Racikan kopi Kapal Api ini akan bikin kegiatan begadang kalian makin bermakna meski nggak ngapa-ngapain
Sebagai pemain atas pasar kopi siap saji di Indonesia, Kapal Api tak pernah menghianati tagline yang dia usung: Jelas lebih enak. Kopi yang pertama kali dipasarkan pada masa kolonial Belanda tahun 1920 ini memang memiliki cita rasa khas, yang tak bisa disaingi oleh produsen kopi lainnya. Maka tak heran jika kopi Kapal Api sering ditemukan di dapur keluarga, warung kopi ataupun perkantoran.
Selayaknya kopi siap saji, cara menikmati secangkir Kapal Api cukup dengan menambahkan beberapa sendok gula dan air panas. Kalau yang dibeli adalah jenis Kapal Api Special Mix, bakal lebih gampang lagi. Cukup seduh dengan air panas saja karena sudah ada gulanya.
Namun, jika kamu ingin mengeksplorasi rasa Kapal Api, tak ada salahnya untuk mencoba 7 rekomendasi racikan Kapal Api berikut ini:
Daftar Isi
Dalgona Kapal Api
Masih ingat dengan Dalgona Coffee, yang bikin tangan orang sedunia pegal karena ngaduk kopi secara brutal? Kopi ini pernah menjadi tren di dunia kuliner pada 2020. Jika kamu pencinta Dalgona Coffee, bisa banget loh, coba bikin Dalgona Coffee-mu sendiri dengan menggunakan Kapal Api.
Cukup campurkan 1 sendok teh kopi Kapal Api classic, 2 sendok teh gula pasir, ¼ sendok teh sp dan sedikit air panas, lalu mixer, hingga mengembang. Langkah selanjutnya yaitu seduh susu Dancow di gelas dengan sedikit air panas, aduk dan tambahkan air es. Terakhir, tambahkan krim hasil mixer-an tadi ke atas gelas. Tarraa, selesai!
Es kopi jadul
Meski para pelaku bisnis kopi-kopian kerap menambahkan bermacam bahan ataupun topping pada minuman hasil kreasi mereka, tapi kopi jadul akan selalu punya tempat di hati. Apalagi kalau kopi jadulnya dibuat dari Kapal Api. Beuh, nikmat sekali.
Cara membuatnya gampang saja. Seduh kopi dengan 50 ml air panas, sisihkan dan biarkan mengendap selama kurang lebih 5 menit. Kemudian, masukkan susu kental manis ke dalam gelas lalu tuangkan juga es batu dan susu segar. Terakhir, masukkan kopi yang tadi sudah diendapkan ampasnya. Jangan lupa aduk dulu sebelum diminum supaya manisnya merata.
Baca halaman selanjutnya
Kopi Klotok Palm Sugar
Kamu yang bosan menikmati secangkir Kapal Api dengan gula pasir, bisa loh mencoba untuk mengawinkan kopi Kapal Api dengan palm sugar. Apalagi, palm sugar dinilai lebih sehat karena indeks glikemiknya yang lebih rendah dibanding gula pasir. Sederhananya, palm sugar diserap secara perlahan, sehingga mencegah lonjakan kadar insulin dalam tubuh.
Nah, biar kopinya makin mantap, jangan langsung diseduh begitu saja. Tapi, kopi Kapal Api dan palm sugarnya disangrai terlebih dahulu hingga mengeluarkan aroma kopi dan sedikit gosong. Setelah itu, barulah dituang ke dalam gelas dan diberi air panas. Jadilah, kopi klotok palm sugar.
Kopi Jahe
Ada jahe nganggur di dapur? Itu berarti saatnya untuk bikin kopi jahe. Pertama, bakar terlebih dahulu jahe hingga sedikit gosong. Kemudian, geprek jahe dan masukkan dalam gelas bersama dengan kopi Kapal Api. Terakhir, seduh dengan air panas. Nikmatnya kopi dipadu dengan hangatnya jahe, dijamin bikin badan kamu lebih seger hingga siap untuk lembur. Mau ditambahkan susu segar atau kental manis? Bisa banget!
Cold brew coffee
Racikan Kapal Api selanjutnya yaitu cold brew coffee. Untuk bisa membuat cold brew coffee ini, kamu cuma butuh 3 sdm kopi Kapal Api, 300 ml air dingin, 1.5 sdm skm putih dan 50 ml air dingin.
Pertama, siapkan dulu gelas, lalu masukkan kopi bubuk dan air es. Aduk rata sampai kopi benar-benar tercampur dengan air dingin. Setelah itu, tutup gelas dan simpan dalam kulkas selama 12-24 jam. Kalau mau diminum, saring dulu beberapa kali. Sisanya bisa disimpan ke dalam wadah botol untuk dimasukkan kulkas lagi.
Brownies kukus Kapal Api
Siapa bilang Kapal Api cuma bisa diracik jadi minuman? Aneka cemilan nikmat juga bisa dibuat dengan menggunakan Kapal Api. Misalnya, brownies kukus Kapal Api. Cara membuatnya sama seperti saat kita membuat brownies kukus pada umumnya. Tinggal tambahkan saja Kapal Api pada adonan tepung.
Puding kopi Kapal Api
Racikan Kapal Api selanjutnya adalah puding Kapal Api. Untuk bisa membuatnya, kamu harus siapkan bahan seperti Kapal Api, agar-agar plain, 4 sdm gula pasir, dan 4 gelas air mineral. Cara membuatnya sama persis seperti ketika kamu bikin puding. Nah, untuk bahan Kapal Apinya, kamu bisa campur langsung dengan tepung agar-agar. Atau, bisa juga menyeduh dan menyaringnya terlebih dahulu sebelum dicampur tepung agar-agar.
Itulah 7 rekomendasi racikan kopi Kapal Api. Tertarik mau mencoba yang mana, nih? Jangan lupa imbangi kebiasaan ngopimu dengan cukup minum air putih dan olahraga, ya.
Penulis: Dyan Arfiana Ayu Puspita
Editor: Rizky Prasetya
BACA JUGA Jurus Kapal Api Bertahan di Tengah Gempuran Bisnis Kopi