MOJOK.CO – Sejarah Indomie bermula dari mi kuah rasa kaldu ayam yang diluncurkan tahun 1972, Indomie kini mengembangkan berbagai macam inovasi rasa dan varian dari ragam kuliner lokal maupun internasional. Setidaknya Indomie kini ada di 100 negara di dunia dengan produksi mencapai 19 miliar bungkus per tahun.
Ulang tahun Indomie ke-50 ditandai dengan rangkaian acara sejak awal tahun 2022 mengusung tajuk, “50 Tahun Indomie Hidupkan Inspirasi”. Tema ini merangkum perjalanan Indomie yang terinspirasi dari ragam masakan Indonesia ke dalam aneka rasa Indomie yang dapat dinikmati dari generasi ke generasi.
Axton Salim, Direktur PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk, perusahaan yang membawahi brand Indomie mengatakan awal kemunculan Indomie mungkin terkesan sederhana. Namun, sekarang aneka cita rasa Indomie dapat dinikmati oleh semua lapisan masyarakat dari berbagai usia, baik di Indonesia maupun mancanegara.
“Indomie akan terus menciptakan inovasi bagi negeri dan mengajak generasi muda untuk terus berkarya, karena dari sepiring Indomie bisa menjadi sesuatu yang inspiratif,” katanya dalam siaran pers yang diterima Mojok.co.
Sejarah Indomie
Sejarah Indomie tidak lepas dari sosok Djajadi Djaja dan tiga temannya asal Medan yang pada tahun 1970 mendirikan PT Sanmaru Food. Tahun 1972, perusahaan tersebut melempar merek mi instan Indomie, singkatan dari Indonesia Mie. Produk pertama adalah Indomie rebus rasa sari ayam atau kaldu ayam dan sari udang atau kaldu udang.
Dengan segera, merek tersebut disambut baik oleh masyarakat. Bersanding dengan merek mi instan lain yang terlebih dulu ada yaitu Supermi. Produk Indomie makin laris dengan iklan televisi yang ditayangkan pada 1979. Tahun 1982, bahkan produk dari Indomie sudah diekspor ke negara tetangga seperti Malaysia, Brunei, dan Singapura, bahkan ke beberapa negara Eropa.
Tahun itu juga Salim Group yang memegang bisnis tepung terigu membuat brand mi instan baru dengan merek Sarimi. Akhirnya, di tahun itu, Salim Grup membeli sebagian saham Indomie dan bersama-sama Djajadi dan teman-temannya mendirikan perusahaan PT Indofood Interna.
Pada 1982, Indomie meluncurkan produk baru yang kemudian sangat disukai oleh masyarakat Indonesia maupun dunia, Indomie Goreng. Mi instan yang diciptakan oleh Nunuk Nuraini, yang menciptrakan varian rasa tersebut terinspirasi dari makanan lokal di Indonesia. Varian rasa Indomie Goreng ini sangat laris, sampai-sampai sosok Nunuk Nuraini ini konon layak dapat gelar pahlawan kuliner. Baca: Alasan Pencipta Indomie Goreng Nunuk Nuraini Pantas Dapat Gelar Pahlawan Kuliner Tanpa Tanda Tanya.
Indomie saat ini
Tahun 1992, Salim Grup mengakuisisi Indomie dengan menggabungkan PT Sanmaru dan PT Indofood Interna menjadi PT Indfood Sukses Makmur. Sejak itu, penetrasi Indomie makin menggila dengan mendirikan pabrik Indomie di berbagai negara. Setelah mendirikan pabrik di Arab Saudi pada tahun 1992, Indofood kemudian mendirikan pabrik Indomie di Afirka pada 1995 setelah sejak 1988 mengenalkan mi instan tersebut di negara tersebut.
Kini setelah 50 tahun sejak kemunculannya pertama kali, Indofood sudah tersedia di 100 negara di seluruh dunia seperti Australia, Selandia Baru, AS, Kanada, seluruh negara Asia, Afrika, Eropa, dan negara-negara Timur Tengah. Produksi per tahunnya mencapai 19 miliar bungkus.
Axton Salim mengatakan, saat ini Indomie telah menjadi pilihan makanan yang sangat dekat dengan seluruh lapisan masyarakat dan juga menjadi bagian kehidupan yang memberi inspirasi banyak para pelaku usaha kuliner. Beragam topping menarik hingga kreasi unik dan berbeda dalam penyajian Indomie menginspirasi maraknya pertumbuhan gerai Warmindo, serta usaha kuliner kreatif di berbagai pelosok Indonesia dan juga di mancanegara.
Indomie kerap dihadirkan dengan ragam rupa kreasi makanan mulai dari masakan khas daerah berbasis mi, menu kekinian yang modern seperti burger, donat, pizza dengan topping Indomie.
Indomie juga menginspirasi banyak pekerja kreatif dalam menciptakan aneka kreasi produk fesyen dan gaya hidup yang unik.
Vemri Veradi Junaidi, Marketing Manager Indomie PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk menjelaskan puncak perayaan 50 Tahun Indomie digelar melalui Indomie Nation yang digelar di Kota Kasablanka 4-6 November 2022 serta serangkaian kegiatan bersama sekolah-sekolah di seluruh Indonesia yang akan dilaksanakan di pengujung tahun 2022.
Penulis: Hammam Izzuddin
Editor: Agung Purwandono
BACA JUGA: Alasan Pencipta Resep Indomie Goreng Nunuk Nuraini Pantas Dapat Gelar Pahlawan Kuliner Tanpa Tanda Tanya