Saat bulan Ramadan tiba, hampir di berbagai daerah mudah ditemui para penjual menu takjil dadakan di pinggir jalan, tak terkecuali di tanah kelahiran saya, Gunungkidul. Berbagai jajanan khas Ramadan mulai dari kolak pisang, cendol dawet, es degan, hingga jus buah, tumpah ruah di sepanjang Jalan Wonosari-Jogja.
Selain banyak ditemui di pinggir jalan, ada beberapa tempat khusus di Gunungkidul yang menyajikan berbagai jajanan tradisional yang sering dikunjungi para takjil hunter, salah satunya di Pasar Ekologis Argowijil Wonosari. Pasar ekologis yang resmi dibuka pada tahun 2017 lalu ini terletak di Desa Gari, Kecamatan Wonosari, Gunungkidul.
Hampir setiap sore atau jelang waktu berbuka, Pasar Argowijil selalu tampak ramai pengunjung. Puluhan lapak berjajar menyajikan aneka menu kuliner tradisional yang siap menyambut para pemburu takjil. Selain itu, banyaknya pepohonan di sekitar pasar, membuat kawasan ini tampak begitu sejuk dan cocok untuk tempat ngabuburit.
Salah seorang pemuda di Desa Gari sekaligus pengelola Pasar Argowijil, Septian Nurmansyah, menuturkan bahwa jauh sebelum menjadi pasar ekologis, dulunya tempat ini merupakan area bekas tambang. Sekitar tahun 1976, masyarakat setempat menambang batu di gunung ini untuk mendirikan sebuah musala. Kebiasaan menambang ini terus berlanjut hingga menjadi sumber mata pencaharian sebagian warga di Desa Gari.
Pria yang akrab disapa Septian itu menambahkan, dulunya Gunung Wijil merupakan sebuah gunung yang tinggi menjulang. Akibat adanya penambangan, semakin hari gunung ini menjadi landai dan membentuk cekungan yang cukup dalam. Mengingat bahwa material batuan merupakan sumber daya alam tak terbarukan, akhirnya pada 2010 aktivitas pertambangan pun dihentikan oleh Pemerintah Desa.
Sejak aktivitas penambangan dihentikan, kawasan tersebut menjadi terbengkalai dan tidak terurus. Kemudian pemerintah desa setempat yang didukung oleh Kementerian Lingkungan Hidup dan Kehutanan berupaya untuk menjadikan kawasan tersebut sebagai pasar yang ramah lingkungan.
“Pasar ini diresmikan pada tanggal 18 April 2017 oleh Menteri LHK dan disaksikan oleh Gubernur DIY serta Bupati Gunungkidul. Pasar Argowijil sendiri mengusung konsep ramah lingkungan, seperti menerapkan pengolahan sampah, ada area resapan air, serta sarana solar cell,” jelas Septian.
Kini, kawasan bekas tambang yang konon dikenal angker itu, telah menjadi pasar ekologis yang mampu dimanfaatkan dengan baik oleh warga sekitar. Septian mengatakan, tidak sedikit warga setempat yang dulunya tidak memiliki pekerjaan tetap, saat ini bisa berjualan jajanan tradisional di Pasar Ekologis Argowijil.
Mengingat bahwa dulunya di kawasan pasar merupakan pegunungan, membuat suasana di Pasar Ekologis Argowijil tampak sejuk dan asri. Banyaknya pepohonan rindang di sekitar pasar menjadikan kawasan ini cukup nyaman untuk nongkrong dan berkumpul bersama orang-orang terdekat. Tak heran, saat Ramadan tiba, sebagian warga dan kawula muda Gunungkidul menjadikan pasar ini sebagai tempat favorit menunggu waktu berbuka puasa.
Tidak hanya memiliki panorama alam yang indah, di tempat ini pengunjung juga bisa menemukan berbagai kuliner tradisional yang cukup sulit ditemukan di tempat lain. Beberapa jajanan pasar, mulai dari nasi tiwul, legondo, sambal tawon, singkong goreng, tempe bacem, dawet ireng, kolak pisang, hingga gatot, dapat Anda temukan di pasar bekas penambangan ini.
Kemarin sore, saya berkesempatan untuk mengunjungi pasar ini. Tidak bisa dimungkiri bahwa rata-rata yang datang ke tempat ini adalah para kawula muda. Sambil menunggu waktu berbuka, pengunjung juga akan disuguhi pertunjukan musik.
“Ramadan tahun ini, kami juga akan menyajikan live musik akustik di sini. Jadi, sambil menunggu waktu berbuka, pengunjung bisa menikmati alunan lagu-lagu yang dibawakan oleh kawan-kawan musisi Gunungkidul. Diharapkan event seperti ini akan menarik wisatwan dari luar daerah,” tutur Septian.
Memasuki waktu berbuka, saya membeli sejumlah cemilan khas Gunungkidul, yaitu singkong goreng, gatot, dan nasi tiwul. Sementara, untuk minumannya saya memesan seporsi dawet ireng.
Saat menyantap jajanan tradisional di tempat ini, suasana tempo dulu di Gunungkidul begitu terasa. Banyaknya ibu-ibu paruh baya yang menjajakan dagangannya di area Pasar Argowijil, mengingatkan masa kecil saya yang sangat akrab dengan gatot dan tiwul. Dulunya, sebelum berangkat ke sekolah, Ibu kerap membuat sarapan yang sama persis apa yang saya makan di tempat ini.
Seiring berjalannya waktu, tidak bisa dimungkiri bahwa makanan tradisional semakin hari semakin susah ditemukan. Tentunya, ini tidak lepas dari selera makan warga masyarakat turut berubah. Banyaknya makanan instan yang dijual di pasaran, membuat jajanan tradisional kian terpinggirkan.
Kehadiran Pasar Argowijil menjadi salah satu upaya menjaga warisan kuliner yang memang layak dilestarikan. Hal ini juga yang sebenarnya diperjuangakan oleh Septian dan warga Desa Gari lainnya. Blio berharap, adanya pasar ini, warga Gunungkidul khususnya para kawula muda, lebih mengenal kuliner tradisional warisan nenek moyang mereka.
Selain itu, Pasar Ekologi Argowijil sejatinya telah menghidupkan kembali geliat para pelaku UMKM warga setempat. Kawasan yang semula bekas pertambangan yang terbengkalai, kini telah menjadi sumber mata pencaharian utama masyarakat. Tidak hanya mengandung nilai ekonomis bagi warga, tempat juga berhasil mengangkat kembali jajanan tradisional warisan nenek moyang yang sarat akan nilai-nilai tradisi dan budaya lokal yang memang patut dilestarikan.
Penulis: Jevi Adhi Nugraha
Editor: Intan Ekapratiwi
BACA JUGA 5 Rekomendasi Tempat Berburu Takjil sambil Ngabuburit di Kota Yogyakarta.
