Terminal Mojok
Kirim Tulisan
  • Nusantara
  • Kuliner
  • Kampus
    • Pendidikan
  • Ekonomi
  • Teknologi
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Hiburan
    • Film
    • Sinetron
    • Anime
    • Musik
    • Serial
  • Gaya Hidup
    • Fesyen
    • Kecantikan
    • Game
    • Gadget
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Nusantara
  • Kuliner
  • Kampus
    • Pendidikan
  • Ekonomi
  • Teknologi
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Hiburan
    • Film
    • Sinetron
    • Anime
    • Musik
    • Serial
  • Gaya Hidup
    • Fesyen
    • Kecantikan
    • Game
    • Gadget
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
Terminal Mojok
Kirim Tulisan
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Nusantara
  • Kuliner
  • Kampus
  • Ekonomi
  • Teknologi
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Hiburan
  • Gaya Hidup
  • Kunjungi MOJOK.CO
Home Artikel

MasterChef Syariah dengan Menu Halal Sangat Mendesak untuk Diadakan

Adi Sutakwa oleh Adi Sutakwa
25 November 2020
A A
MasterChef Syariah dengan Menu Halal Sangat Mendesak untuk Diadakan terminal mojok.co

MasterChef Syariah dengan Menu Halal Sangat Mendesak untuk Diadakan terminal mojok.co

Share on FacebookShare on Twitter

Setelah semua produk makanan menggunakan label halal, dalam lima tahun terakhir produk kecantikan dan perawatan tubuh juga hadir dengan logo halal LPPOM MUI. Maka dari itu, tidak ada lagi alasan bagi RCTI untuk menunda adanya konsep MasterChef yang halal dengan orientasi syariah.

Dua tahun lalu, di MasterChef Inggris saja ada Zaleha Olpin yang terkenal dengan “My Rendang Isn’t Crispy”, di Amerika Serikat ada Amanda Saab tahun 2015, lalu di Kanada dikenal Reem Ahmed tahun 2018. Indonesia kan negara dengan populasi muslim terbesar di dunia, harusnya bukan sekedar memunculkan peserta berjilbab seperti Mama Lita di MasterChef 5 dan Umi Yuli di MasterChef 7, dong.

RCTI juga mestinya bisa menghadirkan juri MasterChef yang berhijab. Tentu saja tanpa menggeser posisi chef Renatta sebagai “khaleesi”, kita semua sudah terlanjur tak bisa berpaling dari “harta, takhta, chef Renatta”. Dua juri perempuan akan jadi komposisi dengan damage yang sangat “mematikan”. Sekarang tahun 2020 lho, semua tokoh film dan superhero juga perempuan.

Kalau perlu minta rekomendasi sama chef Herman Kemang dari Asosiasi Chef Halal Indonesia (ACHI). Chef perempuan yang handal, berhijab, berprestasi, dan bereputasi, pasti ada dong? Chef Juna juga tidak perlu mundur dari singgasana juri MasterChef, dibukanya resto mie Jepang halal Go! Go! Ramen milik blio sudah cukup membuktikan bahwa hidayah telah turun menerangi hidup sang mantan “yakuza”.

Saya yakin juru masak dari berbagai pesantren di pelosok Indonesia akan ikut berpartisipasi dalam kompetisi MasterChef Syariah. Mereka telah berpengalaman bikin makan ribuan porsi tiap hari.

RCTI juga akan diuntungkan dengan segmen penonton yang meluas. Bukan hanya ditonton oleh para jomblo yang ngiler lihat chef Renatta atau ibu-ibu muda yang kesengsem sama chef Juna. Namun, acara ini juga akan disaksikan oleh ibu-ibu pengajiannya ustaz Dhanu, Mamah Dedeh, dan ustaz Maulana. Barangkali RCTI perlu memikirkan adanya tribun penonton di galeri MasterChef guna mengakomodir rombongan ibu-ibu yang sangat bersemangat belajar ilmu agama, khususnya bab masakan enak yang halal dan thoyyib.

Bikin makanan halal yang berkelas dan berstandar internasional bukan perkara gampang, lho. Jangan pikir karena mayoritas masakan di masyarakat halal, maka jadi gampang bikin hidangan halal. Peserta MasterChef Syariah misalnya harus paham bagaimana menyembelih ayam agar halal dagingnya. Lebih dari itu, para kontestan juga mesti mengerti jenis bahan substitusi yang tepat untuk mengganti ingredients haram.

Katakanlah red wine yang kerap digunakan untuk memasak daging sapi maupun seafood, nggak bisa dong diganti dengan air perasan anggur merah. Atau contoh lainnya penggunaan sake dalam beragam kuliner khas Jepang, akan wagu semisal diganti dengan air tape ketan. Banyak sekali rahasia kuliner dunia Islam yang bisa dipelajari oleh peserta MasterChef Syariah.

Saya contohkan satu bahan makanan yang paling sering bersinggungan dengan isu halal haram: gelatin. Secara sederhana, gelatin adalah bahan pengental, biasanya digunakan dalam produk puding, jelly, hingga es krim. Pada skala industri, gelatin diproduksi dengan cara hidrolisis asam pada bahan utama berupa kulit dan tulang babi atau sapi. Okelah sapi termasuk hewan halal, tetapi kalau diproduksi di luar Indonesia, muncul pertanyaan: apakah sapinya disembelih dengan membaca basmalah?

Oleh karena itu, dalam ilmu dan teknologi pangan, penelitian ekstraksi gelatin dari tulang ikan adalah hal yang jamak. Tujuannya ya menyediakan pilihan sumber gelatin halal di pasaran, ikan kan halal tanpa harus disembelih, mau bentuknya bangkai juga tetap halal secara syar’i. Beberapa contoh produk gelatin halal yang beredar di Indonesia misalnya, Kalima (Indonesia), Halal Gelatine (Malaysia), dan Gelita (Australia).

Nah, kalau semuanya sudah serba halal begini kan akhi-akhi tidak perlu malu lagi untuk mencicipi dessert mousse dan cheese cake dengan ice cream, whipped cream, serta glaze topping buatan chef Renatta. Jadi bisa gadhul bashar sambil blushing dikit-dikit ngelirik chef Renatta, kan? Ah, surga dunia beneran, ndang video call Malaikat Ridwan, bilang kalau satu bidadarinya nyasar ke RCTI.

Selain itu, saya yakin adanya MasterChef Syariah akan mendinginkan suasana Indonesia yang setahun terakhir panas terus. Cebong, kampret, corona, Omnibus Law, Gisel, Nikita, Habib, sampai Pilkada, semua kekacauan itu seolah sudah mencapai puncak kulminasi. Kegentingan itu semua sudah sangat mendesak, kita butuh chef Renatta yang halal, eh maksud saya masakannya yang halal.

BACA JUGA Yang Tidak Dimasak Ketika Memasak di MasterChef Indonesia dan tulisan Adi Sutakwa lainnya.

Terminal Mojok merupakan platform User Generated Content (UGC) untuk mewadahi jamaah mojokiyah menulis tentang apa pun. Submit esaimu secara mandiri lewat cara ini ya.
Pernah menulis di Terminal Mojok tapi belum gabung grup WhatsApp khusus penulis Terminal Mojok? Gabung dulu, yuk. Klik link-nya di sini.

Terakhir diperbarui pada 13 Agustus 2021 oleh

Tags: HalalMasterChef
Adi Sutakwa

Adi Sutakwa

Overweight demi ibadah dan kemaslahatan umat.

ArtikelTerkait

kosmetik dan jilbab halal

Dilema Kosmetik dan Jilbab Halal: Serba Halal dan Dihalalkan

20 Mei 2019
4 Dosa Besar Mixue yang Menyusahkan Pelanggan

Tersertifikasi Halal, Ini Saatnya Mencoba 6 Menu Mixue yang Recommended

22 Februari 2023
Jika Saya Mewakili Bantul Ikut Kompetisi MasterChef Indonesia Season 7 terminal mojok.co

Jika Saya Mewakili Bantul Ikut Kompetisi MasterChef

14 Desember 2020
Rekomendasi 10 Makanan Khas Batak Halal yang Menggugah Selera

Rekomendasi 10 Makanan Khas Batak Halal yang Menggugah Selera

17 November 2023
Seriusan Ormas Bakal Diberi Wewenang Ngurusin Sertifikat Halal?

Seriusan Ormas Bakal Diberi Wewenang Ngurusin Sertifikat Halal?

18 Februari 2020
10 Resep Makanan Terbaik dari Devina Hermawan, Chef Kesayangan Kita Semua Terminal Mojok

10 Resep Makanan Terbaik dari Devina Hermawan, Chef Kesayangan Kita Semua

10 September 2022
Muat Lebih Banyak
Pos Selanjutnya
4 Elemen Penting dalam Memilih Snack untuk Sajian Hajatan. Butuh Trik Khusus terminal mojok.co

4 Elemen Penting dalam Memilih Snack untuk Sajian Hajatan. Butuh Trik Khusus

musik haram backST 12 indonesian idol menyanyi konser mojok

Seandainya Jadi Peserta Indonesian Idol, Saya Pilih Jadi Runner Up Saja

lubang di jalan jalanan rusak jalan berlubang mojok

Lubang di Jalan: Dihindarin Susah, tapi Kalau Dikritik Bisa Kena Perkara

Terpopuler Sepekan

Betapa Jahatnya Orang yang Ngatain Anak Daerah Gara-gara PPKB UI, Orang Luar Jakarta Juga Berhak Masuk UI!

Betapa Jahatnya Orang yang Ngatain Anak Daerah Gara-gara PPKB UI, Orang Luar Jakarta Juga Berhak Masuk UI!

21 Juni 2025
Jangan Terlalu Bangga Bisa Masuk PTN Top karena yang Penting Perjuangan Lulus dari Sana dan Nggak Berhenti di Tengah Jalan

Jangan Terlalu Bangga Bisa Masuk PTN Top karena yang Penting Perjuangan Lulus dari Sana dan Nggak Berhenti di Tengah Jalan

19 Juni 2025
5 Rekomendasi Kopi Tanpa Ampas selain Nescafe yang Wajib Dicoba

5 Rekomendasi Kopi Tanpa Ampas selain Nescafe yang Wajib Dicoba

21 Juni 2025
Ironi Reog, Kesenian Indah yang Harus Mengalah pada (Orang yang Pura-pura) Kesurupan Massal

Ironi Reog, Kesenian Indah yang Harus Mengalah pada (Orang yang Pura-pura) Kesurupan Massal

21 Juni 2025
Ormek Adalah Kumpulan Mahasiswa Gila Hormat yang Sebaiknya Diwaspadai Mojok.co

Ormek Lebih Cocok Disebut Kumpulan Mahasiswa Haus Pujian daripada Organisasi Mahasiswa

18 Juni 2025
Getuk Goreng Sokaraja, Bukti bahwa Makanan Khas Banyumas Tak Perlu Kreatif untuk Melegenda

Getuk Goreng Sokaraja, Bukti bahwa Makanan Khas Banyumas Tak Perlu Kreatif untuk Melegenda

16 Juni 2025

Youtube Terbaru

https://www.youtube.com/watch?v=jxGwBYZnCJg

DARI MOJOK

  • Bapak Ojol Pinjam Sepatu Bola ke Tetangga demi Anak Ikut Sepak Bola Putri di Jogja
  • Coach Timo Scheunemann: Jangan Buat Anak-anak Trauma dengan Sepak Bola!
  • Akhirnya Saya Tahu Alasan Orang Beli Sepeda Mahal Sampai Ratusan Juta: Gagal Finish, tetapi Setidaknya Gagal Secara Nyaman dan Bermartabat
  • Haru dan Dramatis Sepak Bola Putri di Lapangan Tridadi: Tubuh-tubuh Mungil Tumbangkan Lawan Lebih Besar
  • Tersesat di ISI Surakarta dan Menjadi Dosen yang Gegar Intelektual tapi Kini Menikmati dan Jatuh Cinta kepada Solo
  • Sarjana Gaji Kecil Ngaku Bergaji Rp10 Juta buat Pamer ke Tetangga, Berujung Jadi Tempat Ngutang padahal Tak Punya Uang

AmsiNews

  • Tentang
  • Ketentuan Artikel Terminal
  • F.A.Q.
  • Kirim Tulisan
  • Laporan Transparansi
Trust Worthy News Mojok  DMCA.com Protection Status

© 2025 PT Narasi Akal Jenaka. All Rights Reserved.

Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Nusantara
  • Kuliner
  • Kampus
    • Pendidikan
  • Ekonomi
  • Teknologi
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Hiburan
    • Anime
    • Film
    • Musik
    • Serial
    • Sinetron
  • Gaya Hidup
    • Fesyen
    • Gadget
    • Game
    • Kecantikan
  • Kunjungi MOJOK.CO

© 2025 PT Narasi Akal Jenaka. All Rights Reserved.