• Tentang
  • Ketentuan Artikel Terminal
  • F.A.Q.
  • Kirim Tulisan
  • Login
Terminal Mojok
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Home
    • Mojok.co
  • NusantaraHOT
  • Gaya Hidup
    • Game
    • Fesyen
    • Otomotif
    • Olahraga
    • Sapa Mantan
    • Gadget
    • Personality
  • Tubir
  • Kampus
    • Ekonomi
    • Loker
    • Pendidikan
  • Hiburan
    • Film
    • Sinetron
    • Acara TV
    • Anime
    • Musik
    • Serial
  • Politik
  • Profesi
  • Home
    • Mojok.co
  • NusantaraHOT
  • Gaya Hidup
    • Game
    • Fesyen
    • Otomotif
    • Olahraga
    • Sapa Mantan
    • Gadget
    • Personality
  • Tubir
  • Kampus
    • Ekonomi
    • Loker
    • Pendidikan
  • Hiburan
    • Film
    • Sinetron
    • Acara TV
    • Anime
    • Musik
    • Serial
  • Politik
  • Profesi
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
Terminal Mojok
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Nusantara
  • Kuliner
  • Gaya Hidup
  • Pojok Tubir
  • Kampus
  • Hiburan
  • Tiktok
  • Politik
  • Kesehatan
  • Mau Kirim Tulisan?
  • Kunjungi MOJOK.CO
Home Gaya Hidup Kuliner

Sroto Sokaraja, Soto Khas Banyumas yang Bikin Orang Bingung Saat Pertama Kali Mencicipi

Laksmi Pradipta Amaranggana oleh Laksmi Pradipta Amaranggana
31 Agustus 2022
A A
Sroto Sokaraja, Soto Khas Banyumas yang Bikin Orang Bingung Saat Pertama Kali Mencicipi Terminal Mojok

Sroto Sokaraja, Soto Khas Banyumas yang Bikin Orang Bingung Saat Pertama Kali Mencicipi (Wikimedia Commons)

Share on FacebookShare on Twitter

Selain terkenal karena logat ngapaknya, Banyumas juga terkenal dengan kuliner khasnya. Bukan cuma mendoan, ada lagi makanan khas Banyumas yang tak kalah sedap, namanya sroto Sokaraja. Hidangan satu ini direkomendasikan banyak orang untuk dicicipi. Seolah belum lengkap rasanya main ke Banyumas, tapi belum mencicipi sroto Sokaraja.

Namun sebelum mencicipi kuliner khas ini, kita perlu menyiapkan mental terlebih dulu. Pasalnya, sroto Sokaraja termasuk kuliner unik dan agak sedikit berbeda dari soto pada umumnya di Jawa Tengah. Bahkan, banyak orang yang baru pertama kali mencicipi kebingungan dengan konsep kuliner ini.

#1 Pakai sambal kacang

Pada dasarnya, inilah yang membedakan sroto dengan soto. Kalau soto biasanya ditemani sambal uleg, sambal yang menemani sroto cukup unik, yakni sambal kacang. Tapi, jangan bayangkan sambal kacang seperti pada bumbu pecel Madiun, ya. Sambal kacang pada sroto ini sifatnya ya seperti sambal uleg, hanya ditambahkan kalau ingin ada rasa pedas, jadi bukan hal yang wajib dituangkan ke dalam makanan.

Sambal kacang sebagai pelengkap sroto ini terbuat dari kacang tanah goreng, cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, gula merah, garam, dan air asam jawa. Semua bahan tersebut kemudian dihaluskan.

Konsep soto dengan sambal kacang seperti ini tentu saja bikin beberapa orang kaget, tak terkecuali teman saya. Teman saya memang belum pernah mencicipi kuliner khas Banyumas ini. Ketika ingin menambahkan sambal, dia kebingungan melihat “sambal” di hadapannya. “Ini nggak ada sambal uleg kayak biasa, ya?” tanyanya pada saya. Saya hanya memberitahu padanya kalau sroto memang disantap dengan sambal kacang, bukan sambal uleg seperti biasa. “Ternyata ada ya soto dikasih sambal kacang,” tambahnya.

#2 Kerupuk yang direndam

Kebanyakan haters seblak menganggap kerupuk yang direbus adalah perbuatan menyalahi kodrat. Saya yakin, orang-orang seperti ini pasti akan lebih kaget lagi apabila melihat sroto Sokaraja. Pasalnya, kerupuk yang disajikan bersama sroto bukan dimakan secara terpisah seperti biasa. Kerupuk sebagai pelengkap sroto Sokaraja ini awalnya memang digoreng, sedikit diremas, lalu dimasukkan ke dalam soto. Iya, bener, Gaes, kita akan makan kerupuk yang direndam kuah ini bersama dengan bahan pelengkap lainnya. Unik, kan?

Soal kerupuk ini juga bikin teman saya kaget. Setelah syok melihat sambal kacang yang tersedia di meja sebagai pelengkap sroto, teman saya tak kalah terkejutnya begitu mendapati kerupuk di dalam mangkuknya. “Kok kerupuknya udah dimasukin ke dalam soto?”

Walau cara penyajiannya cukup unik, bukan berarti sroto Sokaraja nggak enak, lho. Buktinya sampai sekarang banyak orang yang suka dan mencari kuliner khas Banyumas satu ini. Bahkan kuliner ini terus eksis hingga sekarang.

Kalau kalian main-main ke Banyumas, kalian bakal melihat warung sroto Sokaraja yang berjejeran di sepanjang Jalan Jenderal Sudirman. Warung-warung ini selalu ramai dikunjungi dan nggak pernah sepi pembeli. Selain di Jalan Jenderal Sudirman, masih banyak juga penjual sroto yang menjajakan dagangannya di berbagai daerah di Bayumas. Gimana? Tertarik untuk mencicipi hidangan kuliner satu ini?

Penulis: Laksmi Pradipta Amaranggana
Editor: Intan Ekapratiwi

BACA JUGA Soto, Sroto, Coto, Sauto, Tauto: Apa Bedanya?

Terminal Mojok merupakan platform User Generated Content (UGC) untuk mewadahi jamaah mojokiyah menulis tentang apa pun. Submit esaimu secara mandiri lewat cara ini ya.
Anda penulis Terminal Mojok? Silakan bergabung dengan Forum Mojok di sini.

Terakhir diperbarui pada 31 Agustus 2022 oleh

Tags: banyumasjawa tengahSokarajasroto

Ikuti untuk mendapatkan artikel terbaru dari Terminal Mojok

Unsubscribe

Laksmi Pradipta Amaranggana

Laksmi Pradipta Amaranggana

Cucu kesayangan eyang.

ArtikelTerkait

4 Alasan Orang Tegal Malah Jarang Makan di Warteg (Shutterstock)

4 Alasan Orang Tegal Malah Jarang Makan di Warteg

19 Maret 2023
Aib Kota Pekalongan yang Sampai Sekarang Masih Menghantui (Unsplash)

Aib Kota Pekalongan yang Sampai Sekarang Masih Menghantui

13 Maret 2023
Karanganyar Nggak Kalah dari Purwokerto Daerah Terbaik di Jawa Tengah (Unsplash)

Karanganyar Nggak Kalah dari Purwokerto: Daerah Terbaik di Jawa Tengah

26 Februari 2023
5 Kuliner Khas Banyumas yang Wajib Dicoba Terminal Mojok

Selamat Hari Jadi Kabupaten Banyumas: Jalan Rusak, Macet, dan Kemiskinan Masih Menghiasi Kota Satria

21 Februari 2023
Purwokerto, Tempat Tinggal Terbaik di Jawa Tengah (Shutterstock.com)

Purwokerto, Tempat Tinggal Terbaik di Jawa Tengah

21 Februari 2023
5 Hal yang Bikin Pendatang Melongo Saat di Solo

5 Hal yang Bikin Pendatang Melongo Saat di Solo

21 Februari 2023
Muat Lebih Banyak
Pos Selanjutnya
Betapa Sulitnya Meromantisasi Kota Pekalongan Terminal Mojok

Kota Kreatif, Pembangunan Terbaik, dan Kebohongan Lain tentang Kota Pekalongan yang Harus Diluruskan

Rekomendasi Tasyi Athasyia 4 Selai Cokelat Paling Enak buat Olesan Roti Terminal Mojok

Rekomendasi Tasyi Athasyia: 4 Selai Cokelat Paling Enak buat Olesan Roti

Sesat Logika Pertamina: Subsidi BBM kok Indikatornya CC Mobil?

Subsidi BBM Salah Sasaran: Memang Ada yang Tepat Sasaran? Ujungnya Rakyat yang Repot

Tinggalkan Komentar


Terpopuler Sepekan

Surat Cinta untuk Walikota: Pak, Malang Macet, Jangan Urus MiChat Saja!
Pojok Tubir

Mati Tua di Jalanan Kota Malang

oleh Mohammad Faiz Attoriq
28 Maret 2023

Lama-lama, kelakar mati tua di jalanan Kota Malang itu nggak lagi jadi guyonan, tapi risiko yang menjelma jadi nyata.

Baca selengkapnya
Derita Pemilik Honda CS1, Mulai dari Biaya Servisnya Mahal Sampai Disinisin Montir di Bengkel

Derita Pemilik Honda CS1, dari Biaya Servis yang Mahal Sampai Disinisin Montir di Bengkel

25 Maret 2023
Pengalaman Saya Naik ATR 72, Pesawat Baling-baling yang Katanya Berbahaya

Pengalaman Saya Naik ATR 72, Pesawat Baling-baling yang Katanya Berbahaya

23 Maret 2023
Pantes Nissan Evalia Nggak Laku di Indonesia, Desainnya Aneh!

Pantes Nissan Evalia Nggak Laku di Indonesia, Desainnya Aneh!

28 Maret 2023
3 Dosa Tempat Kursus Bahasa Inggris di Kampung Inggris Pare yang Bikin Kecewa

3 Dosa Tempat Kursus Bahasa Inggris di Kampung Inggris Pare yang Bikin Kecewa

20 Maret 2023

Youtube Terbaru

https://www.youtube.com/watch?v=_zeY2N8MAE4

Subscribe Newsletter

* indicates required

  • Tentang
  • Ketentuan Artikel Terminal
  • F.A.Q.
  • Kirim Tulisan
DMCA.com Protection Status

© 2023 Mojok.co - All Rights Reserved .

Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Login
  • Nusantara
  • Kuliner
  • Gaya Hidup
    • Sapa Mantan
    • Fesyen
    • Gadget
    • Game
    • Hewani
    • Kecantikan
    • Nabati
    • Olahraga
    • Otomotif
    • Personality
  • Pojok Tubir
  • Kampus
    • Ekonomi
    • Loker
    • Pendidikan
  • Hiburan
    • Acara TV
    • Anime
    • Film
    • Musik
    • Serial
    • Sinetron
  • Tiktok
  • Politik
  • Kesehatan
  • Mau Kirim Tulisan?
  • Kunjungi MOJOK.CO

© 2023 Mojok.co - All Rights Reserved .

Halo, Gaes!

atau

Masuk ke akunmu di bawah ini

Lupa Password?

Lupa Password

Silakan masukkan nama pengguna atau alamat email Anda untuk mengatur ulang kata sandi Anda.

Masuk!