Terminal Mojok
Kirim Tulisan
  • Nusantara
  • Kuliner
  • Kampus
    • Pendidikan
  • Ekonomi
  • Teknologi
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Hiburan
    • Film
    • Sinetron
    • Anime
    • Musik
    • Serial
  • Gaya Hidup
    • Fesyen
    • Kecantikan
    • Game
    • Gadget
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Nusantara
  • Kuliner
  • Kampus
    • Pendidikan
  • Ekonomi
  • Teknologi
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Hiburan
    • Film
    • Sinetron
    • Anime
    • Musik
    • Serial
  • Gaya Hidup
    • Fesyen
    • Kecantikan
    • Game
    • Gadget
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
Terminal Mojok
Kirim Tulisan
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Nusantara
  • Kuliner
  • Kampus
  • Ekonomi
  • Teknologi
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Hiburan
  • Gaya Hidup
  • Kunjungi MOJOK.CO
Home Kuliner

Panduan Orang Sumatra Cari Tempat Makan di Jawa yang Cocok dengan Selera

Yesaya Sihombing oleh Yesaya Sihombing
27 Oktober 2021
A A
Panduan Orang Sumatra Cari Tempat Makan di Jawa yang Cocok dengan Selera terminal mojok.co
Share on FacebookShare on Twitter

Baru-baru ini, saya menjemput seorang saudara (adik ibu saya) yang berasal dari Riau, di bandara New Yogyakarta International Airport. Berhubung hari sudah malam, kami cukup kesulitan untuk mencari warung makan. Bukannya apa, selera orang Sumatra, tentu berbeda dengan preferensi rasa kebanyakan warung makan di Jawa. Kebanyakan orang dari “luar pulau”, lebih memilih masakan dengan rasa yang cenderung asin dan pedas, alih-alih manis.

Kesulitan dan kebingungan macam ini, bukan sekali dua kali saya alami. Saat saudara-saudara dari pihak ayah saya datang ke Jawa pun, mereka pasti mewanti-wanti agar tidak mengajak untuk makan yang manis-manis. Saya ingat, saat bibi saya datang dari Medan ke Jogja untuk menghadiri acara wisuda putrinya. Ia heran karena hampir semua masakan di acara wisudaan tersebut manis adanya. Sampai terdengar celetukan, “Apa lama-lama nggak diabetes ya, kalau orang makan begini terus?”

Ayah saya dari Sumatra Utara, ibu saya dari Tanjung Pinang, Kepulauan Riau. Waktu pertama kali merantau ke pulau Jawa, mereka pun harus menyesuaikan diri dengan situasi di Jawa, salah satunya dalam hal masakan. Syukurnya, setelah puluhan tahun tinggal di Jawa, mereka sudah mengalami adaptasi dan berdamai dengan masakan di Jawa.

Namun, bagi mereka yang baru pertama kali datang dari Sumatra, tentu masakan Jawa tidak bisa langsung cocok dengan lidah mereka.

Berbekal pengalaman dan kebingungan yang saya alami di atas, kini, ketika mengajak handai taulan dari Sumatra yang sedang berkunjung ke Jawa, saya sudah punya pilihan-pilihan ‘model’ warung makan yang saya rasa, dapat cocok dengan lidah mereka.

Tentang rasa, tentu saya akan menjatuhkan pilihan pada warung yang menyediakan menu yang tidak manis, tapi cenderung asin dan pedas. Pilihan tersebut di antaranya,

#1 Lapo

Dulu, kalau di Jogja, saya mengajak saudara-saudara untuk menjajal rumah makan Ucok atau Tapian Nauli. Nasi segunung yang dipadukan dengan pilihan menu macam saksang, daging panggang, atau sop (non-halal), yang ditambah dengan daun ubi tumbuk, plus sambal tuk-tuk, sangat cepat dihabiskan oleh mereka.

#2 Warung Padang

Bila di kota yang dikunjungi tidak terdapat lapo, pilihan saya jatuh pada warung Padang. Sependek pengamatan dan pengalaman saya, hampir semua orang Sumatra sangat welcome dengan masakan Padang. Rasa yang cenderung asin dan pedas, menjadi kenikmatan sendiri, bagi jiwa-jiwa yang lapar. Entah itu rendang, kikil, ayam, kepala kakap, cumi, daging cincang, dan daun singkong yang ngawe-ngawe, plus sambal ijo khas Padang, pasti akan disantap dengan lahap.

Secara rasa, dua pilihan warung makan di atas akan sangat cocok dengan orang Sumatra karena tidak berbeda jauh dengan rasa di tempat asal mereka.

#3 Warung Chinese Food

Jika tidak ada lapo dan warung Padang, biasanya saya akan mencari warung Chinese Food yang bercitarasa tidak terlalu manis. Ya, dengan menjamurnya warung Chinese Food di Jawa, ada warung-warung yang sudah menyesuaikan rasa hidangan mereka, dengan lidah kebanyakan orang di Jawa yang menyukai rasa manis. Untuk area Jogja, salah satu warung Chinese Food yang pernah saya jadikan tujuan untuk mengajak makan tamu dari Sumatra adalah warung makan Tio Ciu sekitar Jl. Jend. Sudirman, dekat Tugu Jogja. Orang Sumatra cukup welcome dengan pilihan masakan Chinese Food, kok.

#4 Warung ikan bakar

Jika di warung ikan bakar, kalau bisa mereka akan mencari ikan bakar yang tidak digoreng terlebih dahulu. Tau sendiri, di Jawa, ikan bakar digoreng terlebih dahulu, kemudian diolesi kecap, dan baru dibakar, sehingga rasanya menjadi manis. Tentu tidak mudah mencari ikan bakar yang tidak digoreng dan dikecap semacam itu karena biasanya hanya di warung ikan yang dikelola orang Sulawesi.

Maka, kalaupun ada di warung ikan bakar pada umumnya, orang Sumatra akan minta agar kecap manis yang dioleskan tidak terlalu banyak. Biasanya, si pemilik warung akan bertanya, “Emangnya enak, Bang? Kan jadinya kurang manis?” Ya, namanya lidah orang beda-beda, Mas. Hehehe.

#5 Warung nusantara

Untuk warung masakan nusantara pun demikian. Mereka akan memilih menu-menu aman, macam telur dadar goreng, atau sayur pare yang agak pahit (kalau parenya manis, mereka malah bingung, “Kok sayur pare dibikin menjadi manis?”), dan masakan yang tidak manis lain. Kadang, mereka juga mengajukan rikues khusus, seperti minta cabe rawit yang diuleg, ditambah garam, untuk menambah kenikmatan makan.

Demikianlah pilihan-pilihan warung makan buat orang Sumatra, versi saya. Oh, ya, warung-warung makan cepat saji juga bisa dimasukkan sebagai alternatif, bila memang tidak ada pilihan lain. Semoga, ini bisa jadi semacam panduan bagi orang Sumatra yang sedang berada di Jawa, atau bagi Anda yang akan kedatangan tamu dari Sumatra.

Kalau buat saya sih, yang penting makanannya bisa bikin kenyang dan harganya masuk akal. Itu sudah menjadi pilihan yang terbaik.

Sumber Gambar: Unsplash.com

Terminal Mojok merupakan platform User Generated Content (UGC) untuk mewadahi jamaah mojokiyah menulis tentang apa pun. Submit esaimu secara mandiri lewat cara ini ya.

Terakhir diperbarui pada 27 Oktober 2021 oleh

Tags: JawaOrang Sumatrapilihan redaksiwarung
Yesaya Sihombing

Yesaya Sihombing

Pengamat segala hal.

ArtikelTerkait

UIN SAIZU, Kampus Ngapak Terbaik di Purwokerto

UIN SAIZU, Kampus Ngapak Terbaik di Purwokerto

4 Oktober 2023
4 Dosa Indomaret Point Coffee Terhadap Pelanggan yang Bikin Kecewa

4 Dosa Indomaret Point Coffee Terhadap Pelanggan yang Bikin Kecewa

10 Mei 2025
Bandingin Uniqlo, H&M, dan The Executive Pilih Beli Baju di Mana Terminal Mojok

Bandingin Uniqlo, H&M, dan The Executive: Pilih Beli Baju di Mana?

8 April 2022
Surat Balasan Bambang Sukrasana untuk Bambang Sumantri terminal mojok.co

Surat Balasan Bambang Sukrasana untuk Bambang Sumantri

6 September 2021
15 Istilah yang Sering Digunakan dalam Kegiatan Instansi Pemerintah PNS

8 Dosa Besar PNS ketika Melakukan Perjalanan Dinas

6 Maret 2023
Membayangkan Upin Ipin dan Anak Kampung Durian Runtuh Skripsian, Nggak Semuanya Berjalan Mulus Mojok.co

Membayangkan Upin Ipin dan Anak-anak Kampung Durian Runtuh Skripsian, Nggak Semuanya Berjalan Mulus

27 Mei 2024
Muat Lebih Banyak
Pos Selanjutnya
Ternak Ikan Itu Nggak Seindah Kata-kata Mario Teguh terminal mojok

Ternak Ikan Itu Nggak Seindah Kata-kata Mario Teguh

5 Mi Ayam Paling Enak di Wonogiri Bagian Barat terminal mojok

5 Mi Ayam Paling Enak di Wonogiri Bagian Barat

Tiada Gading yang Tak Retak_ Membela Drakor Jirisan yang CGI-nya Cacat terminal mojok

Tiada Gading yang Tak Retak: Membela Drakor Jirisan yang CGI-nya Cacat

Tinggalkan Komentar

Terpopuler Sepekan

Sudah Benar Orang Tua Susanti “Upin Ipin” Memilih Jadi Insinyur di Malaysia yang Lebih Menjanjikan daripada Kerja di Indonesia Mojok

Sudah Benar Orang Tua Susanti “Upin Ipin” Memilih Jadi Insinyur di Malaysia, Lebih Menjanjikan daripada Kerja di Indonesia

17 Juni 2025
Kasihan UNS, Sudah Berdiri 49 Tahun tapi Masih Banyak yang Belum Tahu Kepanjangannya

Kasihan UNS, Sudah Berdiri 49 Tahun tapi Masih Banyak yang Belum Tahu Kepanjangannya

22 Juni 2025
Pemimpin Jember Berganti, Jalan Rusak Tetap Abadi

Pemimpin Jember Berganti, Jalan Rusak Tetap Abadi

22 Juni 2025
Jalan Terjal Jadi MUA: Harus Serba Bisa, Kursus Jutaan Rupiah Nggak Cukup Mojok.co

Jalan Terjal Jadi MUA: Harus Serba Bisa, Kursus Jutaan Rupiah Nggak Cukup

19 Juni 2025
Perbedaan Pemalang Utara dan Selatan yang Perlu Dipahami Warga dari Daerah Lain

Perbedaan Pemalang Utara dan Selatan yang Perlu Dipahami Warga dari Daerah Lain

22 Juni 2025
Video Tukang Parkir Geledah Dasbor Motor di Parkiran Matos Malang Adalah Contoh Terbaik Betapa Problematik Profesi Ini parkir kampus tukang parkir resmi mawar preman pensiun tukang parkir kafe di malang surabaya, tukang parkir liar

Memberantas Tukang Parkir Liar di Surabaya dengan Menyegel Lahan Parkir Minimarket Itu Logika Ruwet, Cak Eri!

16 Juni 2025

Youtube Terbaru

https://www.youtube.com/watch?v=jxGwBYZnCJg

DARI MOJOK

  • Haru dan Dramatis Sepak Bola Putri di Lapangan Tridadi: Tubuh-tubuh Mungil Tumbangkan Lawan Lebih Besar
  • Tersesat di ISI Surakarta dan Menjadi Dosen yang Gegar Intelektual tapi Kini Menikmati dan Jatuh Cinta kepada Solo
  • Sarjana Gaji Kecil Ngaku Bergaji Rp10 Juta buat Pamer ke Tetangga, Berujung Jadi Tempat Ngutang padahal Tak Punya Uang
  • Bisa Kuliah UGM karena Perjuangan Ibu, Bertekad Buktikan Kesuksesan ke Ayah yang Pergi Tinggalkan Keluarga
  • Pertama Kali Dapat Kerja di Jogja sambil Kuliah, Kaget Bisa Dapat Cuan Senilai Perusahaan Besar di Amerika Serikat
  • Menikah dengan Anggota Pencak Silat Penuh Atraksi, Niat Ekspresikan Kebanggaan Malah Dicap Jamet

AmsiNews

  • Tentang
  • Ketentuan Artikel Terminal
  • F.A.Q.
  • Kirim Tulisan
  • Laporan Transparansi
Trust Worthy News Mojok  DMCA.com Protection Status

© 2025 PT Narasi Akal Jenaka. All Rights Reserved.

Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Nusantara
  • Kuliner
  • Kampus
    • Pendidikan
  • Ekonomi
  • Teknologi
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Hiburan
    • Anime
    • Film
    • Musik
    • Serial
    • Sinetron
  • Gaya Hidup
    • Fesyen
    • Gadget
    • Game
    • Kecantikan
  • Kunjungi MOJOK.CO

© 2025 PT Narasi Akal Jenaka. All Rights Reserved.