Ngomongin kuliner Semarang tidak pernah ada habisnya. Ada banyak sekali makanan dan minuman yang bisa dicicipi di sana, Es Puter Conglik sudah pasti jadi salah satunya. Apalagi untuk pelancong yang baru pertama kali mampir Kota Atlas, Es Puter Conglik jadi daftar teratas. Sebagai warga lokal Semarang saya nggak heran sih, jajanan pencuci mulut ini memang legendaris.Â
Berbeda dari kebanyakan es krim modern, Es Puter Conglik setia mengusung cita rasa tradisional. Tekstur es yang disajikan bukan tipe lembut mirip es krim, apalagi gelato. Sebaliknya, ada kesan sedikit berpasir yang justru bikin kangen ketika es tersebut meleleh di rongga mulut.
Konon, rahasianya terletak pada bahan baku yang digunakan. Semua bahan yang dipakai dalam proses pembuatan es puter tersebut masih asli. Tanpa ada pemanis atau pewarna sintetis maupun penguat rasa. Bahkan, potongan buah yang dijadikan topping pun selalu segar. Itu mengapa ada sensasi krenyes-krenyes saat digigit.
Jujur saja, sebagai warga lokal Semarang, saya turut bangga ada kuliner klasik asal Kota Atlas yang terkenal hingga ke mana-mana. Namun, di balik segala keunggulannya tersebut, jumlah kunjungan saya ke sana dapat dihitung dengan jari. Bukan tak suka, tetapi saya punya pengalaman dan pertimbangan pribadi yang sering membuat enggan kembali.
Es Puter Conglik Semarang dijual petang, padahal lebih cocok disantap siang
Sejujurnya jam operasional Es Puter Conglik Semarang bikin saya heran. Es puter dingin seharusnya bisa menjadi oase di siang hari yang terik. Eh, malah jajanan satu ini baru dijual pukul 6 sore hingga 11 malam. Padahal jam segitu kan enaknya rebahan sambil scroll medsos ya.Â
Apalagi, kedai Es Puter Conglik berdekatan dengan Simpang Lima yang padat merayap saat menjelang malam. Kalau Es Puter Conglik ini buka tepat saat terik matahari sedang panas-panasnya, mungkin saja saya jadi pelanggan loyalnya. Bagi saya, waktu menyambut gelap lebih cocok ditemani teh hangat dan pisang goreng ketimbang semangkuk es puter.
Baca halaman selanjutnya: Tempat kaki lima …
