Terminal Mojok
Kirim Tulisan
  • Nusantara
  • Kuliner
  • Kampus
    • Pendidikan
  • Ekonomi
  • Teknologi
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Hiburan
    • Film
    • Sinetron
    • Anime
    • Musik
    • Serial
  • Gaya Hidup
    • Fesyen
    • Kecantikan
    • Game
    • Gadget
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Nusantara
  • Kuliner
  • Kampus
    • Pendidikan
  • Ekonomi
  • Teknologi
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Hiburan
    • Film
    • Sinetron
    • Anime
    • Musik
    • Serial
  • Gaya Hidup
    • Fesyen
    • Kecantikan
    • Game
    • Gadget
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
Terminal Mojok
Kirim Tulisan
Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Nusantara
  • Kuliner
  • Kampus
  • Ekonomi
  • Teknologi
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Hiburan
  • Gaya Hidup
  • Kunjungi MOJOK.CO
Home Kuliner

4 Alat Manual Brew yang Murah dan Mudah Digunakan bagi Penikmat Kopi Newbie

Tiara Uci oleh Tiara Uci
14 Desember 2021
A A
4 Alat Manual Brew yang Murah dan Mudah Digunakan bagi Penikmat Kopi Newbie terminal mojok
Share on FacebookShare on Twitter

Saya termasuk orang yang langsung pusing jika sehari nggak minum kopi. Secangkir kopi di meja kerja saya memiliki peranan yang lebih krusial ketimbang sebungkus nasi. Ini serius. Saya lebih tahan nggak makan daripada nggak ngopi, dan saya bisa makan apa pun—nggak pilih-pilih makanan—tapi saya cukup selektif soal urusan kopi.

Melihat kenyataan seperti itu, saya suka bingung sendiri kalau mau ngopi. Setiap hari take away Americano atau espresso di kedai kopi kok ya lama-lama tekor juga. Selain itu, seperti yang banyak dikeluhkan orang, jam buka coffee shop terlalu siang, sementara sebagai buruh saya harus berangkat pagi hari.

Mungkin banyak juga pembaca Terminal Mojok yang mengalami nasib tak jauh beda dengan saya. Tenang, saya punya solusinya. Apakah itu? Menyeduh kopi sendiri di rumah. Pasti kalian bertanya, bukankah alatnya mahal? Nggak juga, kok, kita bisa menikmati kopi enak dengan manual brew (seduh kopi cara manual tanpa mesin espresso).

Berikut rekomendasi alat manual brew yang bisa dibeli agar pagi hari kita tetap bersemangat dengan segelas kopi berkualitas buatan sendiri. Say no to kopi instant lah pokoknya.

#1 Vietnam Drip

Mungkin sebagian dari kalian sudah nggak asing dengan cara seduh yang satu ini lantaran hampir semua kedai kopi memiliki menu kopi Vietnam drip. Secara rasa kayaknya juga paling banyak digemari karena ada manis dari susu.

Cara menyeduh Vietnam drip juga sangat mudah. sPertama, siapkan cangkir, isi dengan susu sesuai selera, lalu letakkan drip di atasnya. Masukkan kopi ke dalam drip dan siram dengan air. Jangan gunakan air yang terlalu mendidih, ya, idealnya sih suhu airnya 88 derajat Celcius. Biarkan kopi dan airnya menetes di gelas, setelah itu aduk bersama susunya. Sudah gitu saja, Vietnam drip siap kalian nikmati bersama roti bakar di pagi hari. Mantap betul itu.

Soal harga nggak usah khawatir. Hanya dengan Rp15 ribu kalian sudah bisa membawa satu buah drip untuk digunakan ngopi ala orang Vietnam di rumah.

#2 French Press

French press atau biasa juga disebut press pot, coffee plunger, atau chambord adalah alat seduh kopi paling praktis dan paling populer. Berbentuk seperti teko dengan plunger di atasnya. Benda satu ini nggak bisa diremehkan, lho. Jika menyeduh dengan metode yang benar, rasa kopinya akan lembut dan sedikit oily.

Tips dari saya untuk penikmat kopi newbie, gunakanlah resep 18 gram kopi dengan air 8 oz. Masukkan bubuk kopi ke French press, lalu tuang air dengan suhu 94 derajat celcius. Kalau nggak punya termos ukur, ya dikira-kira saja. Pokoknya jangan diseduh dengan air yang mendidih maksimal, sebab kopinya bakal jadi pahit banget.

Diamkan kopi dan air selama 30 menit, lalu tekan plugger French press ke bawah. FYI, menekan plugger terlalu cepat akan membuat rasa kopinya asam dan tipis, sementara jika terlalu lama rasanya akan pahit banget. Jadi, waktu pasnya 30 menit, ya, nggak boleh ditawar. Setelah plugger ditekan, diamkan air dan kopi yang sudah menyatu selama 5 menit. Dan voila, kopi nikmat siap disantap.

Soal harga, French press cukup terjangkau, kok, mulai dari Rp100 ribuan saja. Kalau mau beli yang terkenal seperti Bodum, si Starbucks dihargai Rp400 ribu. Terserah kalian saja suka yang mana, Gaes.

#3 Moka pot

Beberapa teman saya bilang kalau menyeduh kopi dengan moka pot sulit. Mereka merasa hasil ekstrasi kopinya hanya meninggalkan rasa pahit, nggak keluar rasa kopi yang lain. Tapi menurut saya sih itu nggak benar, mungkin saja cara menyeduhnya yang salah.

Melalui tulisan ini, saya akan membagikan cara menggunakan moka pot. Silakan dicoba, siapa tahu bisa memberikan hasil seduh yang berbeda dan cocok di lidah.

Item moka pot kan ada tiga bagian, yang bawah untuk air, lalu ada corong, dan atasnya lagi ada wadah untuk kopinya. Tipsnya, jangan masukkan air dingin ke wadahnya, tapi masukkan air yang setengah mendidih, setelah itu tutup dengan corong. Masukkan kopi di wadahnya dan taruh moka pot di atas kompor.

Kenapa harus memasukkan air yang sudah setengah mendidih? Karena jika memasak air dari suhu normal dalam moka pot, menyebabkan bubuk di corongnya memanas, jadi aromanya terekstrak duluan sebelum bercampur bersama air. Makanya hasil kopinya jadi pahit dan ada aroma terbakar yang menyengat. Ini menurut mas-mas barista yang biasa saya temui di kedai kopi, sih. Jika kalian menggunakan air yang setengah mendidih, prose ekstrasinya lebih pas dan dijamin nggak ada bau gosongnya.

Harga satu buah moka pot juga murah, kok, mulai dari Rp135 ribuan. Kalau mau yang merek terkenal seperti Bialetti harganya Rp425 ribu dengan kapasitas satu cup.

#4 Minipresso

Ini nih alat pembuat espresso yang bisa kalian bawa ke mana saja dengan mudah karena bentuknya kecil dan praktis. Meskipun harganya lumayan pricey, tapi nggak sampai mahal banget, kok. Masih cukup terjangkau dibandingkan harga alat pembuat espresso yang lain. Minipresso dijual mulai dari Rp600 ribuan. Biarpun agak mahal dibanding 3 alat manual brew di atas, saya jamin kalian nggak bakal menyesal memilikinya. Minipresso tuh kecil-kecil cabe rawit, Gaes.

Gimana cara menggunakannya? Tiap merek beda-beda, sih. Tapi, nggak usah khawatir karena selalu ada buku panduan penggunaan. Intinya sih sederhana, hanya memasukkan kopi dan air ke dalam wadahnya dan ditekan (memeras) hingga keluar estraksi kopinya.

Sebenarnya minipresso nggak masuk manual brew, sih, tapi saya sarankan membeli ini barangkali jika ada di antara kalian yang pengin menyeduh espresso sendiri di rumah atau di kantor. Satu shot espresso ditambah 240 ml air dan diberi es batu akan menjadi Americano ala kedai kopi. Jika ingin sedikit rasa manis, tambahkan sirup markisa. Duuuh, suegeeer banget itu, Rek. Ini minuman favorit saya saat udara Surabaya sedang panas-panasnya.

Itulah 4 alat manual brew yang bisa teman-teman pilih untuk digunakan sebagai senjata membuat kopi enak buatan sendiri. Jangan lupa memilih kopi yang berkualitas, karena tanpa kopi berkualitas, sebagus apa pun alatnya dan setepat apa pun metode seduhnya, hasilnya akan kurang memuaskan.

Sumber Gambar: Unsplash

Terminal Mojok merupakan platform User Generated Content (UGC) untuk mewadahi jamaah mojokiyah menulis tentang apa pun. Submit esaimu secara mandiri lewat cara ini ya.

Terakhir diperbarui pada 14 Desember 2021 oleh

Tags: Kopimanual brew
Tiara Uci

Tiara Uci

Lulusan Teknik Mesin. Buruh tower telekomunikasi.

ArtikelTerkait

kasta

Apa Benar Kopi Dapat Menentukan Kasta Seseorang?

25 September 2019
Penikmat Kopi Daun Bawang Adalah Kaum Tersesat, Segeralah Bertobat! Mojok.co

Penikmat Kopi Daun Bawang Adalah Kaum Tersesat, Segeralah Bertobat!

12 Mei 2024
5 Menu Kopi yang Aman untuk Sobat Diet Cut Gula, Nggak Perlu Bingung Lagi Saat Liat Daftar Menu!

5 Menu Kopi yang Aman untuk Sobat Diet Cut Gula, Nggak Perlu Bingung Lagi Saat Liat Daftar Menu!

14 Desember 2024
5 Dosa Penikmat Kopi yang Sebaiknya Dihentikan Terminal Mojok

5 Dosa Penikmat Kopi yang Sebaiknya Dihentikan

2 Januari 2022
kopi malang

Selamat Datang di Malang, Kota Sejuta Kedai Kopi

31 Juli 2019
Alasan Orang Jogja Malas Kulineran di Kopi Klotok Mojok.co

Alasan Orang Jogja Malas Kulineran di Kopi Klotok

6 November 2024
Muat Lebih Banyak
Tinggalkan Komentar

Terpopuler Sepekan

Peterpan Mending Nggak Usah Reuni kalau Nggak Ada Ariel dan Uki, Bikin Kecewa Aja Mojok.co

Peterpan Mending Nggak Usah Reuni kalau Nggak Ada Ariel dan Uki, Bikin Kecewa Aja

10 Juli 2025
Jangan Mudah Terbujuk Program Bimbel karena Nggak Menjamin Masuk Sekolah Impian dan Bisa Burnout Mojok.co

Jangan Mudah Terbujuk Program Bimbel karena Nggak Menjamin Masuk Sekolah Impian dan Bisa Burnout

6 Juli 2025
Perempatan Sukorejo Memang Pantas Mendapat Julukan Perempatan Maut di Situbondo

Perempatan Sukorejo Memang Pantas Mendapat Julukan “Perempatan Maut” di Situbondo

9 Juli 2025
UNS, Kampus Terbaik di Solo yang Bikin Salah Paham (Unsplash) kampus di Solo

7 Keanehan Kampus di Solo: dari Logo yang Unik hingga Letak Kampus yang Nggak Sesuai Ekspektasi

9 Juli 2025
Wonosobo Ternyata Lebih Ramah bagi Wisatawan ketimbang Jogja

Wonosobo Ternyata Lebih Ramah bagi Wisatawan ketimbang Jogja

6 Juli 2025
Pengalaman Menggunakan Samsung S21+ Selama 2 Tahun Bikin Saya Yakin Mending Beli Flagship Seken ketimbang Hape Midrange Baru hape samsung saber line samsung

13 Tahun Menjadi Pengguna Samsung: Kadang Sebel, Kadang Sebel Banget, tapi Nggak Mau Pindah, Telanjur Sayang

10 Juli 2025

Youtube Terbaru

https://www.youtube.com/watch?v=ek8g_0FrLQM

DARI MOJOK

  • Begini Penderitaan Saya Tertipu Polisi Gadungan Jelang KKN: Baru Mau Berangkat Dijadikan Tersangka Pencucian Uang dan Ikut “Sidang PPATK” via Aplikasi Zoom
  • Dosa Besar Pedagang Soto Adalah Merusak Kesegaran Kuah Demi Mempertebal Margin Keuntungan 
  • Iseng Jadi Pengamen Liar di Jogja: Sehari Dapat Cuan Menggiurkan, Tolong Saya saat Luntang-lantung karena Puluhan Kali Gagal Kerja
  • Warga Desa Sebenarnya Kasihan dengan Mahasiswa KKN: Duit Tipis, Hidup Susah, tapi Dituntut untuk “Mengentaskan Kemiskinan”
  • Tiga Tahun Jadi “Calo” Tiket Konser demi Bayar UKT di UNY, Modal Orang Dalam dan Sasar Penonton Kepepet
  • Repotnya KKN sama Mahasiswa Kupu-kupu Tak Paham Organisasi: Bingung Mau Ngapain, Jadi Nggak Guna hingga “Diusir” Warga

AmsiNews

  • Tentang
  • Ketentuan Artikel Terminal
  • F.A.Q.
  • Kirim Tulisan
  • Laporan Transparansi
Trust Worthy News Mojok  DMCA.com Protection Status

© 2025 PT Narasi Akal Jenaka. All Rights Reserved.

Tidak Ada Hasil
Lihat Semua Hasil
  • Nusantara
  • Kuliner
  • Kampus
    • Pendidikan
  • Ekonomi
  • Teknologi
  • Olahraga
  • Otomotif
  • Hiburan
    • Anime
    • Film
    • Musik
    • Serial
    • Sinetron
  • Gaya Hidup
    • Fesyen
    • Gadget
    • Game
    • Kecantikan
  • Kunjungi MOJOK.CO

© 2025 PT Narasi Akal Jenaka. All Rights Reserved.