Misteri Abadi. MOJOK.CO

Jalan Sunyi Wangsa Bonokeling di Banyumas yang Sengaja Menjadikan Leluhur Sebagai Misteri Abadi

24 Maret 2023
sekolah kedinasan kemenhub mojok.co

5 Sekolah Kedinasan di Bawah Kemenhub yang Paling Favorit

24 Maret 2023
bola timnas israel mojok.co

Bola Pembawa Malapetaka

24 Maret 2023
mimpi basah mojok.co

Apakah Mimpi Basah di Siang Hari Membuat Puasa Batal?

24 Maret 2023
5.000 Mahasiswa UMY Berburu Takjil Gratis, Dianggarkan Rp125 Juta Setiap Hari. MOJOK.CO

5.000 Mahasiswa UMY Berburu Takjil Gratis, Dianggarkan Rp125 Juta Setiap Hari

24 Maret 2023
kritik feminis muslimah tentang perempuan sumber dosa utama

Muhasabah Muslimah Feminis: Kok Bisa, Perempuan Jadi Sumber Dosa Utama Laki-Laki?

24 Maret 2023

Newsletter Mojok

* indicates required

  • Tentang
  • Kru Mojok
  • Disclaimer
  • Kontak
  • Pedoman Media Siber
  • Kebijakan Privasi
DMCA.com Protection Status

© 2023 MOJOK.CO - All Rights Reserved.

Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Kanal Pemilu 2024
  • Esai
  • Liputan
    • Bertamu Seru
    • Geliat Warga
    • Goyang Lidah
    • Jogja Bawah Tanah
    • Pameran
    • Panggung
    • Ziarah
  • Kilas
    • Ekonomi
    • Hiburan
    • Hukum
    • Kesehatan
    • Luar Negeri
    • Olah Raga
    • Pendidikan
    • Sosial
    • Tekno
  • Konter
  • Otomojok
  • Malam Jumat
  • Uneg-Uneg
  • Movi
  • Terminal Mojok
  • Mau Kirim Artikel?

© 2023 MOJOK.CO - All Rights Reserved.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In