Saat sang buah hati memasuki usia 6 bulan, barangkali menjadi masa-masa paling seru sekaligus deg-degan bagi sang ibu. Sebab di usia tersebut bayi sudah diperbolehkan mengasup MPASI. Seru karena sang ibu bisa mengeksplorasi berbagai makanan untuk mulai diperkenalkan kepada si kecil, dan deg-degan karena takut si kecil alergi atau makannya susah.
Yang jelas di masa awal-awal MPASI ini, semangat para bunda pasti menggelora. Entah untuk berburu bahan-bahan terbaik hingga eksperimen berbagai model resep. Rasanya ingin sekali memberikan makanan terbaik dan paling bernutrisi untuk si kecil. Sayangnya realitas terkadang tidak sejalan dengan harapan-harapan kita. Bisa jadi keinginan Bunda untuk membeli bahan-bahan terbaik terhalang oleh kemampuan finansial.
Tapi jangan sedih, saya punya rekomendasi bahan makanan murah meriah yang bagus untuk MPASI. Cocok untuk bayi di bawah 1 tahun. Berikut daftarnya:
#1 Tahu
Tahu layak menjadi holy grail andalan para Bunda. Makanan ini bukan cuma bagus untuk orang dewasa, tapi juga bagus untuk bayi. Tahu adalah makanan kaya nutrisi yang kandungan proteinnya cukup tinggi. Protein sangat dibutuhkan untuk proses regenerasi sel-sel tubuh. Mengingat pertumbuhan dan perkembangan manusia di fase bayi sangatlah cepat, maka kita perlu memastikan si kecil mengasup protein yang cukup.
Tahu juga mudah didapatkan di mana-mana. Harganya pun sangat bersahabat. Apalagi ditambah teksturnya yang lembut, sehingga mudah dihancurkan. Sangat sesuai untuk pencernaan si kecil yang baru belajar mencerna makanan padat. Tahu juga memiliki rasa yang hambar dan aman di lidah, jadi sangat cocok untuk dikombinasikan dengan berbagai bahan lain tanpa merusak rasa.
Namun, pemberian tahu harus diwaspadai untuk bayi yang memiliki alergi kacang-kacangan, sebab bahan baku tahu adalah kacang kedelai. Segera hentikan pemberian tahu dan periksakan ke dokter jika ditemukan indikasi alergi kacang-kacangan pada anak.
#2 Pisang
Sudah sejak lama pisang dikenal sebagai makanan super untuk MPASI. Teksturnya yang lembut membuat pisang sangat mudah diolah. Cukup dilumat saja dengan sendok sampai lembut, atau bahkan cuma dikerok. Pastikan untuk memberikan pisang yang benar-benar matang untuk si kecil untuk menghindari sembelit.
Pisang memiliki rasa manis alami yang mudah disukai bayi. Seperti yang kita tau, makanan manis memiliki kandungan serotonin yang baik untuk menjaga mood tetap happy. Pisang dikenal sebagai sumber kalium yang sangat penting untuk mengontrol fungsi sel saraf dan otot, terutama otot jantung. Oleh sebab itu pisang menjadi buah favorit para atlet sebab baik untuk otot jantung dan mampu menjadi sumber energi instan.
Makan pisang bisa membuat tubuh tetap berenergi untuk menunjang aktivitas si kecil yang mulai banyak bergerak. Risiko alergi pisang umumnya sangat rendah, jadi jelas makanan ini aman. Harganya juga sangat terjangkau. Nggak heran kalau pisang menjadi primadona untuk MPASI.
#3 Hati ayam
Mengonsumsi hati ayam dianggap berbahaya untuk orang dewasa karena dapat memicu kolesterol. Namun ternyata makanan ini sangat baik untuk bayi lo. Hati ayam memiliki kandungan vitamin A, vitamin B12, dan zat besi yang cukup tinggi. Vitamin B12 dan zat besi berperan penting untuk pembentukan sel darah merah sehingga sangat baik untuk mencegah anemia.
Ketersediaan sel darah merah yang cukup dan berkualitas baik akan memastikan kelancaran pasokan oksigen ke otak dan organ-organ internal lainnya. Suplai oksigen pada otak mampu mendukung otak untuk berkonsentrasi. Selain itu hati ayam juga mengandung kolin dan asam folat yang baik untuk perkembangan otak si kecil. Harga hati ayam juga sangat terjangkau lo. Di tempat tinggal saya, 3 buah hati ayam hanya dihargai Rp10.000 saja.
#4 Ceker
Ceker ayam bisa dimanfaatkan untuk membuat kaldu alami yang baik untuk MPASI. Rasa umami yang terkandung dalam kaldu ceker bisa membuat si kecil semakin lahap menikmati makanannya. MPASI dianjurkan untuk tidak ditambahkan zat aditif seperti gula, garam, apalagi MSG. Sebab si kecil harus dibiasakan dengan rasa-rasa alami, agar tidak ketergantungan natrium dan gula sejak dini.
Percayalah, makanan bayi yang kita anggap hambar dan nggak enak itu akan dipersepsikan secara berbeda oleh bayi. Mereka belum memiliki referensi rasa-rasa makanan, sehingga palet rasa di lidahnya belum terbentuk. Apa pun yang dimasukkan ke mulutnya akan cenderung dianggap enak. Oleh sebab itu kaldu ceker menjadi alternatif penyedap alami selain rempah-rempah yang bisa membuat makanan si kecil lebih sedap.
Ceker juga mengandung omega 3 dan omega 6 yang bagus untuk perkembangan otak anak. Harga ceker juga jauh lebih murah dibandingkan daging ayam. Pastikan ceker benar-benar bersih sebelum diolah agar aman dikonsumsi si kecil.
#5 Wortel
Wortel adalah salah satu sayuran yang paling populer untuk MPASI. Warnanya menarik dan memiliki rasa manis yang khas. Rasanya sangat sulit untuk tidak menyukai wortel. Bahkan orang-orang yang tidak suka sayur pun masih punya toleransi yang tinggi untuk mengonsumsi wortel.
Wortel dikenal sebagai sumber vitamin A yang baik untuk menjaga kesehatan mata. Mengonsumsi wortel sejak kecil bisa membuat penglihatan si kecil semakin tajam dan jernih. Wortel juga mengandung antioksidan yang baik untuk menangkal radikal bebas. Kandungan seratnya sangat baik untuk pencernaan si kecil, namun tidak sebesar kandungan serat pada sayuran-sayuran berdaun.
Bagi orang dewasa, serat sangat dianjurkan untuk melancarkan pencernaan. Namun bayi justru disarankan untuk tidak terlalu banyak mengasup makanan berserat. Sebab akan memperberat kerja organ pencernaannya yang masih belajar mencerna makanan padat. Pun konsumsi serat yang terlalu banyak akan menghambat penyerapan nutrisi-nutrisi penting untuk tubuh si kecil. Tetap berikan sayur dan buah untuk bayi dalam jumlah yang tepat.
Nah itu dia rekomendasi bahan makanan yang baik untuk MPASI. Walaupun harganya murah, namun kualitasnya nggak murahan kok, Bun. Kandungan gizinya tetap jempolan. Sebab, sehat nggak harus mahal kan?
Penulis: Erma Kumala Dewi
Editor: Rizky Prasetya
BACA JUGA Dear Cowok, Nggak Usah Insecure kalau Belum Bisa Nyetir Mobil