Setiap bulan Ramadan tiba, sebagian besar pedagang kaki lima di Indonesia merasakan perubahan drastis dalam pola berdagang mereka. Salah satunya adalah pedagang cuanki, hidangan hangat berisi bakso, tahu, dan siomay yang disiram kuah gurih.
Meski lezat di hari biasa, ternyata bulan puasa membawa dilema besar bagi para penjual cuanki. Mereka menghadapi tantangan berat mulai dari sepinya pembeli di siang hari, hingga kenyataan bahwa cuanki bukanlah menu yang diidamkan saat berbuka atau sahur. Lantas, bagaimana para pedagang ini bertahan di tengah situasi yang serba sulit ini?
Siang hari: berkeliling tanpa harapan pembeli
Bagi pedagang cuanki, waktu siang hari di luar bulan Ramadan adalah momen emas. Biasanya, mereka berkeliling dari satu kampung ke kampung lain, menawarkan semangkuk cuanki yang hangat sebagai pelipur lapar di tengah hari. Para pekerja, pelajar yang pulang sekolah, hingga ibu-ibu rumah tangga sering menjadi pelanggan setia mereka.
Namun, begitu bulan puasa datang, harapan menemukan pembeli di siang hari nyaris musnah. Mayoritas orang sedang menjalankan ibadah puasa, membuat peluang untuk menjual cuanki menjadi sangat kecil. Bagi pedagang yang menggantungkan hidup dari hasil penjualan harian, kondisi ini tentu menjadi pukulan telak. Mereka tetap harus mendorong gerobak di bawah teriknya matahari dengan kemungkinan pulang tanpa uang di tangan.
Situasi ini menempatkan pedagang dalam dilema: apakah mereka harus tetap berjualan di siang hari meski sepi pembeli, atau berhenti sejenak selama Ramadan dengan risiko kehilangan pemasukan selama sebulan penuh? Jika mereka memilih tetap berjualan, mereka harus siap menghadapi lelah yang tak terbayar. Jika memilih berhenti, mereka harus memikirkan bagaimana menutup kebutuhan hidup sehari-hari.
Cuanki bukan pilihan utama saat berbuka
Saat azan magrib berkumandang, sebagian besar orang lebih memilih menu berbuka yang menyegarkan dan ringan seperti es buah, kolak, atau gorengan. Sayangnya, semangkuk cuanki panas dan berat tidak termasuk dalam daftar favorit tersebut. Setelah seharian menahan lapar dan dahaga, cuanki yang berkuah panas justru terasa terlalu “berat” dan kurang cocok sebagai hidangan pembuka.
Pedagang cuanki pun sering mengalami dilema di waktu ini. Mereka tahu bahwa banyak makanan lain yang lebih diminati sebagai hidangan berbuka, sementara cuanki justru sering diabaikan. Kalaupun ada yang membeli, biasanya hanya segelintir orang yang benar-benar menginginkannya. Ini membuat pendapatan mereka di waktu berbuka jauh dari harapan, berbeda dengan pedagang takjil yang bisa meraup untung besar dalam waktu singkat.
Beberapa pedagang mencoba berinovasi dengan menjual porsi cuanki yang lebih kecil atau mengombinasikannya dengan minuman dingin agar terasa lebih ringan. Namun, tetap saja, posisi cuanki sebagai menu berbuka masih kalah pamor dibandingkan hidangan-hidangan lain yang lebih menggoda di waktu magrib.
Cuanki malam hari: terlalu berat, terlalu repot
Sebagian pedagang cuanki mencoba menggeser waktu jualan mereka ke malam hari setelah tarawih selesai. Mereka berharap bisa menarik perhatian orang-orang yang ingin menikmati camilan hangat setelah salat. Namun, di sinilah muncul dilema lain: di malam hari, kebanyakan orang lebih memilih makanan praktis dan ringan seperti martabak atau roti bakar dibandingkan cuanki yang membutuhkan waktu untuk disantap.
Lagipula, tidak semua orang tertarik mengonsumsi makanan berkuah menjelang larut malam. Cuanki yang biasanya dinikmati saat makan siang terasa kurang cocok di perut yang sudah kenyang setelah berbuka dan makan malam. Ditambah lagi, aktivitas malam hari di bulan Ramadan sering diisi dengan kegiatan ibadah atau kumpul keluarga, membuat pedagang sulit menemukan pelanggan yang benar-benar tertarik membeli.
Cuanki saat sahur bukan pilihan yang praktis
Jika berbuka terasa terlalu berat dan malam hari kurang diminati, bagaimana dengan waktu sahur? Sayangnya, cuanki juga bukan menu yang ideal untuk sahur. Kebanyakan orang menginginkan makanan yang lebih praktis dan mengenyangkan di waktu sahur. Seperti nasi, lauk-pauk sederhana, atau bahkan mi instan.
Selain itu, tidak banyak orang yang rela keluar rumah dini hari hanya untuk membeli semangkuk cuanki. Pedagang pun sulit menjangkau pelanggan pada waktu ini karena persiapan dan tenaga yang dibutuhkan untuk berjualan di waktu sahur cukup besar. Kalaupun mereka mencoba berjualan, hasilnya jarang sebanding dengan usaha yang dikeluarkan.
Bagaimana pedagang cuanki bertahan di bulan Ramadan?
Menghadapi berbagai tantangan di bulan puasa, banyak pedagang cuanki akhirnya harus beradaptasi dengan cara-cara kreatif agar tetap bertahan. Beberapa dari mereka mulai menjual cuanki dalam bentuk frozen yang bisa dimasak sendiri di rumah, memanfaatkan tren makanan beku yang praktis dan tahan lama. Dengan cara ini, mereka bisa tetap mendapatkan penghasilan meskipun tidak berkeliling di siang hari.
Ada juga yang memilih bergabung dengan platform pemesanan makanan online untuk memperluas jangkauan pelanggan mereka. Dengan layanan ini, mereka bisa tetap melayani pelanggan yang ingin menikmati cuanki tanpa harus keluar rumah. Meski tidak seefektif berjualan langsung, setidaknya ini menjadi solusi sementara untuk menjaga pemasukan.
Namun, tidak semua pedagang memiliki akses atau kemampuan untuk beralih ke cara-cara modern tersebut. Bagi mereka yang masih mengandalkan metode tradisional, bulan puasa menjadi ujian ketahanan fisik dan mental. Mereka harus berjuang lebih keras, meskipun hasil yang didapatkan jauh dari biasanya.
Antara bertahan atau berhenti sementara
Dilema pedagang cuanki di bulan Ramadan mencerminkan betapa kompleksnya tantangan yang dihadapi oleh para pekerja sektor informal di Indonesia. Mereka berada di persimpangan sulit antara tetap berjualan meski minim pembeli atau berhenti sementara dengan konsekuensi kehilangan pendapatan.
Di tengah kesulitan ini, kita sebagai konsumen bisa berperan membantu mereka. Sesekali membeli cuanki saat berbuka atau setelah tarawih bisa menjadi bentuk dukungan nyata bagi para pedagang kecil yang sedang berjuang di bulan Ramadan. Lagi pula, di balik semangkuk cuanki yang hangat, ada kisah perjuangan yang tidak kalah hangatnya.
Penulis: Amirul Mubarak
Editor: Rizky Prasetya
BACA JUGA Terpujilah Wahai Engkau Penemu Seblak dan Cuanki
Terminal Mojok merupakan platform User Generated Content (UGC) untuk mewadahi jamaah mojokiyah menulis tentang apa pun. Submit esaimu secara mandiri lewat cara ini ya.
