Sebagai pelanggan setia kedai kopi, saya cukup sering menemui temen-temen mahasiswa yang meminta es batu di kedai kopi. Lho, kok meminta? Iya, kebetulan, beberapa kedai kopi di dekat kampus saya memang menggratiskan es batunya ketika ada yang meminta. Ingat, ketika ada yang meminta. Kalau nggak ada yang minta, ya nggak dikasih. Di bagian depan kasirnya pun nggak ada tulisan semacam “es batu di sini gratis”.
Sialnya, para pelanggan ini bener-bener nggak tahu diri. Mereka kelewat sering minta es saat pesanan mereka dah habis. Bahkan ada yang nggak pesen. Modal bawa tumbler isi air putih, minta es. Bajirut, nggak punya malu. Itu muka apa pertahanan AC Milan era 2000-an?
Ya meski saya bukan pegawai di kedai kopi tersebut, tapi setidaknya ngotak dikitlah kalau minta es batu. Bukan saya sok edgy atau apa. Pasalnya, kalau kelakuan mereka yang korup bin nggatheli itu terus menerus dipelihara, ownernya bisa bangkrut. Dikira bikin kafe itu kerja sosial?
Es batu sejatinya bukan barang gratis
Meski saya nggak pernah kerja di kedai kopi, tapi saya pernah membeli jenis es batu yang biasa dipakai di kedai kopi. Nama es batu yang bentuknya bulat lonjong dan di bagian tengahnya berlobang itu adalah es batu kristal. Tiap stok beratnya sekitar 5 kilogram, dan harganya kisaran 5 ribuan.
Dengan berat segitu, harga es batu kristal memang terhitung murah. Tapi kan, tetap saja nggak gratis. Belinya tetap pakai uang, bukan pakai tenaga dalam.
“Terus, kenapa kok pihak kedai kopi menggratiskan es batunya?”
YA TOLOOONG, MASAK DISURUH BAYAAAR. Nanti kalau disuruh bayar, pada ngeluh. Pada bilang owner kikir, terus disumpahin. Ngene wae takok, lho.
Meski gratis, tapi tolonglaaah nuraninya dipake dikit. Nggak segalanya kudu dimanfaatin buat keuntungan diri sendiri. Intine ngutek!
Bikin kedai kopi rugi
Kerugian yang dialami bukan hanya di sisi modalnya saja, di sisi kepuasan pelanggan juga. Misalnya saja ada pelanggan baru yang beli es, tapi ternyata pegawai kedai kopinya nggak sadar bahwa stok es batunya habis karena telah dimintai pelanggan yang nggatheli. Maka kedai kopi itu kemungkinan akan rugi karena dapat kesan yang buruk dari pelanggan baru tersebut.
Ya meski ini hampir nggak mungkin sih. Kecuali pancen remuk manajemen stoknya. Eh, tapi emang manajemen stoknya kena disrupsi sih ya?
Berpotensi memancing pelanggan kedai kopi yang lain untuk melakukan hal yang sama
Tindakan meminta es batu secara gratis juga menimbulkan kerugian secara nggak langsung pada kedai kopi. Halah, nggak usah sok plonga-plongo gitu. Kalian pasti pernah melanggar sesuatu karena ikut-ikutan. Menerobos lampu merah karena ada yang nerobos duluan. Ikut menyontek karena ada yang duluan. Nangis karena ditinggal nikah duluan. Nggak usah ngelak, pancen ngono.
Sekali pelanggan lain tahu situ suka minta es gratis, yang lain bakal ikutan. Percaya aja wis. Barang gratisan, masak dilewatin gitu aja.
Minimal pesen, minimal nggak keseringan, atau minimal tau diri
Misal katakanlah kalian kepepet butuh es batu, bisa deh kalian minta, asal ya sambil pesen. Atau malah menawari untuk bayar. Meski nanti tetap gratis, ya setidaknya ada itikad untuk tidak jadi sobat gratisan di kedai kopi.
Pun kalau mentang-mentang sudah beli, jangan kemudian tiap datang ke kedai kopi lalu meminta es batu gratis. Sama aja kalau kek gitu, cuk. Apa pun itu, belajarlah untuk menahan diri dari mengeksploitasi celah-celah yang ada. Cari untung memang sifat alami manusia, tapi yo tulung lah, pake rem dikit.
Penulis: Achmad Fauzan Syaikhoni
Editor: Rizky Prasetya
BACA JUGA Meski Hobi Makan Es Batu, Gigi Saya Baik-baik Saja
