Vitamin B merupakan salah satu jenis nutrisi yang penting bagi tubuh manusia. Vitamin ini sering disebut dengan vitamin B kompleks karena terdiri dari banyak jenis di antaranya adalah vitamin B1 (thiamine), vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B5 (asam pantotenat), vitamin B6 (pyridoxine), vitamin B7 (biotin), vitamin B9 (asam folat), dan vitamin B12 (cobalamin).
Vitamin ini begitu penting. Banyak fungsi tubuh-fungsi tubuh yang bisa teroptimalkan oleh vitamin ini. Karena khasiatnya yang sangat besar, para dokter sering merekomendasikan orang-orang agar rajin makan makanan yang banyak mengandung vitamin B.
Sumber makanan yang mengandung vitamin B sangat banyak dan mudah diperoleh di pasar atau supermarket di daerah Anda. Bahkan anda dapat menanam sendiri bahan makanan sumber vitamin B ini.
Berikut bahan makanan yang banyak mengandung vitamin B yang dibutuhkan tubuh.
- Vitamin B1 dapat ditemukan pada sereal dan gandum utuh.
- Vitamin B2 terdapat pada gandum, susu, telur, dan sayuran hijau.
- Vitamin B3 dapat ditemukan pada ayam, ikan, daging merah, hati, gandum, dan kacang-kacangan.
- Vitamin B5 banyak ditemukan pada kentang, daging sapi, tomat, telur, brokoli, daging ayam, dan nasi merah
- Vitamin B6 banyak terdapat pada buncis, tuna, salmon, semangka, kentang, bayam, dan hati sapi
- Vitamin B7 dapat diperoleh dari pisang, salmon, sereal, hati, dan kembang kol
- Vitamin B9 terdapat pada makanan olahan.
- Vitamin B12 banyak dikadung oleh daging dan susu.
Kekurangan vitamin B kompleks dapat memberikan dampak yang buruk bagi kesehatan tubuh, baik pada anak maupun orang dewasa. Kekurangan vitamin B pada anak-anak dapat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangannya. Pada orang dewasa, dapat memicu terjadinya berbagai masalah kesehatan. Tubuh yang kekurangan nutrisi dari vitamin B akan rentan terserang berbagai jenis penyakit. Mulai dari penyakit yang ringan dan mudah diobati hingga penyakit yang kronis.
Berikut adalah dampak yang dapat Anda rasakan jika kekurangan nutrisi akan vitamin B kompleks.
- Kekurangan Vitamin B1 dapat menyebabkan penyakit beri-beri dan sindrom wernicke-korsakoff yang memengaruhi sistem saraf. Apabila tidak segera diobati, penyakit wernike dapat menjebabkan sindrom korsakoff yang mengganggu fungsi memori di otak secara permanen.
- Kekurangan Vitamin B2 dapat menyebabkan anemia, mata merah, sariawan, dan infeksi mulut. Selain itu pada ibu hamil, kekurangan vitamin B2 dapat mengakibatkan pertumbuhan bayi menjadi terhambat.
- Kurangnya vitamin B3 akan membuat tubuh mengalami gangguan pencernaan, sariawan, kelelahan, muntah hingga depresi. Lebih parah lagi, kekurangan vitamin B3 dapat menimbulkan penyakit pellagra yang ditandai dengan gangguan pada kulit, pencernaan dan sistem saraf. Apabila tidak segera diobati, penyakit ini dapat menyebabkan kematian.
- Orang yang kekurangan vitamin B akan mengalami sakit kepala, kelelahan, mudah marah, kordinasi otot terganggu, dan gangguan pencernaan.
- Kekurangan vitamin B6 dapat mengakibatkan anemia, depresi, sariawan, mual, kebingungan, rentan terkena infeksi, hingga meningkatkan resiko terkena kanker usus besar dan kanker lainnya.
- Kekurangan vitamin B7 dapat menyerang ibu hamil, penderita gizi buruk, atau mereka yang mengalami penurunan berat bedan yang cepat. Gelajanya meliputi rambut rontok, kulit kering, ruam bersisik di sekitar mata dan mulut, kelelahan dan depresi.
- Kekurangan vitamin B9 dapat menyebabkan penurunan jumlah sel darah merah pada ibu hamil dan janin di dalam kandungan. Sehingga tubuh akan mudah terserang anemia.
- Kekurangan vitamin B12 dapat menyebabkan munculnya depresi, penyakit anemia, gangguan fungsi saraf (neuropati perifer), gangguan pada lidah (glossitis) dan sembelit.
Menjaga pola makan dengan mengkonsumsi makanan bergizi akan memberikan dampak positif bagi kesehatan anda. Tubuh akan memiliki daya tahan yang kuat sehingga tidak rentan terserang berbagai macam penyakit. Begitu pula pada ibu hamil, dapat membantu dalam pertumbuhan dan perkembangan janin. Untuk itu, anda perlu mengkonsumsi makanan bervitamin B kompleks maupun vitamin lainnya untuk memenuhi nutrisi yang penting bagi tubuh.