Kalau kalian kecewa dengan kualitas Bebek Purnama, saya rasa kalian bisa mencoba Depot Bebek Bang Arif Surabaya. Dijamin aman sulaiman!
Dua minggu lalu, saya membaca tulisan kekecewaan Mas Dito pada Bebek Purnama di Terminal Mojok. Sama seperti dia, bulan lalu, saat ke sana untuk pertama kalinya, saya juga mengalami kekecewaan pada Bebek Purnama. Sialnya, saya adalah orang yang mudah kapok, apalagi perihal kuliner. Jadinya, saya nggak pernah ke sana lagi setelah pengalaman mengecewakan itu.
Oleh karena itu, saya mau memberikan rekomendasi warung bebek langganan yang menurut selera saya rasanya jauh enak daripada Bebek Purnama. Namanya Depot Bebek Bang Arif Surabaya. Lokasinya ada di Surabaya Barat, tepatnya daerah Manukan Dalam.
Nggak hanya berdasarkan pertimbangan selera. Menurut saya, tempat makan ini memang punya keunggulan yang mampu menandingi bebek purnama. Berikut beberapa alasan yang wajib kalian simak!
Enak dan empuk
Bebek di depot ini dagingnya selalu empuk, entah bagaimana cara memasaknya, tapi belum pernah saya membeli, lalu mendapatkan daging yang alot. Intinya, secara tekstur nggak pernah mengecewakan. Kalo secara rasa, menurut selera saya juga enak dan gurih, apalagi ditambah bumbu kuning dan sambal. Beuhhh, nagih!
Enaknya lagi, warung makan ini punya sambal yang ciri khas. Mereka punya sambal khusus yang nggak ada di tempat mana pun. Nggak seperti sambal bebek pada umumnya—sambal terasi, pencit, atau ijo. Sambal di sini warnanya coklat kekuning-kuningan, rasanya pedas, asin, dan gurih.
Uniknya, tempat ini nggak cuman jual daging bebeknya aja, tapi juga ceker bebeknya. Saya sangat merekomendasikan kalian mencoba cekernya, sebab teksturnya yang empuk dan gurih akan membuat kalian terkejut dan ketagihan.
Kalian bisa memesan ceker satu porsi dan akan mendapatkan sebanyak satu piring penuh atau sekitar 15-20 ceker. Sayangnya, ceker bebek di sini nggak tersedia banyak dan cepat habis. Jadi, hanya orang-orang beruntung yang bisa mencicipinya.
Menu di Bebek Bang Arif Surabaya banyak
Nggak hanya seputar bebek, depot ini juga jual ayam, usus, dan beberapa ikan-ikanan. Seperti lele, nila, dorang, dan beberapa lainnya. Dengan menu yang beragam, tentu depot ini lebih unggul dari bebek purnama. Jadi, kalo ada keluarga kalian yang nggak suka bebek, tempat makan ini akan lebih memudahkan.
Oh iya, Saya juga pernah mencoba ususnya, rasanya juga gurih dengan tekstur yang kering krispi. Kalian wajib coba ususnya juga!
Baca halaman selanjutnya
Tempatnya nyaman, parkirnya aman
