Baru-baru ini mi Lemonilo merilis varian rasa baru, yaitu mi goreng rendang. Sebelumnya sudah ada Indomie yang merilis varian rasa serupa dan terbilang cukup sukses di pasaran. Kemasan Lemonilo berwarna hijau-ungu, mungkin mengikuti kemasan Indomie rendang yang ada ungu-ungunya juga. Lantaran sangat penasaran, saya coba cari-cari Lemonilo rasa baru ini di supermarket setiap kali belanja. Akhirnya, saya nemu juga setelah berkali-kali berkunjung. Lalu, saya iseng bikin mi Lemonilo dan Indomie rasa rendang secara bersamaan untuk membandingkan keduanya.
Ulasan saya akan didasarkan pada tiga faktor yaitu, segala hal tentang mi (tekstur, komposisi, dan kandungan nilai gizi), cita rasa (kemiripan dengan rendang asli), dan harganya. Disclaimer dulu nih, artikel ini nggak bertujuan untuk menggiring opini atau mengunggulkan salah satu produk ya karena preferensi setiap orang berbeda-beda. Sebisa mungkin saya akan mengulas dengan objektif dan apa adanya.
Lantas, kira-kira apakah Lemonilo akan mengikuti kesuksesan Indomie di pasaran? Simak ulasannya.
#1 Segala hal tentang mi
Lemonilo memperkenalkan diri ke pasaran sebagai mi sehat. Mi ini diklaim tidak melalui proses penggorengan, melainkan dipanggang. Air rebusan minya pun lebih bening jika dibandingkan mi instan biasa. Jika kita tilik komposisinya di balik kemasasn, mi ini mengandung saripati bayam, dari situ lah warna hijaunya diperoleh. Ya walaupun presentasenya cuma 0,04% sih, mungkin mereka menganut jargon “lebih baik ada sedikit, daripada nggak ada sama sekali”. Lalu, mi ini terbuat dari campuran tepung terigu dan tepung mocaf (modified cassava) sehingga memiliki kandungan gluten yang rendah dan cenderung lebih aman untuk pencernaan. Dari segi informasi nilai gizi, mi Lemonilo diklaim memiliki kalori dan kandungan lemak yang lebih rendah.
Dari segi tekstur, Lemonilo punya ciri khas paling beda dari merek-merek mi instan lain yang umumnya berbentuk keriting. Mi Lemonilo justru berbentuk gilig (bulat seperti karet gelang) dan lurus. Saat dikunyah, mi Lemonilo terasa lebih padat dan lebih mengenyangkan, serta nggak sekenyal mi pada umumnya. Mungkin karena efek kandungan tepung mocaf di dalamnya karena saya pernah makan mi ayam terbuat dari pati singkong dan sensasi gigitannya mirip sekali.
Sedangkan untuk Indomie, saya rasa pembaca sudah familier sehingga saya nggak perlu berkomentar terlalu panjang. Yang perlu saya soroti adalah bentuk keriting dari Indomie rendang lebih kecil-kecil jika dibandingkan dengan Indomie goreng original. Jika dibandingkan dengan Lemonilo rendang, Indomie rendang memiliki kalori dan kandungan lemak lebih tinggi serta tekstur minya lebih kenyal.
#2 Cita rasa
Lemonilo dan Indomie rendang sama-sama punya empat komponen bumbu, yaitu bumbu bubuk, minyak bumbu, bubuk cabe, dan kecap manis. Saat menuang bumbu bubuk Lemonilo, saya mencium aroma perisa kaldu sapi yang cukup menusuk hidung. Ini mengingatkan saya pada mi instan rasa baso sapi. Umami, tapi tidak asin karena tidak mengandung MSG. Ketika dicampur semua bumbu dengan minya, aroma rendangnya mulai tercium walaupun nggak sekuat aroma kaldu sapinya.
Lalu dari segi rasa, rempah-rempahnya masih samar-samar saja, sama sekali nggak sepekat rendang asli. Mi ini cukup pedas sih daripada mi goreng original, mungkin untuk menciptakan sensasi hangat pada lidah seperti makan rendang asli yang mengandung banyak rempah. Rasa hangat pada lidah ini bisa bertahan cukup lama lo, tapi kalau boleh saya kira-kira, sensasi pedas ini berasal dari bubuk cabenya bukan rempah-rempah pada bumbunya.
Sudah banyak ulasan mengenai Indomie rendang. Saya rasa sudah banyak pembaca yang familier dengan rasanya sehingga saya tidak perlu mengulang terlalu detail. Berbeda dari Lemonilo, Indomie punya aroma dan rasa rendang yang lebih medhok. Bumbu Indomie mengandung MSG sehingga asinnya lebih menusuk sel-sel pengecap lidah daripada produk kompetitornya. Menurut saya, kalau dibandingkan dengan Lemonilo, cita rasa rendang pada Indomie ini lebih keluar.
#3 Harga
Dari segi harga, Lemonilo punya harga yang lebih mahal daripada Indomie. Sebungkus Lemonilo rendang dihargai Rp6.000-7.000, sedangkan Indomie rendang hanya Rp2.500-3.000. Menurut saya, mahalnya Lemonilo diakibatkan harga teknologi untuk membuat produk makanan yang lebih sehat itu memang cenderung lebih mahal daripada makanan biasa.
Kesimpulan:
Jika kalian mencari makanan yang lebih sehat, kalian akan lebih suka Lemonilo. Kalian nggak akan masalah dengan rasanya apalagi harganya. Rasa Lemonilo rendang ini enak kok, nggak bohong juga mereka melabeli diri sebagai mi rendang. Cita rasa rendangnya memang keluar, tapi sangat tipis dan lebih dominan rasa umami khas kaldu sapi. Lidah generasi micin seperti saya agaknya kurang cocok dengan Lemonilo karena mi ini terasa lebih hambar jika dibandingkan dengan makanan-makanan yang mengandung MSG.
Kalau kalian mencari mi instan yang rasa rendangnya lebih medhok dan nggak terlalu mementingkan aspek sehat pada mi instan, kalian akan lebih suka dengan Indomie. Apalagi harganya jauh lebih murah. Lha wong satu bungkus Lemonilo bisa dapat dua bungkus Indomie, ditambah masih ada kembaliannya lagi.
Penulis: Erma Kumala Dewi
Editor: Audian Laili
BACA JUGA Bagi Saya, Rasa Mi Lemonilo Tidak Mengecewakan dan Iklannya Tidak Berdusta
