Di antara deretan kopi Lawson, saya memilih mencicipi Clove Arabica Gayo. Produk Lawson Coffee yang memadukan cita rasa Arabika dengan cengkeh.
Lidah saya langsung mencecap Arabica saat tetesan pertama jatuh di lidah. Selanjutnya adalah rasa cengkeh seperti dari salah satu merek rokok ternama.
Eksplorasi kopi bareng Lawson Indonesia
Rabu (4/6/2025) pagi WIB, Lawson Indonesia (PT Lancar Wiguna Sejahtera) melangsungkan “Eksplorasi Kopi” di gerai Lawson DR Wahidin, Kota Jogja.
Acara itu melibatkan Prima Kopi Indonesia sebagai mitra Lawson Indonesia untuk mengajak peserta mengeksplorasi kopi: mengenal jenis, metode pengolahan, hingga cupping kopi dengan standar internasional.
Rama Wicaksono dari Prima Kopi Indonesia memberi empat sampel kopi: Robusta, Arabica natural, full wash, dan semi wash.
Para peserta lalu dilatih untuk mengenali jenis kopi-kopi tersebut dari menghidu aromanya, menyeduh, lalu mencicipinya.
Inovasi kopi di Lawson Coffee
Selain memberi pengetahuan dasar seputar jenis dan pengolahan kopi, Eksplorasi Kopi juga menjadi momen bagi Lawson Indonesia untuk mengenalkan beragam inovasi seputar produk kopi.
Corporate Communication Manager Lawson Indonesia, Firly Firlandi menjelaskan, khusus untuk menjawab kebutuhan konsumen atas konsumsi kopi, sejak 2020 telah dikembangkan Lawson Coffee. Yakni coffee corner yang menghadirkan aneka menu kopi dengan 100% single origin Arabica sebagai bahan baku.
Menu unik untuk anak muda
Firly membeberkan, ada beragam menu kopi unik dari waralaba ini, antara lain yang populer: Cappucino Coffee Latte, Kopi Susu ABEGE atau Arabica Gayo, Dolce Latte, dan Ice Coffee Caramel Vanilla. Clove Arabica Gayo dan Brown Butter Latte.
“Clove Arabica Gayo ini salah satu yang unik karena kalau minum, sensasinya juga seperti merokok. Kopi ini cocok buat yang berhenti merokok,” ungkap Firly.
Selain itu, ada kreasi terbaru bernama Coconut Aren Latte yang menawarkan perpaduan pas antara cita rasa kopi Arabika, susu kelapa, dan gula aren.
“Kopi dengan susu kelapa sangat populer di China. Coconut milk digunakan sebagai alternatif susu sapi dalam kopi, cocok bagi mereka yang memiliki intoleransi laktosa atau ingin mencoba varian kopi yang lebih unik,” jelas Firly.
Sementara untuk menu non-coffee ada matcha (latte, berry, cheesecake, dan matchapresso), cokelat (Chocho Richi), hingga minuman stroberi (Ichigo Latte). Semua menu itu didasarkan pada selera mayoritas konsumen segmen kopi untuk waralaba ini : anak muda.
“Berdasarkan survei Frontier Research dan Majalah Marketing pada 2025, Lawson Indonesia menduduki peringkat teratas Top Brand For Teens pada kategori Café atau Tempat Nongkrong dengan meraih Top Brand Index sebesar 25,40%. Penilaian ini menempatkan Lawson Indonesia sebagai pilihan utama konsumen muda,” tegas Firly.***(Adv)
BACA JUGA: Senyum Lebar Petani Kopi Gunung Puntang dan Kaghomasa Bajawa di World of Coffee 2025 atau liputan Mojok lainnya di rubrik Liputan
