ADVERTISEMENT
Terminal Mojok
Kirim Tulisan
  • Nusantara
  • Kuliner
  • Kampus
    • Pendidikan
  • Ekonomi
  • Teknologi
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Hiburan
    • Film
    • Sinetron
    • Anime
    • Musik
    • Serial
  • Gaya Hidup
    • Fesyen
    • Kecantikan
    • Game
    • Gadget
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Nusantara
  • Kuliner
  • Kampus
    • Pendidikan
  • Ekonomi
  • Teknologi
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Hiburan
    • Film
    • Sinetron
    • Anime
    • Musik
    • Serial
  • Gaya Hidup
    • Fesyen
    • Kecantikan
    • Game
    • Gadget
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
Terminal Mojok
Kirim Tulisan
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Nusantara
  • Kuliner
  • Kampus
  • Ekonomi
  • Teknologi
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Hiburan
  • Gaya Hidup
  • Kunjungi MOJOK.CO
Home Kuliner

9 Kuliner Khas Bantul yang Perlu Dicoba

Butet RSM oleh Butet RSM
8 Februari 2022
A A
9 Kuliner Khas Bantul yang Perlu Dicoba terminal mojok.co

9 Kuliner Khas Bantul yang Perlu Dicoba (Wikimedia Commons)

Share on FacebookShare on Twitter

Perlu Anda ketahui bahwa Bantul kini tak hanya terkenal dengan Parangtritis dan Mangunan. Ada banyak destinasi wisata lain yang mulai ditawarkan ke wisatawan. Beberapa objek wisata tersebut antara lain, Jurang Pulosari, Kedung Pengilon, Sewu Watu, dan bukit Lintang Sewu. Selain itu, masih banyak lagi destinasi wisata mblusuk yang menyuguhkan keindahan natural. Lokasi-lokasi tersebut memberi bukti bahwa sesungguhnya keindahan lokal lebih menarik daripada objek wisata tematik yang konsepnya meniru objek wisata di luar negeri. 

Meski objek wisata di Bantul menyuguhkan keotentikan. Namun, tak demikian dengan menu kuliner Bantul. Ada beberapa menu kuliner Bantul yang mirip dengan menu kuliner di daerah lain. Meski, harus diakui bahwa orang Bantul memang unggul dalam berkreasi. Walau menu kuliner Bantul mirip dengan kuliner daerah lain, perlu Anda ketahui bahwa cita rasanya sudah mengalami penyesuaian untuk lidah orang Bantul. Tentu saja sebagai warga asli Bantul, saya akan bilang bahwa menu versi Bantul yang ternikmat. 

Berikut ini sembilan menu kuliner yang wajib Anda nikmati untuk kesempurnaan wisata Anda di Bantul Projotamansari.

Daftar Isi

  • #1 Geplak
  • #2 Adrem
  • #3 Kethak Manis 
  • #4 Gudeg Manggar
  • #5 Peyek Mbok Tumpuk
  • #6 Mi Pentil
  • #7 Mi Lethek
  • #8 Mangut Lele pasar
  • #9 Ingkung

#1 Geplak

Seperti halnya bakpia yang bertebaran di Jogja, geplak pun sangat mudah ditemukan di kios oleh-oleh. Kudapan ini terbuat dari beras, parutan kelapa, dan gula. Tampilan geplak sangat meriah dengan warna hijau, pink, kuning, dan putih. 

Geplak termasuk dalam warisan budaya tak benda dari Bantul. Namun, ternyata geplak bukan hanya “milik” Bantul, tapi juga merupakan warisan budaya tak benda dari Jakarta. Kudapan ini biasanya disuguhkan saat Lebaran. Tapi, saya perhatikan, semakin lama peminat geplak menurun. Meski manisnya kebangetan, tak ada salahnya untuk mencicipi geplak. Jangan lupa siapkan dulu air putih saat Anda memutuskan untuk mencobanya. 

#2 Adrem

Kudapan berbahan baku tepung beras dan gula merah ini punya dua nama, adrem dan tolpit. Adrem memiliki rasa manis dan legit. Walau ia memiliki dua nama, adrem dan tolpit, lebih baik Jamaah Mojokiyah menyebutnya adrem saja. Penamaan tolpit terjadi karena cara membentuk kudapan ini adalah dengan menjepit adonan menggunakan bilah bambu saat adonan digoreng. 

Namun, di masyarakat nama “tolpit” dikaitkan dengan bentuk kudapan ini karena katanya mirip dengan area genital perempuan. Saya memilih menyebutnya adrem, daripada jadi nggak enak dimakan karena teringat guyon seksis yang sama sekali nggak lucu itu.

#3 Kethak Manis 

Kethak manis punya wujud yang sama sekali nggak manis. Ia berbentuk bulat, berwarna hitam, dan kadang agak berminyak. Kethak manis atau kethak blondo banyak diproduksi di desa Mangiran, Bantul. Meski, kethak manis juga diproduksi di daerah lain seperti Kulonprogo dan Solo. 

Kethak manis dibuat dari ampas minyak kelapa yang ditambah dengan gula merah. Dulu, kethak manis dibungkus memakai daun pisang yang sudah dikeringkan. Sedangkan saat ini, kebanyakan kethak manis dibungkus menggunakan plastik. Apa pun bungkusnya, menurut saya kethak manis adalah kudapan tradisional terenak di Bantul yang Jamaah Mojokiyah wajib coba. 

#4 Gudeg Manggar

Bagi penyuka cita rasa gurih dan nggak suka sama dengan gudeg Jogja yang kebangetan manisnya, cobalah gudeg manggar. Gudeg manggar biasa ditemukan sebagai salah satu menu saat Lebaran. Namun kini, sudah banyak warung makan yang menyajikan menu gudeg manggar khas Bantul. 

Manggar adalah bunga kelapa. Untuk membuat gudeg manggar yang enak, bunga kelapa yang dipilih adalah bunga kelapa yang masih muda. Rasanya sedap luar biasa. Penyajiannya makin sempurna ditemani nasi hangat, sambal krecek, dan telur gudeg. 

#5 Peyek Mbok Tumpuk

Kudapan berupa peyek sebenarnya mudah ditemukan di mana saja. Nggak hanya di Bantul, di seluruh pulau Jawa pasti kenal dengan rempeyek atau peyek. Namun, peyek Mbok Tumpuk ini istimewa dan ikonik. 

Peyek Mbok Tumpuk terbuat dari adonan tepung kanji, terigu, dan tepung beras dengan kacang yang sangat melimpah. Istimewanya, warna adonan tepung pada peyek Mbok Tumpuk berwarna putih dan tebal, bukan coklat dan tipis seperti peyek pada umumnya. Saking enaknya peyek Mbok Tumpuk, bahkan versi remuknya pun punya penggemar tersendiri, lho. 

#6 Mi Pentil

Mi pentil merupakan sajian kuliner berupa mi yang dibuat dari tepung tapioka. Ia memiliki rasa gurih dan bertesktur kenyal dengan warna yang sangat khas, yaitu putih dan kuning. Mi ini dapat dijumpai pada pagi hari di pasar-pasar tradisional seperti Pasar Imogiri, Pasar Niten, Pasar Bantul, dan lain-lain. 

Mi pentil nikmat dimakan sebagai menu sarapan bersama dengan aneka jajan pasar lain. Biasanya, mi pentil dibungkus dengan daun pisang. Sebagai pelengkap, penjual mi pentil akan menaburkan bawang goreng di atas mi dan memberi sedikit sambal. 

#7 Mi Lethek

Mi lethek merupakan mi berpenampilan coklat keabu-abuan. Warna mi yang berkesan suram dan tidak memberi dampak sparkling joy ini tercipta dari bahan utama mi lethek, yaitu gaplek dan tepung singkong. Mi lethek menjadi terkenal karena dalam proses pembuatanya menggunakan tenaga sapi untuk menarik alat penggiling adonan mi. Mi ini banyak diproduksi di Kecamatan Srandakan. 

Saat ini, mi lethek sudah banyak dijual dalam kemasan siap masak. Jika Jamaah Mojokiyah menginginkannya, bisa cek di lokapasar Shopee, Tokopedia, Lazada, dan lain-lain. Namun, jika berkunjung ke Bantul, lebih baik beli dalam wujud sudah matang saja. Kini, beberapa warung makan bakmi Jawa sudah menyediakan mi lethek sebagai salah satu menu andalan di warungnya. 

#8 Mangut Lele pasar

Bantul dikenal dengan hidangan mangut lele asap. Kebanyakan wisatawan kenal menu ini berkat warung dengan konsep open kitchen milik Mbah Marto di Kelurahan Panggungharjo, Kecamatan Sewon. 

Ada sih, warung penyedia mangut lele lainnya, tapi yang paling legendaris ya warung mangut lele Mbah Marto. 

Padahal, sesungguhnya menu mangut lele asap khas Bantul itu mudah ditemukan di pasar-pasar tradisional. Hampir di semua pasar di Bantul memiliki penjual mangut lele asap dan rasanya pun lezat. Menu mangut lele Bantul agak berbeda jika dibandingkan dengan menu mangut ikan asap khas Pati. Cita rasa pedas, gurih, sedikit manis dan aroma asap dari lele sungguh sempurna untuk dinikmati bersama sepiring nasi hangat. 

#9 Ingkung

Menu yang satu ini sebaiknya tak dilewatkan saat Anda mampir ke Bantul. Saran saya, pilihlah ingkung sebagai menu santap siang karena satu set menu ini sangat mengenyangkan. Ingkung disajikan lengkap dengan nasi gurih, sambal, taburan kacang dan kedelai, serta sambal krecek kering. Jika dirasa masih kurang lengkap, Jamaah Mojokiyah bisa menambahkan sayur oseng daun singkong. 

Dulu, sentra kuliner ingkung berada di Kecamatan Pajangan. Namun, kini Anda dapat lebih mudah menemukan restoran dengan menu utama ingkung ayam. Tak hanya di Pajangan, di Sewon, Banguntapan, Kasihan, dan kecamatan-kecamatan lain pun menu ingkung mudah dicari. 

Nah, demikianlah sembilan menu kuliner Bantul penyempurna wisata Anda di Bantul. Jadi, kapan nih kamu mau dolan ke sini?

Penulis: Butet Rachmawati Sailenta Marpaung
Editor: Audian Laili

Terminal Mojok merupakan platform User Generated Content (UGC) untuk mewadahi jamaah mojokiyah menulis tentang apa pun. Submit esaimu secara mandiri lewat cara ini ya.

Terakhir diperbarui pada 13 Mei 2023 oleh

Tags: BantulgeplakJogjakuliner bantulmangut leleTerminal Bantul
Butet RSM

Butet RSM

Butet RSM, ibu rumah tangga beranak tiga yang suka bercengkrama di medsos.

ArtikelTerkait

Jalan Wates Jogja setelah Ada Bandara YIA: Nggak Banyak Berubah, Tetap Nggak Bergairah

Jalan Wates Jogja setelah Ada Bandara YIA: Nggak Banyak Berubah, Tetap Nggak Bergairah

6 Maret 2024
Beda Angkringan dan Hik Itu Apa, sih?

Beda Angkringan dan Hik Itu Apa, sih?

17 Februari 2020
Jogja, Surabaya, Malang Bodoh kalau Rebutan Status Kota Pelajar (Unslash)

Debat Kusir Surabaya vs Jember vs Malang Memperebutkan Status Kota Pelajar Jogja Adalah Kebodohan Belaka

10 Maret 2024
Derita Masyarakat Solo Purwodadi Menghadapi Bus Rela (Unsplash)

Derita Masyarakat Solo Purwodadi Menghadapi Bus Rela karena Nggak Punya Pilihan

6 Mei 2023
Fakta Buruknya Kondisi Jalanan di Jogja dan Surabaya (Unsplash)

Jalanan Jogja Semakin Parah. Sama Parahnya seperti Kota Surabaya yang Menjadi Kota Paling Macet di Indonesia

11 Januari 2024
Meski Terpisah 13 Ribu Kilometer Jauhnya, Ternyata Jogja dan Kairo Lama, Mesir Punya Banyak Kesamaan

Meski Terpisah 13 Ribu Kilometer Jauhnya, Ternyata Jogja dan Kairo Lama Punya Banyak Kesamaan

5 September 2023
Muat Lebih Banyak
Pos Selanjutnya
7 Lagu The Script yang Bikin Galaumu Makin Paripurna

7 Lagu The Script yang Bikin Galaumu Makin Paripurna

3 Hal Nggak Enaknya Tinggal di Negara 4 Musim Terminal Mojok

3 Hal Nggak Enaknya Tinggal di Negara 4 Musim seperti Jepang

Rekomendasi Tempat Makan Murah di Sekitar Kampus B Unair dari Pagi Sampai Malam Terminal Mojok

Rekomendasi Tempat Makan Murah di Sekitar Kampus B Unair dari Pagi Sampai Malam

Tinggalkan Komentar

Terpopuler Sepekan

Universitas Atma Jaya Yogyakarta- Mahal, Cuma Adu Gengsi (Wikimedia Commons)

Bersyukur Tidak Menuruti Nafsu Iri dan Gengsi untuk Kuliah di “Kampus Mahal” Bernama Universitas Atma Jaya Yogyakarta

12 Juni 2025
Nasi Godog, Kuliner Magelang yang Bikin Orang Surabaya Gagal Paham, tapi Lama-lama Doyan Mojok.co

Nasi Godog, Kuliner Magelang yang Bikin Orang Surabaya Gagal Paham, tapi Lama-lama Doyan

12 Juni 2025
Transum Jakarta Adalah Hal yang Bikin Saya Selaku Warga Kediri Jawa Timur Iri

Transum Jakarta Adalah Hal yang Bikin Saya Selaku Warga Kediri Jawa Timur Iri

10 Juni 2025
Derita Lulusan ISI Jogja, Lulus Tak Menjamin Langsung Bisa Menafkahi Diri karena Sarjana Seni Kurang Dibutuhkan Industri

Derita Lulusan ISI Jogja, Lulus Tak Menjamin Langsung Bisa Menafkahi Diri karena Sarjana Seni Kurang Dibutuhkan Industri

13 Juni 2025
UIN Jakarta, Kampus Islam yang Hobi Melahirkan Orang Terkenal. Kampus Lain Mana Bisa?

UIN Jakarta, Kampus Islam yang Hobi Melahirkan Orang Terkenal. Kampus Lain Mana Bisa?

9 Juni 2025
Amanda Brownies, Kiblat Brownies di Indonesia (Unsplash)

Amanda Brownies Masih Tetap yang Terbaik dan Kini Menjadi Kiblat Brownies di Indonesia

15 Juni 2025

Youtube Terbaru

https://www.youtube.com/watch?v=jS-m10azBto

DARI MOJOK

  • Orang Kebumen Pertama Kali Nginep di Jepang: Bingung Cara Pakai Toilet sampai Cebok Pakai Botol Air
  • Bukan Janji, Tapi Jalan : 100 Hari Pertama Masa Kepemimpinaan Wali Kota Solo
  • 14 Tahun Pakai Yamaha Xeon, Motor Butut yang Kuat Menerjang Jalanan Terjal Tasikmalaya ke Pantai Pangandaran
  • Pernah Ditolak Unair, Kini Jadi Mahasiswa Berprestasi di Kampus Nggak Favorit usai Bikin Bisnis yang Ramah Lingkungan
  • Pengalaman Pertama Orang Klaten Naik KRL Jogja-Solo, Sok-sokan Berujung Malu karena Tak Paham Kursi Prioritas dan Salah Turun Stasiun
  • Jadi Driver Gojek untuk Cari Duit Malah Tekor Terus Kena Order Fiktif, Hidup Tertolong Promo

AmsiNews

  • Tentang
  • Ketentuan Artikel Terminal
  • F.A.Q.
  • Kirim Tulisan
  • Laporan Transparansi
Trust Worthy News Mojok  DMCA.com Protection Status

© 2025 PT Narasi Akal Jenaka. All Rights Reserved.

Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Nusantara
  • Kuliner
  • Kampus
    • Pendidikan
  • Ekonomi
  • Teknologi
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Hiburan
    • Anime
    • Film
    • Musik
    • Serial
    • Sinetron
  • Gaya Hidup
    • Fesyen
    • Gadget
    • Game
    • Kecantikan
  • Kunjungi MOJOK.CO

© 2025 PT Narasi Akal Jenaka. All Rights Reserved.