Kopi Kenangan biasanya punya reputasi bagus soal racikan minuman. Manisnya pas, susunya lembut, dan aroma kopinya cukup bersahabat buat lidah orang Indonesia. Tapi semua itu runtuh seketika ketika muncul satu varian yang entah siapa yang kepikiran bikin, yaitu Kopi Kenangan botol rasa Japanese Matcha Espresso.
Namanya memang keren. Kedengarannya seperti hasil kawin silang antara kedamaian Jepang dan semangat Italia. Tapi begitu dicicipi, rasanya kayak konflik dua budaya yang nggak pernah cocok.
Ekspektasi vs realitas dari Kopi Kenangan
Dari luar, kemasan Kopi Kenangan botol satu ini khas banget. Botol kopinya ramping, desain minimalis, dan warna hijau matcha yang terlihat menenangkan. Tapi begitu diminum, semua janji manis itu hancur.
Rasa pahit espreso menyerang duluan, lalu disusul matcha yang aneh banget. Nggak lembut dan nggak creamy, malah getir dan kering di tenggorokan. Dua rasa itu kayak rebutan spotlight, tapi nggak ada yang menang. Hasilnya? Lidah kita kebingungan dan otak kita bertanya-tanya, ini sebenarnya kopi atau teh?
Tampilan yang menipu dan rasa yang bikin bingung
Masalahnya bukan di ide besar menggabungkan matcha dan kopi. Secara konsep, Kopi Kenangan botol Japanese Matcha Espresso adalah eksperimen menarik. Tetapi Kopi Kenangan kayak nggak memikirkan keseimbangannya.
Espresonya terlalu dominan, bikin matchanya tenggelam. Tetapi di sisi lain, matchanya juga bukan tipe yang enak. Rasa bubuk teh hijaunya kayak asal tabur, bukan diseduh dengan niat. Akhirnya dua elemen itu malah saling menjatuhkan, bukan melengkapi.
Kelemahan Kopi Kenangan botol rasa Japanese Matcha Espresso
Hal lain yang bikin tambah lucu adalah aroma minuman kopi botolan ini juga nggak jelas. Di hidung saya, bau teh hijaunya terasa, tapi samar dan kecut. Sementara aroma kopinya malah keluar setengah-setengah. Seolah baristanya lagi malas meracik.
Padahal kalau kita bicara soal aroma, itu adalah bagian yang penting buat pengalaman minum kopi. Akan tetapi Kopi Kenangan botol rasa Japanese Matcha Espresso ini aromanya malah bikin waswas. Kayak minuman yang sudah disimpan semalaman di kulkas dan nggak jelas kapan dibukanya.
Selain aroma, tekstur kopi kemasan yang bisa dibeli di Indomaret seharga Rp7.700 ini juga nggak membantu. Biasanya Kopi Kenangan botol punya tekstur halus dan ringan saat masuk ke mulut. Nah, varian Japanese Matcha Espresso ini rasanya sedikit kental di awal, lalu tiba-tiba encer di akhir. Seolah bahan-bahannya nggak menyatu sempurna.
Kalau boleh jujur, minuman ini kayak punya dua kepribadian. Setengah ingin jadi latte, setengahnya lagi ingin jadi matcha milk. Masalahnya dua-duanya gagal.
Beberapa orang mungkin mencoba maklum. Mungkin Kopi Kenangan satu ini memang sengaja dibuat unik. Tapi “unik” di sini terasa lebih mirip “aneh”. Aftertaste-nya pahit dan nyangkut lama di lidah. Ada sensasi kayak habis minum obat herbal yang disiram kopi. Nggak enak, tapi saya juga nggak bisa menjelaskannya dengan kata-kata.
Ketimpangan Kopi Kenangan botol Japanese Matcha Espresso dibanding varian lain
Beberapa reviewer di media sosial juga mengatakan hal yang sama. Banyak yang menyebut rasa Kopi Kenangan Japanese Matcha Espresso ini aneh, kayak kopi basi dicampur teh bubuk, bahkan rasanya kayak kesalahan produksi tapi dijual lagi biar nggak rugi. Komentar-komentar ini bukannya lebay, memang begitulah kenyataannya. Mbak Dyan Arfiana dalam artikelnya yang tayang di Terminal Mojok bahkan menyebut varian minuman ini mengingatkannya pada bau sandal jepit.
Kalau dibanding varian rasa lainnya, Kopi Kenangan botol Japanese Matcha Espresso ini beda banget. Varian lain memiliki keseimbangan rasa yang lembut dan manis. Sementara Japanese Matcha Espresso kayak dibuat tanpa riset. Seolah cuma ide dadakan biar produk baru terus keluar. Nggak peduli cocok atau nggak di lidah konsumen.
Gagalnya konsep fusion
Rasanya Kopi Kenangan botol Japanese Matcha Espresso ini nggak harmonis. Antara teh, kopi, dan susunya berjalan sendiri-sendiri. Saya pribadi sempat merasa trauma kecil. Minuman ini bukan minuman yang pengin saya minum berkali-kali.
Ironisnya, nama Japanese Matcha Espresso telanjur keren. Seolah menandakan rasa elegan, mahal, eksklusif. Tetapi realitasnya malah bikin kecewa.
Minuman ini seperti simbol dari era ketika brand minuman berlomba-lomba bikin “fusion” tanpa arah. Seolah semua bahan bisa dicampur asal laku. Padahal nggak semua kombinasi pantas dijadikan produk. Kopi dan matcha sama-sama punya karakter kuat, tapi ketika disatukan dengan asal, hasilnya malah berantakan.
Kopi Kenangan botol rasa Japanese Matcha Espresso dikenang karena kegagalannya
Minuman ini jadi semacam peringatan bahwa nggak semua ide kreatif itu layak diwujudkan. Eksperimen rasa juga butuh intuisi dan empati pada lidah manusia. Karena di dunia minuman yang dicari bukan cuma sesuatu yang baru, tapi juga yang bisa dinikmati. Sayangnya, varian ini gagal total dalam dua-duanya.
Kopi Kenangan mungkin ingin terlihat modern dan berani. Tapi lewat varian ini, yang muncul justru kesan gegabah. Kayak orang yang pengin tampil beda, tapi malah jadi bahan tertawaan. Varian ini adalah titik rendah dalam sejarah Kopi Kenangan. Sebuah momen ketika kreativitas kehilangan arah, dan rasa jadi korban.
Bagi banyak orang, Japanese Matcha Espresso akan selalu dikenang. Bukan karena enak. Tapi karena aneh. Karena gagal. Karena mengajarkan satu hal sederhana yaitu tidak semua hal dengan nama indah memiliki rasa yang enak.
Penulis: Marselinus Eligius Kurniawan Dua
Editor: Intan Ekapratiwi
BACA JUGA Kopi Kenangan, Akankah Berakhir seperti Mantan?
Terminal Mojok merupakan platform User Generated Content (UGC) untuk mewadahi jamaah mojokiyah menulis tentang apa pun. Submit esaimu secara mandiri lewat cara ini ya.