Kuliner Jombang di bawah ini layak mendapat lebih banyak perhatian.
Jombang adalah salah satu kabupaten yang terletak di Jawa Timur. Kabupaten ini sering dikenal dengan julukan Kota Santri karena banyaknya pondok pesantren yang tersebar di berbagai wilayahnya. Selain itu, kota kecil ini adalah tempat kelahiran beberapa tokoh besar nasional seperti KH. Abdurrahman Wahid (Gus Dur), Prof. Nurcholish Madjid (Cak Nur), dan Emha Ainun Najid (Cak Nun).
Secara geografis, Jombang memiliki lokasi yang cukup strategis karena dilewati oleh jalur nasional maupun jalur Tol Trans Jawa. Nggak heran, kabupaten dengan julukan Kota Santri ini sering menjadi tempat persinggahan, baik untuk istirahat atau sekadar mengisi perut. Kalau kalian kebetulan lagi singgah di Jombang, tapi bingung buat mencari referensi kuliner yang enak, saya ada beberapa list yang nggak bakal mengecewakan perut kamu. Beberapa kuliner ini sudah pernah saya coba langsung dan rasa-rasanya sayang banget kalau nggak saya rekomendasikan untuk kalian.
#1 Rawon Rosobo
Rawon adalah salah satu makanan khas dari Jawa Timur. Orang mengenal rawon mungkin hanya ada di Surabaya. Padahal hampir di setiap kota di Jawa Timur memiliki warung rawon yang gak kalah enak dengan di Surabaya. Di Jombang, ada warung rawon yang menurut saya paling enak, yaitu Rawon Rosobo.
Lokasi warung ini berada di sebelah timur Taman Mojoagung. Warung ini terkenal dengan rawonnya dengan kuah hitamnya yang pekat dan dagingnya yang empuk. Pokoknya rawonnya sempurna banget deh. Selain menjual rawon, warung ini juga menjual masakan lain antara lain bakso, pecel, sop buntut, sop iga. Kalau bosen makan rawon saya biasanya pesen sop buntut atau sop iganya sih.
Oiya, kalau kalian datang ke tempat ini saat jam makan siang, siap-siap bersabar ya karena biasanya banyak pengunjung. Satu porsi makanan di warung ini bisa mencapai Rp25.000-Rp50.000.
#2 Sate Kampret
Kuliner kedua yang saya tanyakan adalah Sate Kampret. Tenang saja, sate ini berbahan dasar daging sapi kok, bukan daging kelelawar. Selain sate sapi, ada berbagai macam menu yang dijual di sini, antara lain nasi pecel, nasi lodeh, nasi kare, dan rawon. Kalau saya sih lebih suka makan sate sapi dengan nasi pecel ditambah teh hangat. FYI, sate di warung ini rasanya lumayan pedas menurut saya, yang gak suka pedas wajib tanya dulu sebelum pesan.
Warung sate kampret terletak di Jalan Serojo di area Pasar Citra Niaga/Pasar Legi Jombang. Warungnya hanya buka malam aja ya gaes sekitar jam 19.00 WIB sampai habis. Siapkan budget sekitar 30.000 untuk makan di tempat ini yaa.
#3 Nasi Kikil Bu Tandur
Jombang juga terkenal dengan nasi kikilnya. Banyak sekali warung nasi kikil enak yang bertebaran di Jombang yang mungkin kapan-kapan bakal saya bikin artikel terpisah. Salah satu warung nasi kikil yang paling terkenal dan paling enak menurut saya adalah nasi kikil Bu Tandur.
Warung ini terletak di Jalan. KH. Hasyim Asyari, Jombang dan buka dari sekitar jam 4 sore sampai malam. Nasi kikil sendiri adalah sayur lodeh dengan isian labu siam dan potongan kikil yang disajikan di atas pincuk. Kalian juga dapat memilih lauk seperti babat, paru, hati, dll. Lebih nikmat lagi jika ditambahkan sambal maupun kerupuk. Siapkan budget sekitar Rp30.000 untuk makan di tempat ini.
#4 Soto Dok Pak Bien
Di Jombang ada satu jenis soto terkenal yakni Soto Dhog (Soto Dok). Tenang, soto ini halal kok karena berbahan dasar daging sapi, bukan daging gukguk. Kuliner ini dinamakan Soto Dhog atau Dok ketika membumbui sotonya dengan semacam kecap dengan bumbu lainnya, si penjual akan membenturkan botol kecap dengan mejanya sehingga terdengar suara “dok”.
Soto Dhog yang paling saya sarankan tentu saja Soto Dok Pak Bien. Lokasinya di Jalan Cak Durasim, selatan kantor Dinas Tenaga Kerja Kabupaten Jombang. Soto daging ini porsinya pas dan kuahnya begitu terasa kaldu dari rebusan daging, tulang, dan rempah. Kuliner Jombang yang satu ini jadi semakin nikmat dengan tambahan berbagai jeroan goreng dan sambal. Beuh mantep banget pokoknya. Siapkan budget sekitar Rp20.000-30.000 kalau mau makan di tempat ini.
#5 Sate Jamino
Saya berani menobatkan warung Sate Jemino sebagai sate kambing terenak di Jombang. Sate Jamino Jombang dibumbui dengan baik sehingga meresap ke daging. Sama sekali tidak tercium bau prengus. Ditambah dengan bumbu kacang yang pedas manis dan kental. Sungguh perpaduan yang sempurna untuk sebuah sate kambing.
Saking sukanya dengan sate ini, saya memesannya untuk konsumsi di resepsi pernikahan saya dan acara aqiqah anak. Kamu bisa pesan paket komplit nasi sate kambing dengan gulai yang gurih dan seger. Saya jamin kalian bakalan suka deh makan disini. Siapkan budget sekitar 30.000 ya.
Di atas beberapa rekomendasi kuliner yang bisa kalian cobain waktu lagi di Jombang. Sebenarnya masih banyak kuliner lain yang mau saya rekomendasikan. Tapi karena keterbatasan kata dan waktu mungkin akan saya bikinkan artikel lain di kesempatan berikutnya. Itupun kalo nggak mager. Hehehe.
Penulis: Wicaksana Rismawardi
Editor: Kenia Intan
BACA JUGA Kasta Siomay Enak di Jogja, Silakan Coba dan Buktikan
Terminal Mojok merupakan platform User Generated Content (UGC) untuk mewadahi jamaah mojokiyah menulis tentang apa pun. Submit esaimu secara mandiri lewat cara ini ya.