Berlibur ke Gunungkidul saat akhir pekan memang selalu menyenangkan. Nggak hanya menawarkan panorama keindahan alam, Bumi Handayani juga menyediakan aneka kuliner mantap yang berjajar di sepanjang jalan. Salah satu makanan berkuah yang wajib dicicipi saat main ke Gunungkidul adalah soto.
Tanah kelahiran saya ini punya kuliner khas bernama soto ireng. Soto ini sama seperti soto lainnya yang berbahan utama cacahan kubis, mi putih, ayam suwir, dan nasi. Bedanya terlatak pada jenis sambalnya. Soto khas Gunungkidul punya sambal hitam yang acap dijadikan pelengkap. Sambal ini terbuat dari cabai, bawang merah, dan bawang putih yang digoreng hingga kering nyaris gosong.
Sensasi rasa soto yang dilengkapi dengan sambal hitam menurut saya sedikit lebih pedas dibanding sambal basah pada umumnya. Perpaduan antara rasa gurih, pedas, dan segar, benar-benar membuat soto khas Gunungkidul ini mantap betul.
Nah, buat kalian para pencinta soto dan kebetulan tengah piknik di Bumi Handayani, ada beberapa soto enak di Gunungkidul yang wajib dicoba. Berikut warung soto mantap dan autentik yang bisa kalian kunjungi,
#1 Soto Mbah Noto Playen, soto legendaris di Gunungkidul
Rekomendasi soto enak di Gunungkidul yang pertama adalah Soto Mbah Noto. Soto yang sudah ada sejak tahun 1980-an ini menjadi jujugan para wisatawan yang melancong ke Bumi Handayani. Bahkan Presiden Republik Indonesia ke-6 Susilo Bambang Yudhoyono juga pernah menyantap soto dengan kuah kuning yang gurih dan segar ini.
Warung Soto Mbah Noto juga dilengkapi dengan sate rempela ati, telur puyuh, ayam goreng, dan aneka gorengan. Berbekal uang Rp13 ribu, kalian sudah bisa menikmati seporsi soto legendaris di Jalan Jogja-Wonosari, Plumbon Lor, Logandeng, Playen ini.
Soto legendaris ini buka dari pagi sampai jam dua siang. Setelah jam dua siang, biasanya warung ini ganti menu jadi bakmi Jawa.
#2 Warung Soto Bu Warti Paliyan menggunakan sambal hitam pekat
Pengin menikmati sensasi rasa soto yang dilengkapi sambal hitam seperti yang saya disebutkan diawal tulisan? Langsung saja ke Warung Soto Bu Warti di Jalan Paliyan-Wonosari, Karangduwet, Paliyan. Betul, tempat makan satu ini identik dengan sambal sotonya yang berwarna hitam pekat.
Sekali lagi, bahan utama sambal ini tetap menggunakan cabai seperti pada umumnya. Bedanya, cabai yang digunakan harus digoreng sampai menghitam. Lalu dicampur dengan aneka bumbu, seperti bawang putih dan bawang merah. Percayalah, sambal unik ini menghasilkan cita rasa kuah soto semakin enak, segar, dan autentik.
Mantapnya lagi, nasinya akan dihidangkan secara terpisah dari kuah soto. Yang mana pengunjung bisa mengambil nasi sepuasnya. Buat kalian yang mau mampir, biasanya, warung soto enak di Gunungkidul yang sudah ada sejak 1990-an ini buka dari jam sembilan pagi sampai jam satu siang. Gaskan!
#3 Soto Ayam Pak Tris Dua Saudara Wonosari menggunakan daging ayam kampung yang rasanya pas di lidah
Rekomendasi soto enak di Gunungkidul selanjutnya adalah Soto Ayam Pak Tris Dua Saudara. Saking larisnya, warung makan yang terletak di Padukuhan Walikan, Pulutan, Wonosari ini bisa menghabiskan 11-12 ayam kampung per hari. Semua bukan tanpa alasan. Kuah soto ayam Pak Tris memang terkenal segar dengan rasa suwiran daging ayam kampungnya yang khas dan benar-benar pas di lidah.
Konsep warung soto milik Pak Tris masih menggunakan gerobak. Meski begitu, tempat makan yang buka dari pukul 05.30 sampai 10.00 WIB ini menyediakan beberapa meja dan kursi yang bisa buat rombongan. Jadi, kalau sedang berada di Wonosari dan perut lapar kayak diiris-iris, langsung saja meluncur ke soto ayam Pak Tris!
#4 Makan soto sambil melihat pemandangan alam Gunungkidul di Soto Mbak Jam Nglanggeran, Pathuk
Buat kalian yang mau makan soto sambil melihat persawahan hijau, bisa datang ke warung Soto Mbak Jam Nglanggeran, Pathuk, Gunungkidul. Tempat makan yang ada di pinggir sawah ini menyediakan soto ayam kampung, soto sapi, hingga soto babat. Nggak cuma memiliki cita rasa enak dan mantap, soto milik Mbak Jam ini juga menawarkan pemandangan alam yang menakjubkan. Silir dan Instagramable pokokmen.
Lokasinya juga sangat strategis, yakni di kaki Gunung Api Purba Nglanggeran. Jadi, kalau sedang beriwisata di kawasan Nglanggeran, saya sarankan untuk sarapan di sini. Warung ini buka dari pagi sampai jam delapan malam. Silakan datang dan rasakan semilir angin yang berhembus mesra. Mantap jiwa.
#5 Ambil nasi sepuasnya di Warung Soto Daging Sapi Balungan Tirta Boga Wonosari
Rekomendasi soto enak di Gunungkidul berikutnya adalah Soto Daging Balungan Tirta Boga atau lebih akrab disebut dengan Soto Pak Mul. Sesuai namanya, warung kuliner ini menyediakan soto dengan bahan utama daging sapi dan tulang sapi. Soto milik Pak Mul ini identik dengan kuah kental kecokelatan yang enak dan bikin nagih.
Uniknya, nasi dan kuah soto di warung ini dipisah. Biasanya, nasi akan diletakkan dalam wadah cething, kemudian pembeli bisa mengambil sepuasnya. Buat kalian yang pengin mencicipi soto full daging dan balungan ini, langsung saja ke Kemorosari 2, Piyaman, Wonosari, Gunungkidul atau sebelah selatan PKU Muhammadiyah.
Itulah beberapa rekomendasi soto enak di Gunungkidul yang wajib dikunjungi saat berlibur ke Bumi Handayani. Selamat menikmati.
Penulis: Jevi Adhi Nugraha
Editor: Intan Ekapratiwi
BACA JUGA 5 Kuliner khas Gunungkidul yang Wajib Dicicipi selain Thoplek Peli.
Terminal Mojok merupakan platform User Generated Content (UGC) untuk mewadahi jamaah mojokiyah menulis tentang apa pun. Submit esaimu secara mandiri lewat cara ini ya.
