Tteokbokki (떡볶이)—atau yang biasa ditulis juga tteokpokki/topokki/tokpoki—jadi salah satu makanan khas yang selalu muncul dalam drama Korea. Tteokbokki sendiri merupakan sejenis kue berbahan dasar tepung beras, memiliki tekstur yang kenyal, dan dimakan dengan saus gochujang yang memiliki cita rasa pedas. Nyam, makanan satu ini jadi favoritnya warga Korea Selatan, lho.
Kini, kehadiran tteokbokki mudah kita temui di Indonesia, apalagi di restoran-restoran Korea yang mulai menjamur seantero negeri. Selain itu, saat ini tersedia beragam tteokbokki instan di minimarket kesayangan kalian. Mau yang harganya murah hingga mahal semuanya ada. Tteokbokki instan sendiri jadi pilihan bijak bagi kalian yang kepingin mencicipi makanan Korea tanpa harus repot keluar rumah. Cara masaknya terbilang gampang, cukup merebus semua bahan seperti tteok (rice cake) dan bumbunya, kemudian voila! Tteokbokki siap disantap.
Sebagai salah seorang penggemar tteokbokki instan, ada 3 merek yang pernah saya cicipi. Ketiganya dapat dengan mudah ditemukan di minimarket terdekat. Siapa tahu 3 merek berikut bisa jadi referensi tteokbokki instan untuk jadi camilan menemani kalian nonton drakor. Silakan disimak!
#1 K-Bunsik Tokpoki
Saya pertama kali melihat K-Bunsik Tokpoki saat berbelanja di minimarket besar. Kemasannya yang berwarna oranye cukup menarik perhatian. Harganya berkisar Rp30 ribuan. Porsinya bisa dimakan untuk 1-2 orang dengan mengusung tagline rasa sweet and spicy.
Layaknya tteokbokki instan lain, cara membuatnya mudah. Cukup rebus tteok beserta bumbu gochujang. Dari segi tekstur, tteok (rice cake) K-Bunsik ini cukup kenyal. Ukurannya pun pas untuk dimakan dalam sekali gigitan. Rasanya gurih, agak manis, dan lumayan pedas. Oh ya, untuk kuahnya, kamu bisa atur sendiri kekentalannya. Karena K-Bunsik Tokpoki lumayan gurih dan asin, sebaiknya rebus dengan air yang agak banyak. Kamu juga bisa tambahkan topping sendiri seperti sosis atau eomuk (fish cake) agar jadi lebih beragam.
#2 Topokki Mujigae
Mujigae dikenal sebagai salah satu restoran Korea yang pertama kali masuk ke Indonesia. Mujigae lalu membuat inovasi dengan menyajikan makanan instan salah satu best sellernya, yakni tteokbokki. Ada dua jenis tteokbokki instan yang dikeluarkan oleh Mujigae. Saya sendiri pernah mencoba tteokbokki instan keluaran Mujigae yang memiliki kemasan lebih simple dengan harga sekitar Rp19 ribu.
Ukuran tteok (rice cake) dari Topokki Mujigae lebih panjang sehingga porsinya terlihat lebih sedikit ketimbang tteokbokki yang memiliki tteok berukuran mini. Dari segi rasa, menurut saya cita rasa Korea dari gochujang-nya sangat kuat. Rasanya pun agak dominan manis. Kalian yang gemar masakan asli Korea sepertinya akan cocok dengan tteokbokki satu ini. Untuk kuahnya, saran saya, rebus dengan air sedikit saja, apalagi jika kamu adalah penggemar tteokbokki dengan bumbu kental, karena kuah Topokki Mujigae cenderung encer.
#3 Topokki Mamasuka
Tteokbokki instan terakhir menjadi yang termurah yang saya temui di minimarket. Cukup dengan merogoh kocek Rp18 ribuan, kita sudah bisa makan jajanan kaki lima khas Korea ini. Varian Topokki Mamasuka beragam, ada yang Spicy, Original, dan Creamy.
Topokki Mamasuka berisi tteok (rice cake), bumbu, dan bahan pelengkap seperti biji wijen dan rumput laut sebagai toppingnya. Dari segi tekstur, tteok Topokki Mamasuka cukup kenyal. Rasanya pun lumayan pedas dan gurih dibanding dua tteokbokki instan sebelumnya. Porsinya juga bikin kenyang karena tteok yang diberikan lumayan banyak dan kuahnya cukup kental. Topokki Mamasuka ini jadi favorit saya dibanding dua merek di atas.
Nah, itulah rekomendasi 3 tteokbokki instan yang bisa kamu temui di minimarket terdekat dengan harga bersahabat. Silakan dipilih sesuai selera. Selamat makaaan…