ADVERTISEMENT
Terminal Mojok
Kirim Tulisan
  • Nusantara
  • Kuliner
  • Kampus
    • Pendidikan
  • Ekonomi
  • Teknologi
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Hiburan
    • Film
    • Sinetron
    • Anime
    • Musik
    • Serial
  • Gaya Hidup
    • Fesyen
    • Kecantikan
    • Game
    • Gadget
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Nusantara
  • Kuliner
  • Kampus
    • Pendidikan
  • Ekonomi
  • Teknologi
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Hiburan
    • Film
    • Sinetron
    • Anime
    • Musik
    • Serial
  • Gaya Hidup
    • Fesyen
    • Kecantikan
    • Game
    • Gadget
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
Terminal Mojok
Kirim Tulisan
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Nusantara
  • Kuliner
  • Kampus
  • Ekonomi
  • Teknologi
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Hiburan
  • Gaya Hidup
  • Kunjungi MOJOK.CO
Home Kuliner

Sroto Sokaraja, Soto Khas Banyumas yang Bikin Orang Bingung Saat Pertama Kali Mencicipi

Laksmi Pradipta Amaranggana oleh Laksmi Pradipta Amaranggana
31 Agustus 2022
A A
Sroto Sokaraja, Soto Khas Banyumas yang Bikin Orang Bingung Saat Pertama Kali Mencicipi Terminal Mojok

Sroto Sokaraja, Soto Khas Banyumas yang Bikin Orang Bingung Saat Pertama Kali Mencicipi (Wikimedia Commons)

Share on FacebookShare on Twitter

Selain terkenal karena logat ngapaknya, Banyumas juga terkenal dengan kuliner khasnya. Bukan cuma mendoan, ada lagi makanan khas Banyumas yang tak kalah sedap, namanya sroto Sokaraja. Hidangan satu ini direkomendasikan banyak orang untuk dicicipi. Seolah belum lengkap rasanya main ke Banyumas, tapi belum mencicipi sroto Sokaraja.

Namun sebelum mencicipi kuliner khas ini, kita perlu menyiapkan mental terlebih dulu. Pasalnya, sroto Sokaraja termasuk kuliner unik dan agak sedikit berbeda dari soto pada umumnya di Jawa Tengah. Bahkan, banyak orang yang baru pertama kali mencicipi kebingungan dengan konsep kuliner ini.

#1 Pakai sambal kacang

Pada dasarnya, inilah yang membedakan sroto dengan soto. Kalau soto biasanya ditemani sambal uleg, sambal yang menemani sroto cukup unik, yakni sambal kacang. Tapi, jangan bayangkan sambal kacang seperti pada bumbu pecel Madiun, ya. Sambal kacang pada sroto ini sifatnya ya seperti sambal uleg, hanya ditambahkan kalau ingin ada rasa pedas, jadi bukan hal yang wajib dituangkan ke dalam makanan.

Sambal kacang sebagai pelengkap sroto ini terbuat dari kacang tanah goreng, cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, gula merah, garam, dan air asam jawa. Semua bahan tersebut kemudian dihaluskan.

Konsep soto dengan sambal kacang seperti ini tentu saja bikin beberapa orang kaget, tak terkecuali teman saya. Teman saya memang belum pernah mencicipi kuliner khas Banyumas ini. Ketika ingin menambahkan sambal, dia kebingungan melihat “sambal” di hadapannya. “Ini nggak ada sambal uleg kayak biasa, ya?” tanyanya pada saya. Saya hanya memberitahu padanya kalau sroto memang disantap dengan sambal kacang, bukan sambal uleg seperti biasa. “Ternyata ada ya soto dikasih sambal kacang,” tambahnya.

#2 Kerupuk yang direndam

Kebanyakan haters seblak menganggap kerupuk yang direbus adalah perbuatan menyalahi kodrat. Saya yakin, orang-orang seperti ini pasti akan lebih kaget lagi apabila melihat sroto Sokaraja. Pasalnya, kerupuk yang disajikan bersama sroto bukan dimakan secara terpisah seperti biasa. Kerupuk sebagai pelengkap sroto Sokaraja ini awalnya memang digoreng, sedikit diremas, lalu dimasukkan ke dalam soto. Iya, bener, Gaes, kita akan makan kerupuk yang direndam kuah ini bersama dengan bahan pelengkap lainnya. Unik, kan?

Soal kerupuk ini juga bikin teman saya kaget. Setelah syok melihat sambal kacang yang tersedia di meja sebagai pelengkap sroto, teman saya tak kalah terkejutnya begitu mendapati kerupuk di dalam mangkuknya. “Kok kerupuknya udah dimasukin ke dalam soto?”

Walau cara penyajiannya cukup unik, bukan berarti sroto Sokaraja nggak enak, lho. Buktinya sampai sekarang banyak orang yang suka dan mencari kuliner khas Banyumas satu ini. Bahkan kuliner ini terus eksis hingga sekarang.

Kalau kalian main-main ke Banyumas, kalian bakal melihat warung sroto Sokaraja yang berjejeran di sepanjang Jalan Jenderal Sudirman. Warung-warung ini selalu ramai dikunjungi dan nggak pernah sepi pembeli. Selain di Jalan Jenderal Sudirman, masih banyak juga penjual sroto yang menjajakan dagangannya di berbagai daerah di Bayumas. Gimana? Tertarik untuk mencicipi hidangan kuliner satu ini?

Penulis: Laksmi Pradipta Amaranggana
Editor: Intan Ekapratiwi

BACA JUGA Soto, Sroto, Coto, Sauto, Tauto: Apa Bedanya?

Terminal Mojok merupakan platform User Generated Content (UGC) untuk mewadahi jamaah mojokiyah menulis tentang apa pun. Submit esaimu secara mandiri lewat cara ini ya.
Anda penulis Terminal Mojok? Silakan bergabung dengan Forum Mojok di sini.

Terakhir diperbarui pada 31 Agustus 2022 oleh

Tags: banyumasjawa tengahSokarajasroto
Laksmi Pradipta Amaranggana

Laksmi Pradipta Amaranggana

Cucu kesayangan eyang.

ArtikelTerkait

Dialek yang Perlu Dipelajari Kalau Merantau ke Kota Kudus Terminal Mojok

Bahasa Jawa Khas Orang Kudus yang Perlu Dipelajari Kalau Hendak Merantau ke Kota Kretek

2 Juli 2022
Jalur Hutan Krumput, Penghubung Banyumas-Cilacap yang Melatih Kesabaran dan Menyimpan Misteri

Jalur Hutan Krumput, Penghubung Banyumas-Cilacap yang Melatih Kesabaran dan Menyimpan Misteri

2 Oktober 2023
Menyebut Tempe Goreng Tepung sebagai Tempe Mendoan, Seburuk-buruknya Penghinaan! terminal mojok.co

Mendoan Daerah Mana sih yang Paling Enak?

16 November 2020
4 Hal yang Bisa Kalian Capai di Usia 22 Tahun selain Jadi DPRD Jateng Mojok.co

4 Hal yang Bisa Kalian Capai di Usia 22 Tahun selain Jadi DPRD Jateng

9 September 2024
Karanganyar Nggak Kalah dari Purwokerto Daerah Terbaik di Jawa Tengah (Unsplash)

Karanganyar Nggak Kalah dari Purwokerto: Daerah Terbaik di Jawa Tengah

26 Februari 2023
Combro Versi Banyumas Isinya Dage, Menyalahi Kaidah Filosofi Kata "Combro"

Combro Versi Banyumas Isinya Dage, Menyalahi Kaidah Filosofi Kata “Combro”

26 November 2023
Muat Lebih Banyak
Pos Selanjutnya
Betapa Sulitnya Meromantisasi Kota Pekalongan Terminal Mojok

Kota Kreatif, Pembangunan Terbaik, dan Kebohongan Lain tentang Kota Pekalongan yang Harus Diluruskan

Rekomendasi Tasyi Athasyia 4 Selai Cokelat Paling Enak buat Olesan Roti Terminal Mojok

Rekomendasi Tasyi Athasyia: 4 Selai Cokelat Paling Enak buat Olesan Roti

Sesat Logika Pertamina: Subsidi BBM kok Indikatornya CC Mobil?

Subsidi BBM Salah Sasaran: Memang Ada yang Tepat Sasaran? Ujungnya Rakyat yang Repot

Tinggalkan Komentar

Terpopuler Sepekan

Sinar Jaya & Juragan 99 Terbaik, Harga KA Eksekutif Makin Gila (Unsplash)

Tiket Kereta Semakin Mencekik, Sleeper Bus Sinar Jaya dan Juragan 99 Menyelamatkan Kewarasan Isi Dompet para Pekerja

11 Juni 2025
Transum Jakarta Adalah Hal yang Bikin Saya Selaku Warga Kediri Jawa Timur Iri

Transum Jakarta Adalah Hal yang Bikin Saya Selaku Warga Kediri Jawa Timur Iri

10 Juni 2025
4 Cara Cerdas Memilih Bakpia Jogja Berkualitas untuk Dijadikan Oleh-Oleh Mojok.co

4 Cara Cerdas Memilih Bakpia Jogja Berkualitas untuk Dijadikan Oleh-Oleh

8 Juni 2025
Nggak Semua Wilayah Kabupaten Temanggung Cocok buat Slow Living, Kecamatan Kranggan Buktinya

3 Aktivitas yang Bisa Kamu Lakukan di Temanggung selain ke Posong

8 Juni 2025
Orang Kampung Pertama Kali Jajan Starbucks Kebingungan, Kebanyakan Tawaran Tambahan dan Penamaan Ukuran Minuman yang Aneh. Bikin Kapok! Mojok.co

Kebingungan Orang Kampung Pertama Kali Jajan Starbucks, Kebanyakan Penawaran dan Istilah Aneh

12 Juni 2025
5 Kasta Toga Wisuda dengan Desain Paling Unik hingga Biasa Aja Mojok.co

5 Kasta Toga Wisuda dengan Desain Paling Unik hingga Biasa Aja

13 Juni 2025

Youtube Terbaru

https://www.youtube.com/watch?v=jS-m10azBto

DARI MOJOK

  • Bukan Janji, Tapi Jalan : 100 Hari Pertama Masa Kepemimpinaan Wali Kota Solo
  • 14 Tahun Pakai Yamaha Xeon, Motor Butut yang Kuat Menerjang Jalanan Terjal Tasikmalaya ke Pantai Pangandaran
  • Pernah Ditolak Unair, Kini Jadi Mahasiswa Berprestasi di Kampus Nggak Favorit usai Bikin Bisnis yang Ramah Lingkungan
  • Pengalaman Pertama Orang Klaten Naik KRL Jogja-Solo, Sok-sokan Berujung Malu karena Tak Paham Kursi Prioritas dan Salah Turun Stasiun
  • Jadi Driver Gojek untuk Cari Duit Malah Tekor Terus Kena Order Fiktif, Hidup Tertolong Promo
  • Menyaksikan Kegilaan Sopir Harapan Jaya dan Bus Bagong dari Dalam Bus, Menjadi Saksi Kehidupan Bus yang Selalu Dianggap Biang Masalah Jalanan

AmsiNews

  • Tentang
  • Ketentuan Artikel Terminal
  • F.A.Q.
  • Kirim Tulisan
  • Laporan Transparansi
Trust Worthy News Mojok  DMCA.com Protection Status

© 2025 PT Narasi Akal Jenaka. All Rights Reserved.

Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Nusantara
  • Kuliner
  • Kampus
    • Pendidikan
  • Ekonomi
  • Teknologi
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Hiburan
    • Anime
    • Film
    • Musik
    • Serial
    • Sinetron
  • Gaya Hidup
    • Fesyen
    • Gadget
    • Game
    • Kecantikan
  • Kunjungi MOJOK.CO

© 2025 PT Narasi Akal Jenaka. All Rights Reserved.