Mojok
KIRIM ARTIKEL
  • Esai
  • Liputan
    • Jogja Bawah Tanah
    • Aktual
    • Kampus
    • Sosok
    • Kuliner
    • Mendalam
    • Ragam
    • Catatan
  • Kilas
  • Pojokan
  • Otomojok
  • Konter
  • Malam Jumat
  • Movi
  • Terminal
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Esai
  • Liputan
    • Jogja Bawah Tanah
    • Aktual
    • Kampus
    • Sosok
    • Kuliner
    • Mendalam
    • Ragam
    • Catatan
  • Kilas
  • Pojokan
  • Otomojok
  • Konter
  • Malam Jumat
  • Movi
  • Terminal
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
Logo Mojok
Kirim Artikel
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Esai
  • Liputan
  • Kilas
  • Pojokan
  • Otomojok
  • Konter
  • Malam Jumat
  • Movi
  • Terminal
Beranda Pojokan

Sayur Bayam, Sambal Terasi, Jagung Manis: Menu Paling Bergizi Sejagat Raya

Yamadipati Seno oleh Yamadipati Seno
5 Juli 2021
0
A A
Sayur Bayam, Sambal Terasi, Jagung Manis: Menu Paling Bergizi Sejagat Raya MOJOK.CO

Sayur Bayam, Sambal Terasi, Jagung Manis: Menu Paling Bergizi Sejagat Raya MOJOK.CO

Bagikan ke WhatsAppBagikan ke TwitterBagikan ke Facebook

MOJOK.CO – Sayur bayam, sambal terasi, jagung manis, dan es teh manis. Menu paling bergizi sejagat raya. Memberi kesegaran untuk kreativitas manusia.

Tadi pagi saya menemukan sebuah kalimat yang lumayan menggelitik. Kalimat itu berbunyi: “Semenjak covid-19, banyak orang jadi merasa lebih pintar dari orang lain. Semacam sok tahu atau jadi merasa harus menggurui orang lain.”

Nggak lama, saya menemukan unggahan Kalis Mardiasih yang di-quote oleh sebuah akun yang menggunakan nama CEO RuangGurau. Ini krezi banget.

Gimana ya, saya yakin kalau Kalis cuma pengin menularkan energi positif dengan mengunggah foto, yang saya akui, sukses memancing air liur untuk membasahi dinding-dinding mulut saya.

Dia mengunggah foto nasi putih dengan sayur bayam yang dibalur sambal. Ada jagung rebus menyembul dari sela-sela sayur bayam dan nasi. Kalis menambahkan 3 kerat tempe goreng, lalu menggunakan daun kemangi sebagai garnish. Eits, daun kemangi itu nggak cuma “hiasan” saja. Jika dicampurkan ke setiap suapan, rasa segar dan aroma yang menyenangkan akan bikin mulutmu semakin semangat untuk mengunyah.

Saya yakin kalau Kalis menggunakan sambal terasi sebagai lawan tanding sayur bayam yang menyegarkan itu. Warna sambal yang agak gelap dengan jejak-jejak potongan tomat itu memang cocok sebagai teman.

Bayangkan, siang hari, setelah lelah bekerja, menyantap sayur bayam yang segar. Sedikit pedas karena sambal terasi, disusul dengan 1 atau 2 kali gigitan tempe goreng yang asin-gurih, daun kemangi yang tergigit menambah selera, lalu ditutup dengan kerokotan jagung manis. Pecah semua di dalam mulutmu.

Saya tidak tahu Kalis membasuh makanan surgawi itu dengan minuman apa. Namun, untuk saya, di tengah siang yang terik, es teh manis akan menjadi pemuas mulut yang paling cocok. Kamu bisa juga memadukan sayur bayam yang membara karena sambal terasi itu dengan segelas es kelapa muda. Semakin liar liurmu menetes.

Duh, saya jadi lupa sama CEO RuangGurau yang sebetulnya nggak penting untuk dibahas di sini. Aura sok tahu yang memancar dari balik kaca matanya itu terlalu kotor untuk disandingkan dengan menu bergizi dan versatile untuk semua kalangan ini.

Sayur bayam memang bukan makanan mewah. Menu yang nggak bakal kamu temui di ristorante dan fine dining.

Sayur bayam memang nggak seseksi wagyu grade A5 atau smoke salmon. Kamu nggak akan menemukan sayur bayam di Aragawa, Tokyo, spesialis daging sapi Kobe. Maison Pic Valance di Paris, yang menyandang 3 bintang Michelin, dengan kombinasi menu spesial Mediterranean Rouget in a saffron broth, banon goat cheese berlingots, deer marinated in sake lees squab, candied turnips and some of the finest chocolate desserts you’ll ever taste, juga nggak mungkin menyediakan menu sayur bayam dan sambal terasi.

Sayur Bayam dan sambal terasi dengan tambahan jagung manis dan tempe goreng juga bukan menu yang akan ditawarkan oleh ahli gizi termasyhur di dunia. Namun, sayur bayam adalah sebuah menu sederhana yang sesekali muncul di tengah keluarga yang hangat. Menjadi energi bagi keluarga sederhana, untuk menikmati hidup dan berkarya semaksimal mungkin.

Bagi sebagian orang, kondisi perut kenyang adalah gizi terbaik. Sayur bayam, sambal terasi, dan jagung manis itu memberi rasa nyaman untuk perut-perut yang terlatih dengan beratnya hidup.

Persetan dengan nutrisi, vitamin B1, karbohidrat, dan kandungan ginkgo biloba. Bisa menikmati anugerah Tuhan dalam sepiring sayur bayam dan sekerat jagung manis itu juga bentuk sujud syukur. Dan membagikannya sebagai usaha menambah energi untuk teman dekat lewat foto juga bentuk ibadah.

Terkadang, menikmati sepiring berkah sebagai energi menjalani hari-hari tanpa membebani diri dengan perhitungan gizi adalah langkah paling hakiki. Bisa makan hari ini saja sudah bagus sekali.

Menghitung gizi dalam setiap suap yang masuk ke lambungmu itu baik adanya. Namun, ada kalanya, jauh lebih baik kalau kamu menghitung sifat tahu diri, nggak perlu menghakimi, dan merasa paling tahu semua hal di dunia ini.

Terkadang, bisa menikmati “sepiring apa adanya” hari ini adalah asupan gizi terbaik. Perut kenyang memberi kebahagiaan dan dorongan kuat untuk bertahan hidup.

Nasih pulen yang hangat, disiram kuah sayur bayam, dibalur sambal terasi, ditemani sekerat jagung manis, dan 3 potong tempe goreng. Disantap selagi panas. Membuat mesin di dalam tubuhmu membara. Keringat bercucuran, senyum merekah, es teh manis membasuh semuanya.

Nikmat Tuhan apa lagi yang engkau dustakan?

BACA JUGA Sudahkah Anda Sarapan Sehat Hari Ini? Dan tulisan lainnya dari Yamadipati Seno.

Terakhir diperbarui pada 5 Juli 2021 oleh

Tags: jagung manusmakan siangmenu bergizirekomendasi gizisambal terasisayur bayamtempe goreng
Iklan
Yamadipati Seno

Yamadipati Seno

Redaktur Mojok. Koki di @arsenalskitchen.

Artikel Terkait

Ketika Iksan Skuter Rindu Sayur Masakan Ibu. MOJOK.CO
Kilas

Ketika Iksan Skuter Rindu Sayur Bayam Masakan Ibu

24 Juni 2023
Beda Cara Mangan Mendoan, Beda Artine: Kowe sing Endi? MOJOK.CO Mendoan, Gorengan Paling Enak di Dunia Itu, Resmi Jadi Warisan Budaya Takbenda
Rerasan

Beda Cara Mangan Mendoan, Beda Artine: Kowe sing Endi?

24 Februari 2021
Penjaskes

Dilema Makan Buah Sebelum atau Sesudah Makan Berat yang Merepotkan

19 Juni 2019
Penjaskes

4 Cara Agar Nggak Mudah Ngantuk Setelah Makan Siang

26 Oktober 2018
Muat Lebih Banyak
Tinggalkan Komentar

Terpopuler Sepekan

Pertama kali naik bus patas setelah sekian tahun naik bus ekonomi. Coba-coba pakai toilet bus malah berujung drama MOJOK.CO

Coba-coba Boker di Toilet Bus Patas, Niat Legakan Perut Malah Dibikin Waswas hingga Repot saat Cebok

19 Juni 2025
Gaya pernikahan anggota perguruan bela diri pencak silat seperti SH Terate kerap diolok-olok MOJOK.CO

Menikah dengan Anggota Pencak Silat Penuh Atraksi, Niat Ekspresikan Kebanggaan Malah Dicap Jamet

20 Juni 2025
Penyesalan mahasiswa biarkan kuliah berantakan dan tinggal skripsi hingga DO gara-gara putus cinta. Kecewakan ibu karena susah cari kerja MOJOK.CO

Tinggalkan Skripsi Gara-gara Urusan Asmara, Berujung DO dan Sakiti Ibu hingga Susah Cari Kerja

19 Juni 2025
Lomba Bidar Palembang Budaya Betulan, Bukan Sound Horeg MOJOK.CO

Saya Resah Melihat Palembang ketika Budaya Bodoh Bernama Sound Horeg dan Organ Tunggal Dianggap Pesta Rakyat Seperti Lomba Perahu Bidar

19 Juni 2025
Duta Sheila on 7: Duta Bapak-bapak Kampung yang Sayang Anak MOJOK.CO

Kegelisahan Seorang Bapak yang Punya Anak Perempuan dan Pentingnya Aktif Ikut Ronda di Kampung seperti Duta Sheila on 7

20 Juni 2025

AmsiNews

Newsletter Mojok

* indicates required

  • Tentang
  • Kru Mojok
  • Cara Kirim Artikel
  • Disclaimer
  • Kontak
  • Kerja Sama
  • Pedoman Media Siber
  • Kebijakan Privasi
  • Laporan Transparansi
Trust Worthy News Mojok  DMCA.com Protection Status

© 2025 PT Narasi Akal Jenaka. All Rights Reserved.

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Esai
  • Liputan
    • Jogja Bawah Tanah
    • Aktual
    • Kampus
    • Sosok
    • Kuliner
    • Mendalam
    • Ragam
    • Catatan
  • Kilas
  • Pojokan
  • Otomojok
  • Konter
  • Malam Jumat
  • Movi
  • Terminal Mojok
  • Mau Kirim Artikel?

© 2025 PT Narasi Akal Jenaka. All Rights Reserved.