• Tentang
  • Ketentuan Artikel Terminal
  • F.A.Q.
  • Kirim Tulisan
  • Login
Terminal Mojok
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Home
    • Mojok.co
  • NusantaraHOT
  • Gaya Hidup
    • Game
    • Fesyen
    • Otomotif
    • Olahraga
    • Sapa Mantan
    • Gadget
    • Personality
  • Tubir
  • Kampus
    • Ekonomi
    • Loker
    • Pendidikan
  • Hiburan
    • Film
    • Sinetron
    • Acara TV
    • Anime
    • Musik
    • Serial
  • Politik
  • Profesi
  • Home
    • Mojok.co
  • NusantaraHOT
  • Gaya Hidup
    • Game
    • Fesyen
    • Otomotif
    • Olahraga
    • Sapa Mantan
    • Gadget
    • Personality
  • Tubir
  • Kampus
    • Ekonomi
    • Loker
    • Pendidikan
  • Hiburan
    • Film
    • Sinetron
    • Acara TV
    • Anime
    • Musik
    • Serial
  • Politik
  • Profesi
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
Terminal Mojok
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Nusantara
  • Kuliner
  • Gaya Hidup
  • Pojok Tubir
  • Kampus
  • Hiburan
  • Tiktok
  • Politik
  • Kesehatan
  • Mau Kirim Tulisan?
  • Kunjungi MOJOK.CO
Home Artikel

MasterChef Syariah dengan Menu Halal Sangat Mendesak untuk Diadakan

Adi Sutakwa oleh Adi Sutakwa
25 November 2020
A A
MasterChef Syariah dengan Menu Halal Sangat Mendesak untuk Diadakan terminal mojok.co

MasterChef Syariah dengan Menu Halal Sangat Mendesak untuk Diadakan terminal mojok.co

Share on FacebookShare on Twitter

Setelah semua produk makanan menggunakan label halal, dalam lima tahun terakhir produk kecantikan dan perawatan tubuh juga hadir dengan logo halal LPPOM MUI. Maka dari itu, tidak ada lagi alasan bagi RCTI untuk menunda adanya konsep MasterChef yang halal dengan orientasi syariah.

Dua tahun lalu, di MasterChef Inggris saja ada Zaleha Olpin yang terkenal dengan “My Rendang Isn’t Crispy”, di Amerika Serikat ada Amanda Saab tahun 2015, lalu di Kanada dikenal Reem Ahmed tahun 2018. Indonesia kan negara dengan populasi muslim terbesar di dunia, harusnya bukan sekedar memunculkan peserta berjilbab seperti Mama Lita di MasterChef 5 dan Umi Yuli di MasterChef 7, dong.

RCTI juga mestinya bisa menghadirkan juri MasterChef yang berhijab. Tentu saja tanpa menggeser posisi chef Renatta sebagai “khaleesi”, kita semua sudah terlanjur tak bisa berpaling dari “harta, takhta, chef Renatta”. Dua juri perempuan akan jadi komposisi dengan damage yang sangat “mematikan”. Sekarang tahun 2020 lho, semua tokoh film dan superhero juga perempuan.

Kalau perlu minta rekomendasi sama chef Herman Kemang dari Asosiasi Chef Halal Indonesia (ACHI). Chef perempuan yang handal, berhijab, berprestasi, dan bereputasi, pasti ada dong? Chef Juna juga tidak perlu mundur dari singgasana juri MasterChef, dibukanya resto mie Jepang halal Go! Go! Ramen milik blio sudah cukup membuktikan bahwa hidayah telah turun menerangi hidup sang mantan “yakuza”.

Saya yakin juru masak dari berbagai pesantren di pelosok Indonesia akan ikut berpartisipasi dalam kompetisi MasterChef Syariah. Mereka telah berpengalaman bikin makan ribuan porsi tiap hari.

RCTI juga akan diuntungkan dengan segmen penonton yang meluas. Bukan hanya ditonton oleh para jomblo yang ngiler lihat chef Renatta atau ibu-ibu muda yang kesengsem sama chef Juna. Namun, acara ini juga akan disaksikan oleh ibu-ibu pengajiannya ustaz Dhanu, Mamah Dedeh, dan ustaz Maulana. Barangkali RCTI perlu memikirkan adanya tribun penonton di galeri MasterChef guna mengakomodir rombongan ibu-ibu yang sangat bersemangat belajar ilmu agama, khususnya bab masakan enak yang halal dan thoyyib.

Bikin makanan halal yang berkelas dan berstandar internasional bukan perkara gampang, lho. Jangan pikir karena mayoritas masakan di masyarakat halal, maka jadi gampang bikin hidangan halal. Peserta MasterChef Syariah misalnya harus paham bagaimana menyembelih ayam agar halal dagingnya. Lebih dari itu, para kontestan juga mesti mengerti jenis bahan substitusi yang tepat untuk mengganti ingredients haram.

Katakanlah red wine yang kerap digunakan untuk memasak daging sapi maupun seafood, nggak bisa dong diganti dengan air perasan anggur merah. Atau contoh lainnya penggunaan sake dalam beragam kuliner khas Jepang, akan wagu semisal diganti dengan air tape ketan. Banyak sekali rahasia kuliner dunia Islam yang bisa dipelajari oleh peserta MasterChef Syariah.

Saya contohkan satu bahan makanan yang paling sering bersinggungan dengan isu halal haram: gelatin. Secara sederhana, gelatin adalah bahan pengental, biasanya digunakan dalam produk puding, jelly, hingga es krim. Pada skala industri, gelatin diproduksi dengan cara hidrolisis asam pada bahan utama berupa kulit dan tulang babi atau sapi. Okelah sapi termasuk hewan halal, tetapi kalau diproduksi di luar Indonesia, muncul pertanyaan: apakah sapinya disembelih dengan membaca basmalah?

Oleh karena itu, dalam ilmu dan teknologi pangan, penelitian ekstraksi gelatin dari tulang ikan adalah hal yang jamak. Tujuannya ya menyediakan pilihan sumber gelatin halal di pasaran, ikan kan halal tanpa harus disembelih, mau bentuknya bangkai juga tetap halal secara syar’i. Beberapa contoh produk gelatin halal yang beredar di Indonesia misalnya, Kalima (Indonesia), Halal Gelatine (Malaysia), dan Gelita (Australia).

Nah, kalau semuanya sudah serba halal begini kan akhi-akhi tidak perlu malu lagi untuk mencicipi dessert mousse dan cheese cake dengan ice cream, whipped cream, serta glaze topping buatan chef Renatta. Jadi bisa gadhul bashar sambil blushing dikit-dikit ngelirik chef Renatta, kan? Ah, surga dunia beneran, ndang video call Malaikat Ridwan, bilang kalau satu bidadarinya nyasar ke RCTI.

Selain itu, saya yakin adanya MasterChef Syariah akan mendinginkan suasana Indonesia yang setahun terakhir panas terus. Cebong, kampret, corona, Omnibus Law, Gisel, Nikita, Habib, sampai Pilkada, semua kekacauan itu seolah sudah mencapai puncak kulminasi. Kegentingan itu semua sudah sangat mendesak, kita butuh chef Renatta yang halal, eh maksud saya masakannya yang halal.

BACA JUGA Yang Tidak Dimasak Ketika Memasak di MasterChef Indonesia dan tulisan Adi Sutakwa lainnya.

Terminal Mojok merupakan platform User Generated Content (UGC) untuk mewadahi jamaah mojokiyah menulis tentang apa pun. Submit esaimu secara mandiri lewat cara ini ya.
Pernah menulis di Terminal Mojok tapi belum gabung grup WhatsApp khusus penulis Terminal Mojok? Gabung dulu, yuk. Klik link-nya di sini.

Terakhir diperbarui pada 13 Agustus 2021 oleh

Tags: HalalMasterChef

Ikuti untuk mendapatkan artikel terbaru dari Terminal Mojok

Unsubscribe

Adi Sutakwa

Adi Sutakwa

Overweight demi ibadah dan kemaslahatan umat.

ArtikelTerkait

4 Dosa Besar Mixue yang Menyusahkan Pelanggan

Tersertifikasi Halal, Ini Saatnya Mencoba 6 Menu Mixue yang Recommended

22 Februari 2023
4 Dosa Besar Mixue yang Menyusahkan Pelanggan

Lagian Kenapa Kalau Mixue Belum Punya Sertifikat Halal?

7 Januari 2023
10 Resep Makanan Terbaik dari Devina Hermawan, Chef Kesayangan Kita Semua Terminal Mojok

10 Resep Makanan Terbaik dari Devina Hermawan, Chef Kesayangan Kita Semua

10 September 2022
5 Hal Nggak Enaknya Jadi Lulusan Ekonomi Syariah

5 Hal Nggak Enaknya Jadi Lulusan Ekonomi Syariah

11 Mei 2022
Kalau Pemerintah Sudah Buntu Meregenerasi Petani, Bikin Aja Reality Show-nya! terminal mojok.co

Kalau Pemerintah Sudah Buntu Meregenerasi Petani, Bikin Aja Reality Show-nya!

21 Desember 2020
Jika Saya Mewakili Bantul Ikut Kompetisi MasterChef Indonesia Season 7 terminal mojok.co

Jika Saya Mewakili Bantul Ikut Kompetisi MasterChef

14 Desember 2020
Muat Lebih Banyak
Pos Selanjutnya
4 Elemen Penting dalam Memilih Snack untuk Sajian Hajatan. Butuh Trik Khusus terminal mojok.co

4 Elemen Penting dalam Memilih Snack untuk Sajian Hajatan. Butuh Trik Khusus

musik haram backST 12 indonesian idol menyanyi konser mojok

Seandainya Jadi Peserta Indonesian Idol, Saya Pilih Jadi Runner Up Saja

lubang di jalan jalanan rusak jalan berlubang mojok

Lubang di Jalan: Dihindarin Susah, tapi Kalau Dikritik Bisa Kena Perkara



Terpopuler Sepekan

Keluh Kesah Tinggal di Kecamatan Dramaga Bogor
Nusantara

Keluh Kesah Tinggal di Kecamatan Dramaga Bogor

oleh Aulia Syafitri
30 Maret 2023

Tinggal di Dramaga ternyata penuh drama.

Baca selengkapnya
Pantes Nissan Evalia Nggak Laku di Indonesia, Desainnya Aneh!

Pantes Nissan Evalia Nggak Laku di Indonesia, Desainnya Aneh!

28 Maret 2023
Surat Cinta untuk Walikota: Pak, Malang Macet, Jangan Urus MiChat Saja!

Mati Tua di Jalanan Kota Malang

28 Maret 2023
Derita Pemilik Honda CS1, Mulai dari Biaya Servisnya Mahal Sampai Disinisin Montir di Bengkel

Derita Pemilik Honda CS1, dari Biaya Servis yang Mahal Sampai Disinisin Montir di Bengkel

25 Maret 2023
masjid di dekat alun-alun Jember

Malang This, Bondowoso That, Gimana kalau Jember Aja yang Jadi Ibu Kota Jatim?

29 Maret 2023

Youtube Terbaru

https://www.youtube.com/watch?v=_zeY2N8MAE4

Subscribe Newsletter

* indicates required

  • Tentang
  • Ketentuan Artikel Terminal
  • F.A.Q.
  • Kirim Tulisan
DMCA.com Protection Status

© 2023 Mojok.co - All Rights Reserved .

Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Login
  • Nusantara
  • Kuliner
  • Gaya Hidup
    • Sapa Mantan
    • Fesyen
    • Gadget
    • Game
    • Hewani
    • Kecantikan
    • Nabati
    • Olahraga
    • Otomotif
    • Personality
  • Pojok Tubir
  • Kampus
    • Ekonomi
    • Loker
    • Pendidikan
  • Hiburan
    • Acara TV
    • Anime
    • Film
    • Musik
    • Serial
    • Sinetron
  • Tiktok
  • Politik
  • Kesehatan
  • Mau Kirim Tulisan?
  • Kunjungi MOJOK.CO

© 2023 Mojok.co - All Rights Reserved .

Halo, Gaes!

atau

Masuk ke akunmu di bawah ini

Lupa Password?

Lupa Password

Silakan masukkan nama pengguna atau alamat email Anda untuk mengatur ulang kata sandi Anda.

Masuk!