Awalnya saya benci sushi, tapi semua berubah sejak saya mengenal Sushikun. Full senyum!
Saya itu kesulitan kalau harus menyantap makanan non-lokal. Rasanya nggak pas di lidah dan nggak cocok juga dengan bumbunya. Alhasil, temen-temen sering ngatain saya sebagai uwong ilat jawa, istilah sindiran yang sering dipakai kepada orang Jawa yang susah menerima makanan non-lokal.
Nah, kerumitan lidah saya ini juga berlaku pada sushi. Tiga tahun lalu, ada seorang teman yang mentraktir makanan ini di restoran Jepang. Kebetulan momen itu pertama kalinya saya masuk restoran Jepang dan menyantap sushi. Karena ndak tahu menu apa yang enak, akhirnya saya ngikut aja. Selang beberapa lama, berbagai bentuk Sushi telah datang.
Pendek kata, saya langsung mengambil dan menyantapnya. Dan seketika itu juga ingin memuntahkan sushi yang ada di mulut saya. Lah gimana, wong biasanya nyemil gorengan terus harus makan makanan mentah. Beuh, jelas ora penak. Sejak kejadian itu saya nggak mau mencoba lagi. Dan sudah mengklaim kalau makanan Jepang satu ini nggak enak.
Tapi, bukan manusia kalau nggak berubah. Sekarang saya harus menarik omongan tentang ketidaksukaan saya pada sushi. Pasalnya, sejak bertemu dengan restoran Sushikun saya justru menikmati dan mencintai sushi. Hal itu dipengaruhi oleh faktor-faktor di bawah ini.
Gaya restoran yang unik
Umumnya, restoran Jepang memakai sistem ala carte (pesan langsung dengan buku menu). Nah, hal itu nggak berlaku di Sushikun. Restoran ini menyajikan dua cara pemesanan, ala carte dan conveyor belt (ban berjalan). Sehingga, semua menu sushi dari restoran ini akan mengitari para pengunjung. Piring-piring Sushi yang tersaji bisa langsung diambil dan disantap. Saran saya kepada penikmat sushi pemula mending milih ala carte saja. Supaya bisa tanya-tanya ke pegawainya, jadi nggak akan salah pilih menu.
Selain unik, gaya conveyor belt juga berhasil menggugah selera makan. Percaya deh, ketika kita melihat berbagai Sushi berjalan ditambah dengan tampilannya yang menggoda, pasti langsung kepincut dan auto ingin melahap semuanya. Dan jangan takut tersedak, sebab minuman kaleng telah disiapkan juga di conveyor belt. Bukan cuman itu, dengan sistem ini kita juga nggak perlu antre lho. Datang langsung makan, bayar, pulang deh.
Menu Sushikun bervariasi
Jujur, saya baru tahu kalau sushi ada yang matang. Dalam artian tidak langsung ikan segar. Saat pengalaman makan sushi pertama kali, teman saya memesan sushi meshi dengan topping ikan salmon segar. Jadi, saya berpikir semua sushi itu mentah.
Tapi ternyata nggak begitu. Ada juga sushi yang gurih nan crispy. Seperti yang saya pesan ini; Spicy Crunchy Nori Sushi, Fried Nori Teriyaki Roll, Japanese Spicy Mentai, dan Salmon Tempura Floss Roll. Berbagai menu itu dilapisi oleh nori yang sudah dibalur tepung. Jadi, sangat cocok untuk lidah saya yang terbiasa makan gorengan.
Dan kalaupun bosan dengan sushi, enaknya di tempat ini nggak hanya tersedia menu sushi aja. Tetapi juga ada ramen, donburi, dan beberapa salad. Jadi, kita bisa menyantap berbagai makanan Jepang yang diinginkan, nggak hanya sushi aja.
Harganya murah meriah
Harga makanan selalu menjadi pertimbangan saya yang mahasiswa ini. Uang pas-pasan hampir nggak mungkin makan di restoran Jepang. Karena biasanya sushi itu identik dengan harganya yang mahal. Eh, ternyata ketemu Sushikun yang menjual sushi dengan murah meriah. Bagaimana nggak, tiap piring sushi aja hanya dibandrol dengan harga 10-20 ribu, bergantung dengan warna piringnya.
Begini, kita kan bisa langsung mengambil Sushi di conveyor beltnya. Nah, harga Sushi itu bergantung dengan warna piring yang dipakai. Kalau warna merah maka harganya 10 ribu, kuning 13 ribu, hijau 15 ribu, dan biru 20 ribu. Murah banget kan. Dengan uang 50 ribu bisa dapat 3 piring dan sekaleng Sprite.
Menurut kalian mahal? Yaaa yang jauh lebih mahal banyak sih.
Sushikun nyaman dan Instagrammable
Biasanya, pertimbangan saya jika memilih tempat makan hanya butuh tempat yang nyaman—Ada kursi, meja, dan bersih. Tapi, Sushikun justru memberikan lebih dari itu. Suasana dan ornamen yang dipakai restoran ini Instagrammable banget. Banyak cermin, lampu-lampu berwarna, dan gambar-gambar tentang Jepang di dindingnya. Pokoknya pas banget lah untuk anak muda. Harga murah, menu banyak, nggak perlu antre, bisa untuk foto-foto juga.
Ya, begitulah kira-kira perjalanan saya bisa mencintai sushi sejak bertemu dengan Sushikun. Ternyata makanan Negeri Sakura ini enak banget dan bikin ketagihan. Kalau kalian nggak suka sushi seperti saya dulu, ayok cobain ke restoran satu ini deh. Siapa tahu jadi jatuh hati juga, hehehe.
Penulis: Naimatul Chariro
Editor: Rizky Prasetya
BACA JUGA “Sushi Terrorism” di Restoran Sushi, Bukti Orang Jepang Juga Bisa Norak
