Selain rumah makan Padang, ada satu jenis rumah makan lain yang nggak boleh punah: warung prasmanan. Di sana kita bisa bebas memilih lauk sesuai selera dan porsi. Kalau lagi tanggal muda, kita bisa memilih banyak lauk dengan porsi besar. Kalau lagi tanggal tua, kita bisa sesuaikan lauk dan porsinya sesuai kantong.
Itu mengapa, bagi saya, warung prasmanan seperti penolong sejati saat kantong kering. Terlebih, warung prasmanan langganan saya memang terkenal murah. Kadang, saya ngebatin, “Yakin nih, makan segini banyak harganya murah banget?”
Itu mengapa, saya merasa, warung prasmanan tidak boleh punah. Selain harga yang ramah di kantong, ada beberapa alasan yang membuatnya layak dilestarikan.
Ada sensasi tersendiri ketika memilih lauk di warung prasmanan
Momen paling seru makan di warung prasmanan adalah ketika memilih lauk. Berbagai macam lauk dan sayur yang berjejer begitu menggoda. Apalagi di warung prasmanan tersedia lauk dan sayur dengan berbagai cita rasa rasa. Mau mencari lauk dengan cita rasa manis, asin, pedas, semuanya ada. Jadi, semua palet lidah pelanggan terakomodir.
Di momen memilih lauk dan sayur itu, kadang saya meromantisasi diri sendiri sebagai “sultan”. Sebab, saya bak punya kuasa penuh untuk menentukan apa yang dimau dan seberapa banyak yang ingin saya santap.
Saya pun tidak begitu memikirkan harganya, apalagi di tanggal muda. Sebab, seberapa banyak lauk dan sayur yang saya ambil, itu semua masih ramah di dompet saya.
Suasananya hangat seperti makan di rumah
Selain harga yang pas dan pilihan menu yang beragam, saya selalu suka dengan suasana warung prasmanan, khususnya, warung langganan saya. Pelanggan yang datang kadang sangat random, tapi terasa hangat dan akrab. Kadang bapak-bapak sopir yang baru berhenti makan siang, mahasiswa yang lagi ngirit uang kos, atau ibu-ibu yang baru kelar belanja sayur, hingga keluarga yang lagi perjalanan jauh.
Warung prasmanan juga bisa dibilang tempat yang adil. Semua orang duduk sejajar, mau pakai seragam kantor atau kaos oblong, nggak ada yang dibedakan. Harga sepiring nasi tergantung porsi, bukan status sosial. Di sinilah konsep makan bersama tanpa batas kasta benar-benar terasa nyata.
Walau pelanggannya bermacam-macam, anehnya suasananya terasa cair. Nggak jarang malah ngobrol santai tentang lauk terenak hari itu atau sekadar saling sapa. Mungkin kursi warung dan tempat duduk yang ala kadarnya cukup berpengaruh ya. Orang-orang jadi mau tidak mau bertegur sapa dan mengobrol.
Keramahan pemilik warung prasmanan jadi poin lain. Biasanya, penjualnya adalah bapak-bapak dan ibu-ibu yang yang nggak judgemental. Kadang mereka sampai hafal makanan dan minuman favorit pelanggannya. Pokoknya nyaman deh.
Penyelamat di tanggal tua
Bagi banyak orang, terutama mahasiswa dan pekerja rantau, warung prasmanan adalah penyelamat di tanggal-tanggal kritis. Saat dompet mulai menipis dan tanggal gajian masih jauh di depan mata, pilihan terbaik ya cuma satu: makan di warung prasmanan.
Bayangkan saja, dengan duit Rp12.000-Rp15.000 kalian bisa mendapatkan makanan berbagai lauk dan minumnya. Kadang kalau lagi hoki, dikasih bonus kuah sayur atau sambal tambahan gratis. Teh tawar pun disediakan tanpa biaya tambahan, tinggal ambil sendiri di teko besar yang sudah siap sedia di pojokan. Sederhana, tapi membahagiakan.
Dan, jangan salah, meskipun murah, rasa masakannya sering bikin kangen. Ada cita rasa “rumahan” yang nggak bisa ditiru restoran mahal. Entah karena bumbunya yang medok atau karena disajikan dengan niat tulus, setiap suapan selalu terasa akrab, seperti makan dari dapur sendiri.
Itu alasan warung prasmanan harus dijaga, tidak boleh punah. Sebab, di situlah tempat lapar, rasa syukur, dan rasa hemat bertemu dalam satu piring. Memang, tidak semua warung prasmanan murah dan nyaman, tapi kita tidak pernah tahu kalau tidak mencobanya kan? Itu mengapa, kalau kamu nemuin warung prasmanan di dekat kos atau kantor, jangan ragu untuk mampir.
Penulis: Nur Anisa Budi Utami
Editor: Kenia Intan
BACA JUGA 4 “Dosa” Penjual Cilok yang Sulit Dimaafkan Pembeli.
Terminal Mojok merupakan platform User Generated Content (UGC) untuk mewadahi jamaah mojokiyah menulis tentang apa pun. Submit esaimu secara mandiri lewat cara ini ya.