Terminal Mojok
Kirim Tulisan
  • Nusantara
  • Kuliner
  • Kampus
    • Pendidikan
  • Ekonomi
  • Teknologi
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Hiburan
    • Film
    • Sinetron
    • Anime
    • Musik
    • Serial
  • Gaya Hidup
    • Fesyen
    • Kecantikan
    • Game
    • Gadget
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
Terminal Mojok
  • Nusantara
  • Kuliner
  • Kampus
    • Pendidikan
  • Ekonomi
  • Teknologi
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Hiburan
    • Film
    • Sinetron
    • Anime
    • Musik
    • Serial
  • Gaya Hidup
    • Fesyen
    • Kecantikan
    • Game
    • Gadget
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
Terminal Mojok
Kirim Tulisan
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Nusantara
  • Kuliner
  • Kampus
  • Ekonomi
  • Teknologi
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Hiburan
  • Gaya Hidup
  • Kunjungi MOJOK.CO
Home Kuliner

Makanan Surabaya Bikin Mahasiswa Jabodetabek Kaget: Ada Nasi Goreng Warna Merah, Ada Bihun Warna Biru

Adithitra Ramadhan oleh Adithitra Ramadhan
4 Maret 2024
A A
Makanan Surabaya Bikin Mahasiswa Jabodetabek Kaget: Ada Nasi Goreng Warna Merah, Ada Bihun Warna Biru

Makanan Surabaya Bikin Mahasiswa Jabodetabek Kaget: Ada Nasi Goreng Warna Merah, Ada Bihun Warna Biru (Unsplash.com)

Share on FacebookShare on Twitter

Mulai tahun 2022, saya merantau untuk kuliah di salah satu universitas di Surabaya. Alih-alih semangat ingin mengenyam pendidikan lanjutan, saya malah penasaran pengin mencicipi makanan di Surabaya.

Sebagai anak laki-laki yang nggak pandai memasak, saya lebih memilih membeli makan di luar selama kos di Surabaya. Untungnya saya bukan orang yang pilih-pilih makanan. Akan tetapi, makanan di Surabaya membuat saya sebagai mahasiswa asal Jabodetabek mengalami culture shock. Kok makanannya kayak gini, ya?

Pertama kali bertemu nasi goreng berwarna merah di Surabaya

Nasi goreng biasanya menjadi menu andalan ketika seseorang kebingungan hendak makan apa. Begitu pula yang terjadi pada saya ketika pertama kali datang ke Surabaya. Nasi goreng menjadi menu andalan saya di Kota Pahlawan. Apalagi gerobak nasi goreng bisa dijumpai dengan mudah di sepanjang jalanan Surabaya.

Awalnya, saya beranggapan kalau nasi goreng di Surabaya sama saja dengan nasi goreng yang ada di daerah asal saya. Belum sempat mencicipi rasa nasi goreng di Surabaya, ada hal aneh yang saya temukan dari makanan satu ini. Kok warnanya merah?

Saya bertanya-tanya dalam hati. “Memang warnanya merah atau penjual menuangkan sambal kebanyakan?” Tapi ketika saya mencicipinya, ternyata nggak terasa pedas.

Lantaran nggak terbiasa, lidah saya belum beradaptasi dengan makanan ini. Sebenarnya rasanya nggak buruk, tapi lidah saya nggak terbiasa saja menyantap nasi goreng merah itu.

Pecel lele vs pecel sayur

Sebelum merantau ke Surabaya, orang tua saya kerap menyuruh saya untuk membeli “pecel” di pinggir jalan. Pecel yang dimaksud tentu saja pecel lele. Dengan konsep berjualan yang khas, yakni ditutupi kain yang digambar berbagai makanan yang dijual, lapak pecel lele di pinggir jalan menambah rasa penasaran orang yang lalu lalang. Penjual pecel lele di Jabodetabek pasti seperti itu.

Akan tetapi begitu tiba di Surabaya, saya punya pengalaman berbeda dengan makanan satu ini. Waktu itu teman kuliah saya mengajak makan pecel. Di otak saya yang terbayang adalah pecel lele mengingat di daerah asal saya, “pecel” ya merujuk pada pecel lele. Tapi begitu sampai di warung makan, nggak ada menu pecel lele. Rupanya pecel yang dimaksud teman saya adalah pecel sayur yang isinya sayuran disiram bumbu kacang.

Baca Juga:

Rujak Cingur, Makanan Aneh Surabaya yang Paling Nggak Disarankan untuk Pendatang

Monumen Kapal Selam di Surabaya Sebenarnya Kaya Informasi, tapi Ogah kalau Harus ke Sana Lagi

Ya saya tahu kalau pecel sayur juga disebut pecel. Saya pun familier dengan makanan satu ini. Akhirnya saya bertanya pada seorang teman saya apa sebutan untuk pecel yang saya maksud, rupanya namanya penyetan di Surabaya. Saya sebenarnya cukup asing dengan nama penyetan. Tapi ketika saya cek, ternyata memang namanya saja yang berbeda tapi makanannya ya mirip pecel lele. Bikin orang Jabodetabek bingung ketika mendengarnya pertama kali.

Makanan di Surabaya yang bikin kaget, bakso dengan warna bihun mencolok

Bakso adalah makanan yang pas disantap ketika seseorang nggak ingin makan berat. Apalagi belakangan ini banyak penjual bakso yang berinovasi. Mereka berlomba-lomba membuat bakso dengan berbagai isian dan juga ukuran yang tak biasa.

Inovasi bakso ini sebenarnya juga saya jumpai ketika merantau ke Surabaya. Banyak penjual bakso di Surabaya yang berinovasi pada makanan satu ini demi menarik hati para pelanggan.

Akan tetapi ada perbedaan mencolok antara bakso di Surabaya dan di Jabodetabek. Bakso yang saya temui di Surabaya memakai bihun berwarna biru muda. Sebenarnya rasanya nggak beda jauh, tapi warna bihun yang mencolok itu sempat bikin saya kaget juga. Maklum, di daerah asal saya, bihun yang biasa digunakan dalam seporsi bakso berwarna putih bersih.

Begitulah culture shock soal makanan yang saya rasakan sebagai mahasiswa asal Jabodetabek yang kuliah di Surabaya. Apakah kalian pernah mengalami hal yang sama?

Penulis: Adithitra Ramadhan
Editor: Intan Ekapratiwi

BACA JUGA Culture Shock Orang Jogja Saat Merantau ke Surabaya: Salah Saya Apa kok Dipisuhi Cak Cuk Terus?

Terminal Mojok merupakan platform User Generated Content (UGC) untuk mewadahi jamaah mojokiyah menulis tentang apa pun. Submit esaimu secara mandiri lewat cara ini ya.

Terakhir diperbarui pada 4 Maret 2024 oleh

Tags: Baksoculture shockkuliner surabayaMahasiswanasi gorengpecel lelepenyetanSurabaya
Adithitra Ramadhan

Adithitra Ramadhan

ArtikelTerkait

Rekomendasi Tempat Tinggal bagi Mahasiswa Prasejahtera terminal mojok

Rekomendasi Tempat Tinggal bagi Mahasiswa Prasejahtera

17 Juni 2021
Bebek Purnama Surabaya, Kuliner Overrated yang Membuat Saya Kecewa pada Kunjungan Pertama (Pixabay.com)

Bebek Purnama Surabaya, Kuliner Overrated yang Membuat Saya Kecewa pada Kunjungan Pertama

14 Februari 2024
Sudah Saatnya Kita Meminimalisir Saus dan Kecap di Mangkuk Bakso dan Mi Ayam terminal mojok

Sudah Saatnya Kita Meminimalisir Saus dan Kecap dalam Mangkuk Bakso dan Mi Ayam

13 September 2021
4 Dosa Mahasiswa Baru yang Harus Dihindari supaya Nggak Tersesat dan Menyesal Mojok.co

4 Dosa Mahasiswa Baru yang Harus Dihindari supaya Nggak Tersesat dan Menyesal di Kemudian Hari

17 Juli 2025
Kasta Tempat Duduk di Stadion Gelora Bung Tomo Surabaya terminal mojok.co

Kasta Tempat Duduk di Stadion Gelora Bung Tomo Surabaya

31 Januari 2022
5 Hal yang Lumrah di Semarang tapi Sulit Dijumpai di Surabaya

5 Hal yang Lumrah di Semarang tapi Sulit Dijumpai di Surabaya

27 Oktober 2025
Muat Lebih Banyak

Terpopuler Sepekan

3 Olahan Topak yang Jarang Dapat Sorotan padahal Asli Madura dan Sulit Ditemukan di Daerah Lain Mojok.co

3 Olahan Topak yang Jarang Dapat Sorotan padahal Asli Madura dan Sulit Ditemukan di Daerah Lain

21 Februari 2026
Ilustrasi Bus Bagong Berisi Keresahan, Jawaban dari Derita Penumpang (Unsplashj)

Di Jalur Ambulu-Surabaya, Bus Bagong Mengakhiri Penderitaan Era Bus Berkarat dan Menyedihkan: Ia Jawaban dari Setiap Keresahan

20 Februari 2026
Jalan Mojokerto Mulai Banyak yang Berlubang, Gus Barra, Njenengan di Mana?

Jalan Mojokerto Mulai Banyak yang Berlubang, Gus Barra, Njenengan di Mana?

20 Februari 2026
Menyelami Makna VUCA Melalui Petualangan Dunia One Piece

Menyelami Makna VUCA Melalui Petualangan Dunia One Piece

24 Februari 2026
Yamaha NMAX, Motor yang Tidak Ditakdirkan untuk Dimodifikasi Mojok.co

Yamaha NMAX, Motor Gagah tapi Biaya Merawatnya Sama Sekali Tak Murah

25 Februari 2026
Monumen Kapal Selam di Surabaya Sebenarnya Kaya Informasi, tapi Ogah kalau Harus ke Sana Lagi Mojok.co

Monumen Kapal Selam di Surabaya Sebenarnya Kaya Informasi, tapi Ogah kalau Harus ke Sana Lagi

24 Februari 2026

Youtube Terbaru

https://www.youtube.com/watch?v=FgVbaL3Mi0s

Liputan dan Esai

  • Meninggalkan Honda BeAT yang Tangguh Menaklukkan Jogja-Semarang demi Gengsi Pindah ke Vespa, Berujung Sia-sia karena Tak Sesuai Ekspektasi
  • Bapak Kerja Keras 60 Jam agar Keluarga Tak Hidup Susah, Ternyata bagi Anak Itu Tak Cukup untuk Disebut “Kasih Sayang”
  • Pakai Samsung Terintimidasi User iPhone, Tak Berpaling karena Lebih Berguna dari iPhone yang Memperdaya Penggunanya
  • Sarjana Cumlaude PTN Jogja Adu Nasib ke Jakarta: Telanjur Syukuran Keterima Kerja, Perusahaan Malah Bubar padahal Gaji Bulan Pertama Belum Turun
  • Gila-gilaan Kerja di Jepang tapi Tak Bisa Menikmati Upah Besar, sebab Saya Generasi Sandwich yang Harus Tebus Utang Keluarga
  • Menjawab Misteri Suzuki S-Presso Tetap Laku: Padahal, Menurut Fitra Eri dan Om Mobi, S-Presso Adalah Mobil Paling Tidak Menarik

Konten Promosi



Google News
Ikuti mojok.co di Google News
WhatsApp
Ikuti WA Channel Mojok.co
WhatsApp
Ikuti Youtube Channel Mojokdotco
Instagram Twitter TikTok Facebook LinkedIn
Trust Worthy News Mojok  DMCA.com Protection Status

Tentang
Kru
Kirim Tulisan
Ketentuan Artikel Terminal
Kontak

Kerjasama
F.A.Q.
Pedoman Media Siber
Kebijakan Privasi
Laporan Transparansi

PT NARASI AKAL JENAKA
Perum Sukoharjo Indah A8,
Desa Sukoharjo, Ngaglik,
Sleman, D.I. Yogyakarta 55581

[email protected]
+62-851-6282-0147

© 2025 PT Narasi Akal Jenaka. All Rights Reserved.

Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Nusantara
  • Kuliner
  • Kampus
    • Pendidikan
  • Ekonomi
  • Teknologi
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Hiburan
    • Anime
    • Film
    • Musik
    • Serial
    • Sinetron
  • Gaya Hidup
    • Fesyen
    • Gadget
    • Game
    • Kecantikan
  • Kunjungi MOJOK.CO

© 2025 PT Narasi Akal Jenaka. All Rights Reserved.