Menyiapkan makanan sehat untuk keluarga hal yang penting. Selama angggota keluarga belum bisa berfotosintesis, menjaga asupan nutrisi bagi seluruh anggota keluarga adalah sebuah sebuah keharusan.
Terlebih di era modern seperti sekarang ini, di mana banyak produk makanan cepat saji yang kerap tidak mampu memenuhi standar gizi.
Nah, bagi para ibu rumah tangga, menyajikan makanan sehat untuk keluarga adalah hal yang tak mudah dan seringkali terhambat oleh kesibukan sehari-hari.
Nah, berikut ini adalah beberapa tips sederhana menyiapkan makanan sehat untuk anggota keluarga yang mungkin bisa diterapkan oleh Anda para ibu rumah tangga.
Mencatat Rencana Menu Makanan untuk Satu Minggu
Menyiapkan makanan sehat dapat dimulai dengan menyusun serta mencatat rencana menu makanan sehat untuk satu minggu ke depan. Hal tersebut akan memudahkan Anda dalam mempersiapkan bahan masakan yang anda butuhkan. Tidak perlu menu lengkap yang Anda catat, setidaknya kerangka kasar saja tentang masakan yang akan Anda sajikan.
Pastikan rencana menu yang akan Anda buat bervariasi, dan mengombinasikan kebutuhan gizi yang dibutuhkan keluarga Anda. Contoh pengaplikasiannya seperti hari Senin Anda khususkan olahan sayur, kemudian Selasa olahan daging, Rabu olahan protein nabati seperti kacang merah, kemudian Kamis olahan ikan, dan seterusnya. Kreatifitas anda dalam menghadirkan menu yang bervariasi perlu dibutuhkan agar anggota keluarga tidak bosan tetapi tetap dapat menyiapkan makanan sehat untuk keluarga.
Memasak Sumber Protein dengan Cara Sehat
Makanan sehat juga sangat dipengaruhi oleh cara memasaknya. Cara memasak yang salah dapat menghilangkan kandungan gizi atau bahkan menjadi racun bagi keluarga anda. Sangat diperlukan untuk selalu menambah wawasan anda dalam mengolah bajan masakan. Jangan sampai bahan makanan yang Anda siapkan sudah yang terbaik, tetapi salah dalam mengolahnya sehingga tidak berguna bagi tubuh.
Mengolah sumber protein seperti daging sebaiknya hindari dengan menggorengnya di minyak panas. Sumber protein akan lebih sehat jika dimasak dengan cara dipanggang. Bumbu yang dipakai juga sebaiknya dari bahan-bahan alami yang Anda buat sendiri tidak dari bumbu instan yang mengandung kadar garam dan dula tinggi. Sumber protein lain didapatkan juga dari telur, olahan susu, kedelai,tahu, hingga kacang-kacangan.
Selalu Menyediakan Stok Buah dan Sayur Segar di Rumah
Kebutuhan buah dan sayur setiap hari bagi manusia ternyata tidak sedikit. Idealnya, porsi ideal konsumsi buah setiap orang adalah 10 porsi buah setiap harinya. Sedangkan untuk anak-anak minimal 5 porsi buah tiap harinya.
Kebutuhan tersebut juga berlaku pada sayuran segar. Buah dan sayuran segar harus Anda sajikan disetiap makanan keluarga anda.
Anda dapat menyiasatinya dengan menyajikan dua porsi buah segar selama tiga kali makan sehari. Hal yang sama juga berlaku untuk sayur, selalu usahakan ada sayuran segar dalam piring makan keluarga Anda. Cara lain dapat pula dengan menyerut buah atau sayuran segar dan mencampurkannya pada masakan Anda. Anda dapat berkreasi sekreatif mungkin dalam menyajikan makanan sehat untuk keluarga.
Menyajikan makanan sehat untuk keluarga memang tidak mudah. Tapi efek dari usaha Anda untuk menyajikannya tidak akan sia-sia. Semuanya akan berdampak positif bagi kesehatan keluarga Anda. Anda dan seluruh keluarga Anda dapat merasakan tubuh yang sehat dan daya tahan tubuh juga akan meningkat. Menyiapkan makanan sehat untuk keluarga dengan diimbangi olahraga yang teratur akan membuat keluarga Anda bahagia karena terhindar dari segala penyakit.
