Bogor bukan sekadar jadi tempat pelarian warga Jakarta untuk mengasingkan diri dari penatnya ibu kota. Lebih dari itu, ia bisa jadi tujuan wisata kuliner bagi para wisatawan yang datang ke sana. Saat berkunjung ke Bogor, sempatkan mampir ke Jalan Suryakencana. Tempat ini adalah surga kulineran di Kota Hujan yang namanya sudah tersohor.
Mungkin saat mendengar nama Jalan Suryakencana Bogor, hal-hal seperti tua, Tionghoa, dan perniagaan muncul di benak sebagian dari kita. Maklum, jalan ini memang sudah ada sejak Daendels memberlakukan sistem kerja paksa. Jalan Suryakencana Bogor adalah salah satu akses jalan yang menghubungkan Anyer-Panarukan. Selain itu, jalan ini juga dikenal sebagai pusat perniagaan dan banyak orang dari etnis Tionghoa yang tinggal di sini.
Lantaran sering dilalui banyak orang dan jadi tempat strategis, ada beragam kuliner tersedia di Jalan Suryakencana Bogor ini. Oleh karena itu, sayang rasanya kurang lengkap jika berkunjung ke Kota Hujan tapi belum wisata kulineran di jalan satu ini. Berikut beberapa kuliner yang ada di Jalan Suryakencana Bogor yang wajib kalian cicipi.
#1 Martabak Encek
Martabak satu ini adalah martabak legendaris di Jalan Suryakencana Bogor. Satu hal yang menarik dari martabak ini adalah proses pembuatannya yang masih menggunakan arang. Martabak Encek terkenal memiliki tekstur yang empuk juga lembut. Kalau kalian sedang berada di Kota Hujan, sempatkan mampir ke Jalan Suryakencana No. 289 untuk mencicipi martabak legendaris ini. Cukup bermodalkan uang sebesar 40 ribu hingga 60 ribu rupiah, satu loyang martabak siap kalian bawa pulang.
#2 Lumpia Basah Gang Aut
Lumpia basah satu ini memiliki isian yang berbeda dari lumpia pada umumnya. Lumpia Basah Gang Aut menggunakan cacahan bengkoang, tahu, taoge, ebi giling, dan telur. Penyajiannya pun nggak perlu digulung layaknya lumpia khas Semarang, melainkan isian lumpia hanya ditaruh di atas adonan kulit.
Jika pengin menikmati sensasi makan lumpia basah, kalian bisa mampir ke Jalan Suryakencana No. 307. Fyi, kuliner ini sudah ada sejak tahun 1972, lho!
#3 Combro Atmajaya
Nggak afdal rasanya kalau datang ke Kota Hujan, tapi belum mencicipi kuliner satu ini. Iya, Combro Atmajaya masuk dalam daftar kuliner yang wajib dicicipi saat main ke Jalan Suryakencana Bogor.
Kuliner ini terbuat dari singkong yang diisi dengan oncom berbumbu pedas, lalu digoreng. Kalian bakal merasakan sensasi gurih dan pedas saat mengunyahnya. Cukup bawa uang 5 ribu rupiah, kalian sudah bisa menikmati combro yang gurih ini.
#4 Laksa Gang Aut Mang Wahyu
Laksa adalah kuliner yang berasal dari kebudayaan Melayu dan Tionghoa, Di Indonesia, ada dua jenis laksa yang cukup terkenal, yakni laksa Bogor dan laksa Betawi. Di Jalan Suryakencana Bogor, juga ada penjual laksa Bogor yang cukup legendaris, namanya Laksa Gang Aut Mang Wahyu.
Seporsi laksa Bogor di tempat ini berisikan irisan ketupat, kemangi, taoge, tahu, dan oncom yang kemudian disiram dengan kuah kental yang terbuat dari berbagai rempah. Bumbu rempah yang digunakan untuk membuat kuah laksa biasanya bumbu kuning, santan, dan kelapa yang diparut serta dihaluskan. Laksa Mang Wahyu kini sudah dikelola generasi ketiga, kebayang kan setua apa laksa ini? Kalau kalian penasaran dengan laksa Bogor, kalian bisa langsung datang ke Gang Aut di Jalan Suryakencana.
#5 Es Pala Pak Ujang
Kuliner selanjutnya yang wajib dicicipi saat main ke Jalan Suryakencana Bogor adalah Es Pala Pak Ujang. Seperti namanya, es satu ini terbuat dari buah pala yang sudah diparut kemudian disiram air gula dan diberi serutan es batu. Kedai minuman ini sudah dikelola oleh generasi kedua, lho. Meski begitu, rasa es palanya tetap khas dan nggak berubah.
Minum Es Pala Pak Ujang cocoknya di siang hari saat Bogor sedang terik-teriknya. Dijamin, rasa es yang segar mampu menghilangkan dahaga kalian. Eh, tapi es ini nggak bisa menghilangkan panas api cemburu, lho.
#6 Cungkring Pak Jumat
Cungkring di sini bukan berarti kurus, ya. Kuliner satu ini terbuat dari cingur dan kaki sapi yang dimasak menyerupai sate. Cingur dan kaki sapi diberi bumbu kuning, lalu dipanggang hingga matang. Setelah itu, cungkring dihidangkan dengan irisan lontong, peyek, dan disiram bumbu kacang kental.
Salah satu cungkring terkenal di Bogor adalah Cungkring Pak Jumat yang berada di Jalan Suryakencana No. 285. Untuk dapat menikmati seporsi cungkring di sini, kalian cuma perlu bawa uang 17 ribu rupiah, Gaes.
#7 Es Cincau Kelapa
Selain Es Pala Pak Ujang, minuman lain yang terkenal di Jalan Suryakencana Bogor adalah Es Cincau Kelapa. Jika di daerah lain es cincau dan es kelapa disajikan secara terpisah, di Jalan Suryakencana, kedua minuman tersebut justru digabung menjadi satu. Sesuai namanya, Es Cincau Kelapa berisikan parutan kelapa, cincau, es batu, santan, dan gula merah. Segelas Es Cincau Kelapa dihargai 5 ribu hingga 8 ribu rupiah saja. Murah, kan?
Itulah 7 kuliner yang wajib kalian cicipi di Jalan Suryakencana Bogor. Kalau main ke sini, jangan lupa untuk selalu bawa payung, ya. Soalnya hujan di Bogor suka turun tiba-tiba. Nggak ada salahnya kan sedia payung sebelum kulineran, eh, hujan.
Penulis: Yanuar Abdillah Setiadi
Editor: Intan Ekapratiwi
BACA JUGA 5 Rekomendasi Tempat Beli Takjil di Kota Bogor yang Ikonik.