MOJOK.CO – Mixue sedang ramai dibicarakan. Kedai yang punya nama resmi “Mixue Ice Cream & Tea” ini menyajikan es krim lembut, serta berbagai varian minuman berbahan dasar teh khas Cina kepada para pembelinya. Informasi franchise Mixue bisa kalian baca di bawah ini.
Sajian Mixue digandrungi lantaran harganya yang terjangkau. Berkisar dari yang paling murah Rp8.000, hingga termahal Rp25.000. Bahkan, kedai-kedai Mixue juga mudah dijumpai karena jumlahnya yang banyak.
Per Maret 2022 saja, PT Zisheng Pacific Trading—pemegang hak atas gerai-gerai atau franchise Mixue yang tersebar di Indonesia—mengonfirmasi bahwa jumlah kedai Mixue di Indonesia mencapai 317. Jumlah ini bisa saja lebih, mengingat akhir-akhir ini Mixue melakukan ekspansi gila-gilaan membuka gerai baru.
Sampai muncul pepatah netizen Twitter: “di mana ada lahan kosong, di situ Mixue berdiri.”
Sebagai informasi, ternyata memang cukup mudah mendirikan kedai baru Mixue. Pada dasarnya, Mixue tidak menetapkan persyaratan khusus bagi calon mitranya yang ingin membuka franchise.
Sistem franchise Mixue berbentuk usaha mandiri, sehingga tidak ada royalti maupun bagi hasil yang harus disetorkan. Alhasil, seluruh laba yang diterima dapat sepenuhnya dinikmati oleh mitra. Pihak Mixue juga akan menyediakan kontraktor untuk mendesain interior gerai sesuai standar.
Kendati demikian, buat kalian yang mau buka franchise, ada beberapa ketentuan yang harus dipenuhi. Mitra Mixue, salah satunya, wajib menyediakan tempat operasional, meliputi luas bangunan minimal 25 meter persegi, lebar 3,8 meter, tinggi plafon 2,7 meter, terdapat sumber air bersih, sanitasi yang baik, dan daya listrik 33.000 Watt.
Lantas, bagaimana cara untuk membuka franchise Mixue dan berapa uang yang kudu dikeluarkan? Berikut penjelasannya:
#1 Harga franchise Mixue
Berdasarkan surat yang diterbitkan oleh PT Zisheng Pacific Trading pada 31 Maret 2022, biaya franchise Mixue adalah 370.000 Yuan atau sekitar Rp808 juta. Jumlah tersebut sudah termasuk keseluruhan investasi dari awal pembangunan gerai.
Mixue juga akan memberikan potongan harga serta buku resep, menu, perlengkapan pembuatan produk, seragam karyawan, hingga pendampingan dari manajemen. Untuk detail biaya franchise Mixue, antara lain sebagai berikut:
- Deposit awal sebesar Rp40 juta.
- Biaya Manajemen: Rp18-24 juta.
- Alat dan mesin: Rp170 juta.
- Bahan baku awal: Rp100 juta.
- Biaya renovasi: Rp200-350 juta.
- Perkiraan omzet sebesar Rp300 juta tiap bulan.
- Harga Pokok Penjualan (HPP) senilai 40 persen.
- Margin senilai 60 persen (belum dikurangi operasional gerai).
- BEP (Break Event Point) dengan target 12-18 bulan.
#2 Cara daftar franchise Mixue
Kedai es krim Mixue sebenarnya sudah masuk ke Indonesia sejak 2020. Hingga saat ini, Mixue sudah memiliki ratusan cabang di Tanah Air. Jika kalian tertarik untuk membuka franchise Mixue, berikut cara daftarnya:
– Lakukan konsultasi kemitraan melalui telepon atau WhatsApp ke nomor 0819-9360-6666.
– Ajukan permohonan sebagai calon mitra.
– Selanjutnya pihak Mixue Ice Cream & Tea akan melakukan evaluasi terkait gerai dan sebagainya.
– Dilakukan penandatangan kontrak yang disetujui pihak mitra dan Mixue.
– Manajemen akan membantu proses dekorasi toko.
– Mendapatkan pelatihan teori dan praktik berkaitan dengan pengoperasian toko.
Penulis: Ahmad Effendi
Editor: Purnawan Setyo Adi