Siapa yang tak kenal dengan Waroeng Spesial Sambal atau yang akrab disapa Waroeng SS? Resto ala masakan rumahan ini sudah ada sejak tahun 2002 dan kini sudah memiliki 100 cabang. Bahkan ada juga cabang di luar negeri, lho.
Menu makanan di sini sangat beragam. Tetapi tentu saja sesuai namanya, menu yang wajib dicoba di sini adalah sambalnya. Ada berbagai jenis sambal Nusantara di sini. Pencinta sambal dijamin kalap kalau jajan di Waroeng SS.
Biar pengalaman makan kalian di Waroeng SS makin afdal, berikut saya bagikan kasta sambal di warung ini. Siapa tahu bisa jadi informasi tambahan buat kalian.
Sambal bawang Waroeng SS pedas banget tapi pasti cocok di lidah semua orang
Kasta tertinggi sambal Waroeng SS jatuh pada sambal bawang. Sambal kecintaan sejuta umat ini memiliki rasa dominan pedas dan segar dari cabai dan bawang yang diulek bersamaan.
Lantaran bisa dimakan dengan lauk apa saja, sambal ini cocok kalian pesan saat datang ke Waroeng SS. Harganya juga lebih murah dibanding sambal lainnya. Soalnya ini adalah sambal basic, alias nggak ada campuran kondimen apa pun di sini. Murni sambal uleg yang enak banget.
Saya sarankan kalian memesan ayam goreng dan trancam untuk dicocol dengan sambal bawang ini. Dijamin nikmat dan bikin ketagihan.
Sambal terasi tomat segar yang rasanya sesuai namanya
Kasta sambal Waroeng SS selanjutnya jatuh paada sambal terasi tomat segar. Di daftar menu, sambal satu ini memiliki keterangan “pusing”. Kalau saya artikan sih saking pedasnya bikin pusing kepala.
Berbeda dengan sambal bawang, sambal terasi tomat segar ini punya kondimen tambahan utama, yakni terasi bakar dan tomat. Bagi yang nggak suka sambal medhok, kemungkinan kalian nggak akan cocok dengan sambal ini karena terasinya terasa banget.
Sambal ini sudah enak jika dimakan bareng lauk jamur crispy atau tahu goreng. Harganya juga masih terjangkau, kok, 3 ribuan aja.
Sambal cumi, rasa pedasnya mewah
Kasta sambal Waroeng SS selanjutnya adalah sambal cumi. Sambal satu ini rasanya nggak begitu pedas, tapi rasanya sultan. Sesuai namanya, sambal ini menggabungkan sambal dan juga potongan cumi.
Dibanding sambal lainnya, sambal cumi sedikit berkuah karena digongso dan ditambah dengan tomat segar. Disebut sambal sultan karena harganya pricey. Seporsi sambal cumi dihargai 9 ribuan. Tetapi rasanya beneran enak. Dimakan bareng nasi putih saja sudah mantap.
Sambal mangga muda Waroeng SS biasanya dipesan para pemuda remaja
Selanjutnya ada sambal rasanya kecut pedas, namanya sambal mangga muda. Biasanya sambal ini disukai para pemuda remaja karena rasanya unik dan nggak begitu pedas. Irisan mangga muda membuat sambal ini terasa begitu nikmat.
Sambal mangga muda Waroeng SS dominan rasa pedas, asam, dan manis. Rasa manisnya dari gula merah. Seporsi sambal mangga muda harga 5 ribuan.
Sambal matah dimakan bareng ikan jambal asin sudah nikmat
Bagi orang-orang yang nggak suka pedas tapi tetap pengin makan di Waroeng SS, tenang saja. Di sini juga tersedia sambal yang nggak begitu pedas, kok. Salah satunya sambal matah yang bisa kalian jadikan pilihan.
Rasa sambal ini seger pol karena dibuat dari cabai iris, bawang merah, sereh, dan di atasnya ditaburi bawang goreng agar semakin gurih. Harga sambal ini juga terjangkau, cuma 2.500-an. Namun jika dibandingkan dengan sambal Waroeng SS lainnya, sambal matah nggak cocok dijadikan cocolan soalnya sambal ini diiris bukan diuleg.
Sambal matah lebih baik dimakan bersama nasi dan lauk sederhana seperti ikan jambal asin. Kombinasi ketiganya udah nikmat banget.
Sambal kecap lebih kids friendly, cocok juga buat cocolan
Jika sambal mangga muda ada rasa kecut, pedas, dan manisnya, sambal kecap ini rasanya manis dan pedesnya dikit. Cocok banget buat yang nggak suka pedas kayak anak-anak.
Sambal kecap Waroeng SS bukan hanya terbuat dari irisan cabai dan kecap manis, tapi juga ada tambahan jeruk nipisnya. Makanya teksturnya sedikit cair. Sambal kecap cocoknya dibuat cocolan gorengan yang ada di sini. Misalnya cocolan untuk tahu, tempe, perkedel, atau jamur crispy. Seporsi sambal kecap harganya cuma 3 ribuan.
Itulah 6 kasta sambal Waroeng SS dari yang pedas banget sampai pedas dikit. Semua sambal yang ada di resto ini punya keunikannya masing-masing. Kalau kalian penasaran dengan sambal lainnya, bisa dicoba satu per satu. Menurut kalian, sambal yang paling enak sambal apa? Tulis di kolom komentar, ya.
Penulis: Wulan Maulina
Editor: Intan Ekapratiwi
BACA JUGA Rahasia Penglaris Waroeng Spesial Sambal SS.
Terminal Mojok merupakan platform User Generated Content (UGC) untuk mewadahi jamaah mojokiyah menulis tentang apa pun. Submit esaimu secara mandiri lewat cara ini ya.