Di tengah gempuran minuman yang manisnya kebangetan dan regulasi gula yang belum ditegakkan, diet cut gula rasanya mustahil untuk dilakukan. Minum air mineral memang masih menjadi pilihan terbaik. Tapi wajar juga kalau kita pengin minum minuman yang lain, contohnya kopi.
Kopi sangat banyak peminatnya, tapi di saat yang sama kerap terzalimi oleh inovasi manusia. Kopi yang diciptakan dengan berbagai manfaat itu bisa menjadi musuh bagi kesehatan tubuh ketika kandungan gulanya berlebih. Nggak jarang kan saat kita memesan menu kopi tertentu di coffee shop, yang datang malah minuman gula dengan kopi. Saking banyaknya gula di secangkir kopi tersebut.
Tapi bukan artinya mustahil untuk bisa mendapatkan manfaat baik kopi tanpa kehilangan kenikmatan saat meminumnya. Caranya adalah dengan memesan menu kopi yang rendah gula dan cocok untuk kalian yang sedang diet cut gula. Berikut ini rekomendasinya.
Menu kopi diet cut gula pertama, espresso
Pilihan menu kopi terbaik yang cocok diminum saat sedang cut gula adalah espresso. Espresso murni menggunakan biji kopi yang diekstraksi dengan tekanan tinggi dan air panas. Nggak ada tambahan gula, susu, maupun krimer dalam espresso. Mengingat nggak ada aditif apapun inilah yang membuat espresso otentik dengan rasa pekat dan pahitnya.
Espresso mengandung kafein yang tinggi tapi kalorinya rendah. Bukan hanya cocok buat siapapun yang sedang diet cut gula, tapi espresso juga membantu mengurangi nafsu makan. Soalnya kafein di dalamnya bisa menunda lapar sementara. Pas banget buat menjaga pola makan sewaktu diet.
Americano
Americano adalah jenis minuman kopi yang merupakan hasil percampuran antara espresso dan air panas. Perbandingan pada komposisi dasar americano biasanya 1:4 atau 1:5. Satu shot espresso seukuran 30 ml akan dicampurkan dengan 120 ml atau 150 ml air panas.
Tapi sekarang banyak juga kok ice americano. Cocok buat yang lebih suka dengan minuman dingin. Mau versi hot maupun ice, americano tetap pas buat diminum saat diet cut gula.
Rasa americano nggak sepekat espresso. Tapi americano bebas ampas, nggak seperti kopi tubruk.
Kopi diet cut gula ketiga, long black
Variasi minuman kopi ini bisa dibilang masih bersaudara dengan americano. Kalau americano adalah minuman kopi yang tercipta dengan menuangkan air panas ke espresso, maka long black adalah kebalikannya. Long black dibuat dengan cara menuangkan espresso ke dalam air panas. Hasilnya rasa kopi jadi lebih intens.
Long black pun sama seperti americano yang bebas gula, mengandung kafein cukup tinggi, dan memiliki variasi hot and cold.
Cafe Latte
Menu yang satu ini lebih tricky untuk dipesan dibandingkan tiga menu sebelumnya. Soalnya cafe latte (sering juga disebut latte) punya banyak variasi, yang nggak jarang di dalam opsi-opsi tersebut ditambahkan sirup dengan berbagai rasa. Tapi khusus untuk kalian yang sedang diet cut gula, saya sarankan untuk memilih latte tanpa tambahan sirup rasa.
Latte terbuat dari susu (steamed milk) yang dipadukan dengan espresso. Rasanya creamy, lembut, dan nggak pekat. Mengingat latte didominasi oleh rasa susu, biasanya nggak dikasih tambahan gula lagi di dalamnya. Tapi nggak jarang juga kafe-kafe tertentu memberi pilihan sirup, seperti vanilla dan hazelnut, untuk variasi rasa.
Kopi diet cut gula terakhir, flat white
Masih sama-sama berbasis espresso, flat white sering disamakan dengan latte. Padahal keduanya cukup berbeda.
Flat white menggunakan proporsi susu yang lebih sedikit dibandingkan latte. Rasa flat white lebih fokus ke kopinya karena kandungan susunya yang lebih sedikit tersebut. Flat white juga memiliki tekstur busa yang lebih halus. Kadang pula cangkir untuk menyajikan flat white ukurannya lebih kecil dibandingkan latte.
Flat white cocok untuk sobat diet gula yang lebih suka minuman yang dominan kopinya dibandingkan rasa susu.
Pengin diet cut gula tapi masih mau minum kopi yang enak itu bisa banget. Caranya adalah dengan pesan menu yang benar. Nggak usah lagi pesan kopi pakai gula, sirup, dan topping tambahan, kayak whipped cream, karamel, dan cokelat. Pakai aja daftar rekomendasi menu kopi yang aman buat sobat yang sedang cut gula kayak yang sudah disebutkan di atas.
Penulis: Noor Annisa Falachul Firdausi
Editor: Rizky Prasetya
BACA JUGA 6 Rekomendasi Kopi Sachet Enak untuk Kalian yang Sedang Cut Gula
