Orang Garut dikasih rujak buah campur tahu cokelat di Gresik ya kaget lah.
Bulan Juni kemarin saya dan keluarga pergi berlibur ke rumah nenek yang ada di Kota Gresik, Jawa Timur. Itu memang bukan kali pertama saya ke sana, tapi jujur saja, masih ada hal-hal yang membuat saya terheran-heran.
Cerita sedikit, saya adalah turunan Sunda-Jawa. Bapak saya orang Sunda, sementara ibu saya orang Jawa. Walaupun saya lahir di Gresik, saya dibesarkan di Garut. Jadi, bisa dibilang saya kurang mengenal Gresik. Saya baru pergi ke sana saat sedang liburan sekolah, tapi nggak tiap libur juga pergi ke sana, apalagi saat ada Covid tiga tahun terakhir ini.
Tentu saja ada perbedaan adat, budaya, dan kebiasaan sehari-hari antara orang Gresik dan orang Garut. Makanya nggak heran kalau saya sampai mengalami culture shock saat pulang ke Gresik. Begini ceritanya.
Rujak buah di Gresik pakai tahu
Culture shock pertama saya saat berada di Gresik adalah soal makanan. Jadi, rujak buah di sana ternyata berbeda dengan rujak buah yang biasa saya makan di Garut. Di Garut, rujak buah adalah potongan buah yang dicampur dengan bumbu rujak. Alangkah kagetnya saya saat mencicipi rujak buah di rumah nenek saya. Rupanya nggak cuma ada potongan buah, tapi juga tahu cokelat!
Saya baru pertama kali melihat rujak buah campur tahu. Sebenarnya soal rasa sama aja kayak rujak buah yang biasa saya makan, tapi yang ini ada tahunya.
Masak nasi goreng dengan saos
Saat ibu saya memasak nasi goreng dengan saos di Garut, saya berpikir, “Mungkin lagi nggak ada kecap di rumah, jadi pakai bahan seadanya.” Eh, ternyata saya salah. Nasi goreng dengan saos ini memang ada di Gresik.
Konon katanya, nasi goreng di sana memang lebih banyak yang menggunakan saos daripada kecap. Kalau soal rasa, ya kayak nasi campur saos. Selain itu, nasi gorengnya biasa dijual dengan tambahan topping sosis dan ayam suwir. Kalau saya sih sejujurnya lebih suka makan nasi goreng campur kecap.
Di Gresik banyak yang nggak tahu jengkol
Jengkol adalah salah satu makanan favorit saya. Saat pertama kali mencobanya memang terasa pahit, tapi lama-lama setelah saya cicipi rasanya makin enak. Saya cukup kaget kalau ada orang yang nggak tahu jengkol.
Jadi ceritanya waktu awal menikah ibu saya diajak ke Garut oleh bapak saya. Di sana, saudara bapak ada yang memasak jengkol. Ibu saya bilang makanan ini aneh, baunya seperti kentut tapi waktu dicicipi rasanya bikin nagih.
Konon menurut ibu, di tempat tinggalnya dulu memang jarang ada jengkol. Kalau mau beli jengkol harus ke pasar yang jauh dari rumah, makanya orang-orang di lingkungan tempat tinggal ibu dulu banyak yang nggak tahu jengkol.
Nenek saya pernah main ke Garut dan penasaran dengan rasa jengkol yang dibilang ibu saya. Ketika beliau hendak kembali pulang ke Gresik, ibu membawakan oleh-oleh jengkol. Saat tiba di Gresik, nenek memasak jengkol itu, tapi kata nenek rasanya nggak enak, pahit.
Ibu saya bilang, “Mungkin cara masaknya salah.” Jadi, saat kami ke Gresik kemarin, kami membawa jengkol. Ibu saya yang masak. Setelah itu keluarga ibu bilang jengkol enak dan pengin dimasakin lagi karena di Gresik jarang ada makanan ini.
Itulah beberapa culture shock yang saya alami sebagai orang Garut saat datang ke Gresik. Di luar itu semua, saya cukup senang karena bisa bertemu saudara-saudara lainnya. Walaupun saat pulang ke Garut kulit saya jadi belang gara-gara Gresik lumayan panas, ya. Hehehe.
Penulis: Dwi Suryanti
Editor: Intan Ekapratiwi
BACA JUGA Karakter Orang Garut Berdasarkan Dodol yang Direkomendasikan.
