Berdiri pada tahun 2018, Fore Coffee menjadi salah satu coffee shop yang berkembang cukup pesat di Indonesia. Sepanjang tahun 2021 saja ada 42 cabang baru yang dibangun oleh Fore Coffee, termasuk di dalamnya adalah Fore Coffee Yogyakarta di Jalan Kaliurang KM 5 yang berkonsep flagship store. FYI, flagship store Fore di Jogja yang mengusung desain futuristik dengan sentuhan lokalitas berupa tampilan anyaman di area counter adalah salah satu flagship store Fore terbesar di Indonesia, lho.
Mengapa Fore begitu mudah diterima terutama oleh masyarakat urban? Menurut saya, setidaknya ada tiga alasan. Pertama, meskipun konsepnya coffee shope modern layaknya Starbucks, Fore Coffee menawarkan unsur lokalitas seperti tagline perusahannya “Modern Coffee Experience with Indonesia’s Beans”. Fore memberikan kita pengalaman baru menikmati kopi kekinian dengan cita rasa lokal. Ada beberapa menu minuman Fore Coffee yang populer karena rasanya sangat melokal seperti Iced Putu Ayu, Golden Ube Oatmilk (susu dan ubi) dan Coconat Nectar Latte (espresso dan kelapa).
Alasan kedua, harga menu di Fore Coffee lebih miring bila dibandingkan dengan coffee shope sejenis. Ketiga, konsep store-nya fresh, mengusung tema futuristik dengan nuansa lokal. Nilai lokalitas yang dipopulerkan Fore membuat banyak orang, termasuk saya, merasa tertarik untuk berkunjung kemudian mencoba minumannya. Tentu saja kesuksesan tersebut juga didukung dengan kualitas kopi yang baik.
Nah, bagi kalian yang berencana ke Fore Coffee tapi belum tahu mau memesan minuman apa, coba pertimbangkan lima minuman yang saya rekomendasikan berikut. Kelima minuman ini punya rasa yang paling enak dan sangat populer di kalangan sobat Fore perkotaan.
#1 Barry Manuka Americano
Berbeda dengan coffee shop pada umumnya yang hanya menawarkan satu jenis minuman Americano, Fore Coffee memberi kita banyak pilihan Americano yang dipadukan dengan bahan lain seperti Triple Peace Americano, Manuka Americano, Barry Manuka Americano, dan Iced Sparkling Americano. Sayangnya, untuk menu Sparkling Americano nggak selalu tersedia di store lantaran hanya minuman seasonal.
Di antara semua jenis Americano yang ditawarkan oleh Fore Coffee, menu yang paling enak dan cocok diminum saat udara sedang panas-panasnya adalah Barry Manuka Americano. Perpaduan rasa kecut khas stroberi dan manis dari manuka yang kemudian diblend dengan biji kopi berkualitas ala Fore menghasilkan cita rasa yang enak, segar, dan ngangenin. Serius, rasanya sueger pol bikin tenggorokan yang kering langsung adem. Dengan aroma manis, kecut dan sedikit pahit dari kopi membuat Barry Manuka Americano ini saya nobatkan sebagai minuman paling enak di Fore di urutan paling wahid.
Bagi kalian yang suka minum kopi tapi nggak suka yang terlalu pahit, silakan coba menu ini. Saya sudah merekomendasikan menu ini ke beberapa teman dan mayoritas dari mereka menyukainya. Pokoknya menu satu ini wajib dicoba ketika kalian nongkrong di Fore Coffee. Harganya cukup murah, kok. Ukuran reguler dibanderol Rp29 ribu, dan untuk ukuran large harganya Rp36 ribu.
#2 Caramel Manuka Macchiato
Caramel macchiato paling populer memang milik Starbucks, namun Fore juga sepertinya sadar kalau hanya mengandalkan caramel macchiato biasa, mereka akan sulit mengalahkan Starbucks. Bukan Fore namanya kalau hanya meniru konsep coffee shop lain tanpa inovasi. Dengan cerdas dan penuh percaya diri, Fore Coffee memberikan tambahan rasa manis alami dari manuka. Minuman ini kemudian dipasarkan dengan nama Caramel Manuka Macchiato.
Soal rasa, Caramel Manuka Macchiato sungguh enak. Perpaduan manis dari manuka, pahit kopi yang bercampur dengan saus karamel membuat minuman satu ini terasa melting dan lembut di mulut. Manisnya pas, nggak terlalu over, dan rasa kopinya cukup terasa. Pokoknya mantap, deh. Saya berani bilang ini adalah caramel macchiato versi lokal terbaik yang pernah ada.
Harga Caramel Manuka Macchiato ramah di kantong. Satu gelas Caramel Manuka Macchiato ukuran reguler dibanderol dengan harga Rp32 ribu saja. Kalau mau yang ukuran large, tinggal tambah uang Rp7 ribu. Harga ini jauh lebih murah bila dibandingkan caramel macchiato di coffee shop yang berlogo siren.
#3 Pandan Latte
Fore adalah salah satu coffee shop yang selalu menawarkan cita rasa lokal dalam setiap menu minumannya. Hal ini menjadikan minuman Fore berbeda dibandingkan umumnya kedai kopi yang mengusung tema kebarat-baratan. Pandan Latte adalah salah satu minuman bercita rasa lokal yang laris manis sejak pertama kali diluncurkan oleh Fore.
Perpaduan antara espresso dan susu yang diberi ekstrak pandan membuat minuman satu ini terasa seperti cafe latte tapi beraroma pandan. Unik banget, dan tentu saja enak. Meskipun ada rasa manisnya, rasa kopi di Pandan Latte masih sangat terasa, kok.
Kalian bisa menikmati Pandan Latte yang iced maupun hot. Tapi, saya secara pribadi lebih suka Iced Pandan Latte. Harganya nggak bikin kantong bolong, kok. Cukup bayar Rp29 ribu untuk ukuran reguler dan Rp36 ribu untuk ukuran large.
#4 Double Iced Shaken Latte
Double Iced Shaken Latte pernah sangat populer di awal kemunculan Fore. Sebab, minuman ini harus dikocok terlebih dahulu agar bisa dinikmati. Kalau kocokan kalian nggak sempurna, rasa manisnya pun nggak bakalan merata. Semakin sering dikocok, peluang untuk meratakan gulanya semakin tinggi. Dan lucunya, sensasi shake atau kocok inilah yang membuat banyak orang suka dan dengan senang hati meng-upload video kocokan Shaken Latte Fore ke media sosialnya.
Double Iced Shaken Latte terbuat dari dua espresso shot yang dikocok dengan susu dan tambahan whipped cream. Rasa kopinya masih dominan, tapi ada sedikit manisnya juga. Harga satu gelas ukuran reguler Double Iced Shaken Latte adalah Rp29 ribu.
#5 Sunny Citrus Jasmine
Rekomendasi terakhir menu Fore Coffee yang wajib dicoba adalah Sunny Citrus Jasmine. Menu ini cocok banget buat kalian yang pengin nongkrong di Fore tapi nggak suka kopi. Sunny Citrus Jasmine terbuat dari campuran buah tropikal yang diberi madu manuka dan jasmine tea. Rasanya segar, ada kecut-kecutnya dengan aroma yang menenangkan khas jasmine tea.
Secara tampilan, Sunny Citrus Jasmine terlihat begitu menarik. Perpaduan warna kuning dan merah muda yang jreng bikin minuman satu ini terlihat menyegarkan, bahkan sebelum kita meneguknya. Pokoknya kalau kalian sedang pengin minum yang seger-seger, Sunny Citrus Jasmine adalah jawabannya.
Sama seperti menu di Fore Coffee lainnya, harga Sunny Citrus Jasmine juga terjangkau. Cukup keluarkan uang Rp29 ribu untuk ukuran reguler dari minuman ini.
Itulah lima menu minuman di Fore Coffee yang wajib kalian coba. Sama halnya dengan Starbucks, Fore juga memiliki mobile app yang bisa kalian gunakan untuk membeli minuman via online, lho. Selamat mencobaaa~
Penulis: Tiara Uci
Editor: Intan Ekapratiwi
BACA JUGA 5 Minuman Starbucks yang Rasanya Dijamin Nggak Mengecewakan.