MOJOK.CO – Waroeng Steak and Shake dirintis oleh pasangan Jody Broto Suseno dan Siti Haryani di Jogja pada tahun 2000. Pemilik bisnis yang baru saja meraih Rekor Muri sebagai “Restoran Steak Halal Dengan Outlet Terbanyak” ini berbagi tips tentang kiat merintis bisnis bareng pasangan.
Siti Haryani yang kini menjabat sebagai Presiden Komisaris Waroeng Steak bercerita bahwa ia dan suami merintis bisnis ini dengan modal yang minim. Modal awal didapat dari hasil menjual motor Honda Tiger milik Jody seharga Rp8,5 juta.
Dengan modal minim tersebut, Siti menjelaskan bahwa kekompakan bisnis bareng pasangan menjadi kunci keberhasilan mereka. Tidak mudah menyerah dan saling melengkapi sebagai pasangan sekaligus rekan kerja.
“Pak Jody memberikan keseimbangan bagi saya. Dulu sering sekali, banyak sifat saya yang kemrungsung dan suka takut kalau menghadapi tantangan dan permasalahan,” ucapnya dalam acara perayaan ulang tahun ke-22 Waroeng Steak and Shake, Minggu (4/9/2022).
Ia berbagi pesan bagi mereka yang berbisnis dengan pasangan atau teman, saling melengkapi dan memberikan keseimbangan adalah kunci. Ketika yang satu sedang turun semangatnya, pasangan harus bisa mendorongnya untuk naik kembali. Begitu pula sebaliknya.
Momen ulang tahun Waroeng Steak and Shake ini memang mengusung tema ‘Selalu Ada Cerita’. Sang suami yang pun turut urun kisah tentang kiat merintis usaha bersama pasangan.
Bagi Jody, menjalani usaha berdua atau bersama beberapa rekan menjadikan banyak tantangan lebih mudah dilewati. Namun ia menggarisbawahi, bahwa profesionalisme harus tetap ditegakkan, meski membangun usaha bersama orang terdekat.
“Apa pun kita pikirkan berdua. Tapi harus dikerjakan secara profesional. Meski ini keluarga, nggak bisa kalau nanti uang dipakai buat ini atau itu dulu atas dasar kepentingan pribadi, tanpa profesional nggak bisa besar,” ujarnya.
Profesionalisme juga ditanamkan pada para karyawan. Riyanto yang kini menjadi Direktur Utama PT Waroeng Steak Indonesia merupakan sosok yang membantu usaha ini sejak awal berdiri. Meski berkawan dengan sang pemilik, profesionalisme bekerja menjadi hal utama.
“Mas Riyanto itu bantu saya, bahkan saat masih jualan susu di depan RS PKU Solo. Beliau itu profesional, ikut kerja, ketika warung berkembang jadi manajer outlet, dan seterusnya hingga sekarang,” papar Jody.
Momen ulang tahun ini menjadi penting bagi Waroeng Stake and Shake karena mereka berhasil meraih Rekor Muri sebagai “Restoran Steak Halal Dengan Outlet Terbanyak”. Penghargaan diserahkan oleh Osmar Semesta Susilo selaku Wakil Direktur Utama Lembaga Museum Rekor Dunia Indonesia kepada Riyanto, Direktur Utama PT Waroeng Steak Indonesia.
Riyanto menyampaikan rasa bangga dan senang atas pernghargaan yang diterima. Saat ini Waroeng Steak & Shake sudah ada 97 outlet yang beroperasi dan ditargetkan ada 100 cabang sampai akhir tahun ini.
“Ini jadi perwujudan dari visi kami, menjadi super brand kuliner di Indonesianya, yang halal dan thayib. Menjadi super brand, dari 2015 sampai sekarang masih jadi top brand di kategori steak,” papar Riyanto.
Meski secara cabang belum buka di luar negeri. Namun berkat kolaborasi dan dukungannya terhadap pasangan ganda putra bulutangkis Indonesia, Mohammad Ahsan dan Hendra Setiawan, Waroeng Steak and Shake sudah dikenal luas hingga mancanegara.
Reporter: Hammam Izzudin
Editor: Purnawan Setyo Adi