Terminal Mojok
Kirim Tulisan
  • Nusantara
  • Kuliner
  • Kampus
    • Pendidikan
  • Ekonomi
  • Teknologi
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Hiburan
    • Film
    • Sinetron
    • Anime
    • Musik
    • Serial
  • Gaya Hidup
    • Fesyen
    • Kecantikan
    • Game
    • Gadget
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Nusantara
  • Kuliner
  • Kampus
    • Pendidikan
  • Ekonomi
  • Teknologi
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Hiburan
    • Film
    • Sinetron
    • Anime
    • Musik
    • Serial
  • Gaya Hidup
    • Fesyen
    • Kecantikan
    • Game
    • Gadget
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
Terminal Mojok
Kirim Tulisan
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Nusantara
  • Kuliner
  • Kampus
  • Ekonomi
  • Teknologi
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Hiburan
  • Gaya Hidup
  • Kunjungi MOJOK.CO
Home Kuliner

7 Kuliner Paling Nggak Masuk Akal

Fatimatuz Zahra oleh Fatimatuz Zahra
23 Agustus 2021
A A
7 Kuliner Paling Nggak Masuk Akal terminal mojok
Share on FacebookShare on Twitter

Dalam rangka menyambut ulang tahun Mojok yang ke-7, saya mau menginisiasi perenungan mendalam yang sangat penting bagi kelangsungan hidup berbangsa dan bernegara. Ya, saya mau merenung tentang berbagai kuliner yang begitu populer di Indonesia, tapi kalau dipikir-pikir sebenarnya agak atau bahkan beberapa sangat nggak masuk akal untuk dijadikan satu kesatuan makanan yang tersaji di piring. Masalah ini krusial untuk dipikirkan lantaran biasanya kita memasukkan makanan ke dalam mulut tanpa pernah mikirin kira-kira kenapa makanan ini ada. Yang penting kenyang dan kalau bisa rasa sama harga cocok. Hehehe.

Permasalahannya, makanan-makanan yang akan saya sebut di bawah ini rata-rata punya banyak penggemar, entah karena kekhasan daerah atau sekadar karena viral di berbagai platform media sosial. Jadi, untuk para penggemar makanan-makanan yang bakal saya sebut di bawah, tolong dibaca dengan hati yang ikhlas dan lapang dada. Beberapa makanan favorit saya bahkan turut masuk dalam daftar berikut, kok.

#1 Seblak

Makanan berbahan utama kerupuk mentah yang direbus dengan bumbu-bumbu bercita rasa pedas ini tentu sudah nggak asing lagi bagi sebagian besar orang Indonesia, khususnya yang hidup di wilayah perkotaan. Hampir di setiap sudut kota kita bisa mencari pedagang makanan ini, mulai dari yang pakai gerobak sampai yang punya venue modern nan instagrammable.

Meski banyak dicintai karena rasa pedas dan gurih kuahnya, sudah cukup banyak yang sadar terhadap keanehan makanan satu ini. Kerupuk yang “fitrahnya” digoreng untuk mendapatkan tekstur krispi yang memperkaya makanan supaya nggak monoton, dalam kuliner bernama seblak ini kemudian justru direbus dan jadi sama lembeknya, bahkan lebih lembek daripada tambahan lainnya seperti mie dan telur. Namun, bagi sebagian orang, terutama para aktivis lingkungan yang tahu bahwa konsumsi minyak kita sehari-hari adalah salah satu sumbangsih terhadap kerusakan lingkungan, mungkin seblak jadi salah satu makanan yang patut dipertahankan karena nggak perlu lagi memasak kerupuk dengan cara digoreng.

#2 Pisang rebus

Pisang rebus sebenarnya adalah makanan favorit saya saat masih kecil. Selain ubi, nenek saya biasanya juga merebus jagung dan pisang hasil panenan kebunnya. Cita rasanya yang jadi berbeda karena lebih lembek dan berair membuatnya menarik buat saya. Tapi, kalau dipikir-pikir lagi sebenarnya merebus pisang ini agak sia-sia karena pada dasarnya pisang akan lembek dengan sendirinya jika dibiarkan. Yaaa, lembek-lembek menuju busuk gitulah kira-kira. Maksud saya, kalau kita bandingkan sama hasil panen kebun lain seperti jagung dan ubi, kan, jelas tujuannya memang direbus untuk menambahkan kandungan air lalu membuat teksturnya melunak sehingga bisa dinikmati. Lha, pisang, kan, tanpa harus direbus tinggal digigit juga sudah lembek.

#3 Gudeg

Ini dia momen yang saya tunggu-tunggu untuk menyampaikan aspirasi ini. Sejujurnya, lima tahun tinggal di Jogja, saya dan lidah Jawa Timuran saya ini masih belum mengerti, kok bisa ada banyak orang segitu lahapnya menikmati gudeg? Gudeg ini, kan, nangka muda yang diolah untuk jadi bercita rasa manis, lalu dimakan pakai nasi/bubur. Nangka muda, dipetik, dibikin manis. Lha, kenapa nggak petik yang mateng saja, tho? Sudah gitu dimakan pakai nasi. Saya sempat menerka, apakah sejarah terciptanya gudeg ini karena santan untuk lodeh tertukar sama santan untuk kolak yang sudah telanjur dikasih gula, persis seperti yang pernah terjadi di pesantren tempat saya belajar dulu.

#4 Nasi uduk

Lagi-lagi saya harus mengakui bahwa makanan favorit saya yang satu ini juga cukup nggak masuk akal. Sering kali kalau sedang makan nasi uduk, saya diprotes sama pacar karena menurut dia nasi itu “fitrahnya” memang rasanya hambar, tujuannya buat mengimbangi lauk-lauk lain yang sudah gurih. Walaupun saya selalu membantah sekuat tenaga di depan doi, tapi diam-diam sebenarnya saya juga mikir, “Iya juga ya, lha buat apa ada lauk kalau nasinya sudah gurih? Bukannya bikin jadi penyeimbang, yang ada malah gurih nasinya saingan sama lauknya. Belum lagi kalau dapet nasi yang kebetulan keasinan. Walaaah, lauknya malah jadi semakin nggak berguna.”

#5 Sate lilit

Salah satu makanan khas Bali yang dibuat dari daging ayam giling lalu dibumbui ini disebut sate meskipun penyajiannya bukan dengan tusukan sate dari kayu atau bambu, melainkan batang sereh. Dagingnya pun nggak ditusuk seperti sate pada umunya, melainkan dililit seperti namanya, yaitu dikepal kuat supaya menempel pada batang sereh.

Sebenarnya secara personal, saya nggak punya masalah sama makanan yang satu ini, tapi penamaannya telah keluar dari koridor per-sate-an. Kalau kita cek di KBBI, definisi sate yang nama formalnya adalah “satai” tersebut adalah daging berukuran kecil yang ditusuk-tusuk lalu dibakar. Dengan begitu harusnya sate lilit ini nggak masuk dalam golongan per-sate-an, dong. Dari awal proses pembuatannya yang digiling saja sudah jauh dari definisi sate yang harusnya merupakan daging dipotong kecil-kecil.

#6 Jus semangka

Meskipun bukan makanan, saya merasa perlu memasukkan minuman satu ini ke dalam daftar kuliner paling nggak masuk akal. Selain karena rasanya yang aneh, jus satu ini nggak mengubah apa pun. Lazimnya jus buah atau sayur lain biasanya ditambahkan air, susu, atau cairan lain untuk membuatnya menjadi tekstur yang berbeda. Tadinya padat, lalu jadi cairan. Tapi, pada kasus jus semangka ini—yang buahnya mengandung 92 persen air—ya ngapain dijus? Tinggal masukin mulut saja sudah banyak airnya. Kalaupun enggan untuk dikunyah, ya tinggal diisap nanti juga masuk tenggorokan.

#7 Ayam geprek

Makanan sejuta umat penyelamat hidup anak kos ini memang sedap dan ramah di kantong. Tapi, di balik keramahannya tersebut ada sebuah pertanyaan tak terpecahkan. Kenapa ayam sudah dipotong bagus-bagus per bagian—ada dada, sayap, paha, dan lain-lain—lalu digoreng pakai tepung biar krispi, eh, habis itu dihancurkan sampai nggak berbentuk bersama sambel di cobek? Apakah ini manifestasi sesungguhnya dari adagium “diciptakan untuk disakiti dan dihancurkan”?

Itulah 7 daftar kuliner nggak masuk akal versi akal saya. Konten ini bukan larangan untuk makan, yaaa. Saya menuliskannya sekadar perenungan terhadap “substansi” yang agak aneh untuk dikombinasikan jadi satu piring. Pemilihan kategori makanan ini juga bukan karena preferensi lidah, melainkan murni karena yaaa “kalau dipikir-pikir, nggak masuk akal” saja.

Kira-kira kuliner nggak masuk akal apa lagi yang ada di pikiran kalian, Mylov?

BACA JUGA Jenis-jenis Kue Kering Paling Favorit yang Nggak Boleh Dilewatkan di Momen Lebaran dan tulisan Fatimatuz Zahra lainnya.

Terminal Mojok merupakan platform User Generated Content (UGC) untuk mewadahi jamaah mojokiyah menulis tentang apa pun. Submit esaimu secara mandiri lewat cara ini ya.
Pernah menulis di Terminal Mojok tapi belum gabung grup WhatsApp khusus penulis Terminal Mojok? Gabung dulu, yuk. Klik link-nya di sini.

Terakhir diperbarui pada 28 Agustus 2021 oleh

Tags: anehfeaturedMakananminuman
Fatimatuz Zahra

Fatimatuz Zahra

Sedang belajar tentang manusia dan cara menjadi manusia.

ArtikelTerkait

Kalau Nggak Ada Teh Botol Sosro, Teh Pucuk Harum Adalah Juaranya terminal mojok.co

Kalau Nggak Ada Teh Botol Sosro, Teh Pucuk Harum Adalah Juaranya

18 Mei 2021
gorengan

Kelakuan Para Pembeli Gorengan: Lain yang Dipegang, Lain Pula yang Dibeli

29 Agustus 2019
7 Hal Normal di Jakarta tapi Dianggap Aneh di Daerah Lain Terminal Mojok

7 Hal Normal di Jakarta tapi Dianggap Tak Biasa di Daerah Lain

21 Agustus 2022
Alergi Makanan Bukan Masalah Sepele, Pebisnis Kuliner Harus Mulai Paham Isu Gawat Ini! rekomendasi susu alfamart

Alergi Makanan Bukan Masalah Sepele, Pebisnis Kuliner Harus Mulai Paham Isu Gawat Ini!

5 Agustus 2023
menu wajib berkat tahlilan mojok.co

5 Lauk yang Secara Misterius Selalu Ada di Berkat Tahlilan

26 Agustus 2020
10 Rekomendasi Makanan Siap Santap di Superindo

10 Rekomendasi Makanan Siap Santap di Superindo

17 Oktober 2023
Muat Lebih Banyak
Pos Selanjutnya
laruku ready steady go mojok

5 Lagu Laruku Terbaik, dan Tentu Saja Ada 'Ready Steady Go'

karya fiksi UT kuliah ekonomi kuliah sastra kuliah online mahasiswa s-1 dan s-2 Sebagai Penulis, Saya Sering Disangka Romantis dan Bisa Menjadi Sekretaris kuliah online

4 Perbedaan UT dengan Universitas Lain

Keteladanan Lord Adi, Idola Penakluk Chef Arnold dan Chef Juna yang Perlu Kamu Tiru! terminal mojok.co

5 Kegiatan yang Sebaiknya Dilakukan oleh Lord Adi setelah Gagal Masuk Grand Final MasterChef Indonesia

Terpopuler Sepekan

Mahasiswa UIN Jogja Sebenarnya Nggak (Terlalu) Peduli Agama, makanya Kerap Dicap Liberal dan Kebarat-baratan

Mahasiswa UIN Jogja Sebenarnya Nggak (Terlalu) Peduli Agama, makanya Kerap Dicap Liberal dan Kebarat-baratan

17 Juni 2025
5 Barang yang Bikin Indomaret Lebih Unggul daripada Warung Madura yang Buka 24 Jam

5 Barang yang Bikin Indomaret Lebih Unggul daripada Warung Madura yang Buka 24 Jam

18 Juni 2025
Jangan Terlalu Bangga Bisa Masuk PTN Top karena yang Penting Perjuangan Lulus dari Sana dan Nggak Berhenti di Tengah Jalan

Jangan Terlalu Bangga Bisa Masuk PTN Top karena yang Penting Perjuangan Lulus dari Sana dan Nggak Berhenti di Tengah Jalan

19 Juni 2025
5 Kampus yang Ada di Kulon Progo, Anak West Prog Mending Kuliah di Sini daripada Jauh-jauh ke Sleman

5 Kampus yang Ada di Kulon Progo, Anak West Prog Mending Kuliah di Sini daripada Jauh-jauh ke Sleman

15 Juni 2025
Ketika Pendidikan “Layak” Harus Dibayar dengan Luka yang Dalam (Unsplash)

Ketika Pendidikan “Layak” Harus Dibayar dengan Luka yang Dalam

19 Juni 2025
3 Barang dan Jasa yang Tidak Saya Sangka Dijual di Instagram, Salah Satunya Jasa Detektif Kasus Perselingkuhan

3 Barang dan Jasa yang Tidak Saya Sangka Dijual di Instagram, Salah Satunya Jasa Detektif Kasus Perselingkuhan

17 Juni 2025

Youtube Terbaru

https://www.youtube.com/watch?v=jxGwBYZnCJg

DARI MOJOK

  • Sepatu Rusak: Saksi Bisu dari Atlet Sepak Bola Putri di Jogja yang Penuh Nyali dan Nilai Mahal yang Mereka Pelajari
  • Anak Jadi PNS Bikin Ortu Suka Pamer Pencapaian, Padahal Sang Anak Tersiksa karena Gaji Kecil dan Sering “Dipalak” Teman
  • Tinggalkan Skripsi Gara-gara Urusan Asmara, Berujung DO dan Sakiti Ibu hingga Susah Cari Kerja
  • Nyesel Ikuti Perintah Ibu Kuliah Jurusan Guru, Setelah Lulus Jadi Susah Cari Kerja
  • Coba-coba Boker di Toilet Bus Patas, Niat Legakan Perut Malah Dibikin Waswas hingga Repot saat Cebok
  • Saya Resah Melihat Palembang ketika Budaya Bodoh Bernama Sound Horeg dan Organ Tunggal Dianggap Pesta Rakyat Seperti Lomba Perahu Bidar

AmsiNews

  • Tentang
  • Ketentuan Artikel Terminal
  • F.A.Q.
  • Kirim Tulisan
  • Laporan Transparansi
Trust Worthy News Mojok  DMCA.com Protection Status

© 2025 PT Narasi Akal Jenaka. All Rights Reserved.

Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Nusantara
  • Kuliner
  • Kampus
    • Pendidikan
  • Ekonomi
  • Teknologi
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Hiburan
    • Anime
    • Film
    • Musik
    • Serial
    • Sinetron
  • Gaya Hidup
    • Fesyen
    • Gadget
    • Game
    • Kecantikan
  • Kunjungi MOJOK.CO

© 2025 PT Narasi Akal Jenaka. All Rights Reserved.